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Milano : Tommasi, 2019
Titolo e contributi: Cucina seriale : cucina un giorno, mangia una settimana / Keda Black ; fotografie Pierre Javelle ; styling Christine Legeret
Pubblicazione: Milano : Tommasi, 2019
Descrizione fisica: 183 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 9788867532650
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Torte semplicissime / Susie Theodorou ; fotografie di Beatriz Da Costa
Milano : L'ippocampo, 2019
Prêt à cuisiner
Titolo e contributi: Torte semplicissime / Susie Theodorou ; fotografie di Beatriz Da Costa
Pubblicazione: Milano : L'ippocampo, 2019
Descrizione fisica: 191 p. : ill. ; 22 cm
Serie: Prêt à cuisiner
ISBN: 9788867224135
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Solferino, 2018
Food [Solferino] - I libri del Corriere della sera
Titolo e contributi: Cacio&Pepe : la mia vita in 50 ricette / Alessandro Borghese con Angela Frenda ; foto di Lenny Pellico
Pubblicazione: Milano : Solferino, 2018
Descrizione fisica: 222, [8] p. : ill. ; 24 cm
Serie: Food [Solferino] - I libri del Corriere della sera
ISBN: 9788828200727
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Athesia, 2019
Cucinare nelle Dolomiti
Titolo e contributi: Cucinare nelle Dolomiti per diabetici : mangiare sano e gustoso con il diabete di tipo 1 e 2 / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2019
Descrizione fisica: 168 p. : ill. ; 24 cm
Serie: Cucinare nelle Dolomiti
ISBN: 9788868394165
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Cucina con il wok / Bruno Ballureau ; fotografie Alain Muriot
Milano : Fabbri, 2003
Manuali cucina
Titolo e contributi: Cucina con il wok / Bruno Ballureau ; fotografie Alain Muriot
Pubblicazione: Milano : Fabbri, 2003
Descrizione fisica: 126, [1] p. : ill. ; 29 cm
Serie: Manuali cucina
ISBN: 8845183165
Data:2003
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Rozzano : Domus, 2021
Titolo e contributi: Food design : basi, tecniche, ricette / ricette di Claudia Compagni ; fotografie di Francesca Moscheni
Pubblicazione: Rozzano : Domus, 2021
Descrizione fisica: 239 p. : ill. ; 28 cm
ISBN: 9788833332024
Data:2021
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Cornaredo : Il castello, c2011
Tutti pazzi per..
Titolo e contributi: Tutti pazzi per.. le polpette! : 30 ricette di polpette, praline e truffles / Faïza Mebazaa ; fotografie: Pierre-Louis Viel ; realizzazione e progetto grafico: Valéry Drouet
Pubblicazione: Cornaredo : Il castello, c2011
Descrizione fisica: 62 p. : ill. ; 15x24 cm
Serie: Tutti pazzi per..
ISBN: 9788865201916
Data:2011
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Ricette per stare insieme / a cura di Federica Vizioli
Bra : Slow Food, 2019
In cucina con Slow Food
Titolo e contributi: Ricette per stare insieme / a cura di Federica Vizioli
Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2019
Descrizione fisica: 123 p. : ill. ; 24 cm
Serie: In cucina con Slow Food
ISBN: 9788884995797
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Estate : vita e cucina di stagione / a cura di Bianca Minerdo, Federica Vizioli
Bra : Slow food, 2019
Titolo e contributi: Estate : vita e cucina di stagione / a cura di Bianca Minerdo, Federica Vizioli
Pubblicazione: Bra : Slow food, 2019
Descrizione fisica: 251 p. : ill. ; 26 cm
ISBN: 9788884995711
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Scenografia del piatto : tecniche di presentazione e di decorazione / Alexis Vergnory
Lodi : Bibliotheca culinaria, 2017
Titolo e contributi: Scenografia del piatto : tecniche di presentazione e di decorazione / Alexis Vergnory
Pubblicazione: Lodi : Bibliotheca culinaria, 2017
Descrizione fisica: 86 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 9788897932697
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Cornaredo : Il castello, c2010
Titolo e contributi: Tutti pazzi per.. le creme! : 30 ricette di creme e panna cotta / Isabel Brancq-Lepage ; fotografie: Gwenaël Quantin
Pubblicazione: Cornaredo : Il castello, c2010
Descrizione fisica: 64, [1] p. : ill. ; 15x24 cm
ISBN: 9788865200711
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Ricettine #zerosbatti : piatti sani, buonissimi e veloci / Emanuela Caorsi
Milano : Gribaudo, 2022
Sapori e fantasia
Titolo e contributi: Ricettine #zerosbatti : piatti sani, buonissimi e veloci / Emanuela Caorsi
Pubblicazione: Milano : Gribaudo, 2022
Descrizione fisica: 151, [4] p. : ill. ; 23 cm
Serie: Sapori e fantasia
ISBN: 9788858037027
Data:2022
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Quinto Vicentino : Promo Idee, 2014
Titolo e contributi: Lezioni di cucina : un corso completo fotografato step by step / fotografie: Piermichele Borraccia, Davide Di Prato ; ricette: Licia Cagnoni, Piero Rainone
Pubblicazione: Quinto Vicentino : Promo Idee, 2014
Descrizione fisica: 367 p. : ill. ; 21 cm
ISBN: 9788861542082
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Un corso pratico e completo utilissimo per chi non sa da dove cominciare, ma anche per chi vuole perfezionare le proprie abilità ai fornelli. Ogni capitolo affronta un lezione diversa: le ricette indispensabili di pasta, riso, carni, pesce, verdure, uova, pizze, salse, conserve e dessert.. (leggere.it)
Atlante gastronomico delle erbe / Andrea Pieroni ; ricette a cura di Bianca Minerdo
Bra : Slow Food, 2017
Titolo e contributi: Atlante gastronomico delle erbe / Andrea Pieroni ; ricette a cura di Bianca Minerdo
Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2017
Descrizione fisica: 253 p. : ill. ; 28 cm
ISBN: 9788884994806
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Cornaredo : Il castello, c2010
Titolo e contributi: Tutti pazzi per.. i tortini salati! : 30 ricette di delizie ripiene / Isabel Brancq-Lepage ; fotografie: Gwenaël Quantin
Pubblicazione: Cornaredo : Il castello, c2010
Descrizione fisica: 64, [1] p. : ill. ; 15x24 cm
ISBN: 9788865200681
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Cornaredo : Il castello, c2010
Titolo e contributi: Tutti pazzi per.. i tortini dolci! : 30 ricette dal cuore tenero / Isabel Brancq-Lepage ; fotografie: Gwenaël Quantin
Pubblicazione: Cornaredo : Il castello, c2010
Descrizione fisica: 64, [1] p. : ill. ; 15x24 cm
ISBN: 9788865200704
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Cornaredo : Red!, c2015
Titolo e contributi: Scoprire e cucinare i prodotti bio : 50 ricette a base di germogli, proteine vegetali, semi oleosi, cereali non raffinati, dolcificanti naturali : ricette / di Julie Soucail ; introduzione e consulenza di Florence Solsona, medico nutrizionista ; fotografie di Fabrice Veigas
Pubblicazione: Cornaredo : Red!, c2015
Descrizione fisica: 92, [1] p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788857306254
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Piatti golosi ma anche molto salutari. Arricchiti fotografie a colori. Ogni ricetta contiene preziose informazioni nutrizionali. È ormai riconosciuto che l'alimentazione biologica sia la più salutare, la più appetitosa, la più ricca di sostanze nutrizionali e quindi la migliore. Questo libro contiene ricette a base di prodotti biologici: tofu, tempeh, seitan; legumi, tra cui lenticchie verdi, ceci, fave, fagioli, semi di soia; latti vegetali, come il latte di soia, di avena, di miglio, di mandorle, di riso; leganti naturali tra cui l'agar agar e l'arrow-root che si ottiene dalla maranta.. (ibs.it)
2. ed
Milano : Gribaudo, 2014
Titolo e contributi: Autoproduzione in cucina : fai da te tutto quello che di solito acquisti per risparmiare e mangiare bene / Lisa Casali ; fotografie di Francesca Brambilla e Serena Serrani
2. ed
Pubblicazione: Milano : Gribaudo, 2014
Descrizione fisica: 193, [9] p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788858006375
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Una guida sull'autoproduzione alimentare, per risparmiare, ridurre i rifiuti e mangiare in modo sano e consapevole. Lisa Casali mette a disposizione tutta la sua esperienza per mostrare come produrre facilmente in casa ogni tipo di alimento: dai più comuni, tra cui farine, oli aromatizzati, pasta secca, barrette di cereali, formaggi, conserve, bevande, gelati, ai più particolari, come tofu, miso, tempeh o seitan. (leggere.it)
Milano : Gribaudo, 2021
Sapori e fantasia
Titolo e contributi: Cuoco, ristoratore, contadino : ricette, sapori e ricordi fatti d'aria, terra, acqua e fuoco / Roberto Valbuzzi ; fotografie di Paolo Picciotto
Pubblicazione: Milano : Gribaudo, 2021
Descrizione fisica: 150, [2] p. : ill. ; 25 cm
Serie: Sapori e fantasia
ISBN: 9788858038642
Data:2021
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Firenze : Giunti, 2013
Titolo e contributi: Una polpetta ci salverà : con 120 ricette degli chef di tutta Italia / Anna Scafuri, Giancarlo Roversi ; e contributi di Giovanni Ballarini .. [et al.]
Pubblicazione: Firenze : Giunti, 2013
Descrizione fisica: 191 p. : ill. ; 23 cm
ISBN: 9788809785618
Data:2013
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
