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Dieses Jahr feiern wir vegan : festliche Menüs / Sladi Petkovic
Köln : DuMont, 2022
Titolo e contributi: Dieses Jahr feiern wir vegan : festliche Menüs / Sladi Petkovic
Pubblicazione: Köln : DuMont, 2022
Descrizione fisica: 127 S. : Ill. ; 26 cm
ISBN: 9783832169169
Data:2022
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Feste soll man feiern, wie sie fallen – und sowieso sollte man viel öfter feiern! Ob Geburtstag, Jubiläum, Weihnachten oder Jahreswechsel, jede besondere Gelegenheit verdient es, mit Familie und Freunden begangen und mit guten Gesprächen und köstlichem Essen gewürdigt zu werden. Vegan und regional sollten die Zutaten sein. Und wenn dann noch das gute Gefühl mitschwingt, sowohl an Tier- und Umweltschutz gedacht zu haben, steht dem lustvollen Schlemmen nichts im Wege. Mit einer Pastinaken-Birnen-Suppe wird das Menü elegant eröffnet, mit veganem Weihnachtsbraten aufgetrumpft und zum Abschluss Kaiserschmarrn mit Vanillesoße und karamellisierten Birnen serviert. Alle werden den Gastgebern satt und glücklich huldigen, noch Stunden am Tisch verbringen und bis tief in die Nacht das Leben feiern. »Wie können wir mit nachhaltigen Lebensmitteln unseren Planeten schützen und uns gleichzeitig gesund und genussvoll ernähren? Das ist wohl die Frage der Fragen. Die Frage, mit deren Beantwortung sich meine Leidenschaft zu einer Lebenseinstellung entwickelte.« SLADJAN PETKOVIC
Orig.-Ausg.
Hannover : Humboldt, 2022
Titolo e contributi: 111 Rezepte für einen gesunden Darm : mehr Wohlbefinden und eine bessere Verdauung - lecker und gut verträglich / Sonja Carlsson
Orig.-Ausg.
Pubblicazione: Hannover : Humboldt, 2022
Descrizione fisica: 168 S. : zahlr. Ill. ; 21 cm
ISBN: 9783842631038
Data:2022
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Ursachen von Magen-Darm-Beschwerden bleiben trotz Untersuchung oft unklar - eine darmgesunde Ernährung hilft, die Verdauung wieder ins Gleichgewicht zu bringen- Der Ratgeber zeigt, was man über die Ernährung gegen Übelkeit, Durchfall oder Verstopfung tun und wie man gleichzeitig das Immunsystem stärken kann- Mit 111 leckeren und bekömmlichen Rezepten, die der ganzen Familie schmecken. Lecker und darmgesund! Wer unter Darmbeschwerden leidet, ist oft unsicher: Welche Lebensmittel vertrage ich gut? Was kann ich essen, damit mein Darm wieder in Balance kommt? Dabei ist eine darmgesunde Ernährung gar nicht so schwer: Ausgewogen, frisch und ballaststoffreich, dazu viel trinken - das ist die einfache Formel, die den Darm und die Darmflora ohne Medikamente wieder in Balance bringen. Dieser Ratgeber zeigt, was eine gesunde, ballaststoffreiche Ernährung für das Darmsystem tun kann: Die erfahrene Ernährungswissenschaftlerin Sonja Carlsson geht auf Ursachen von Beschwerden und auch auf die Bedeutung des Darms für das Immunsystem ein.
Zuckerfrei für Kinder : gesunde Alternativen und Strategien für den Alltag / Sarah Schocke
1. Aufl.
München : Gräfe und Unzer, 2019
Ratgeber Kinder
Titolo e contributi: Zuckerfrei für Kinder : gesunde Alternativen und Strategien für den Alltag / Sarah Schocke
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Gräfe und Unzer, 2019
Descrizione fisica: 127 S. : zahlr. Ill. ; 20 cm
Serie: Ratgeber Kinder
ISBN: 9783833869396
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Kinder lieben Süßigkeiten! Kinder zuckerfrei zu ernähren, scheint eine nahezu unlösbare Aufgabe zu sein. Die Süßfallen lauern überall: an der Supermarktkasse, auf dem Spielplatz, im Kindergarten in anderen Brotboxen. Sarah Schocke plädiert für ein gesundes Maß im Umgang mit Zucker, denn aktuelle Studien zeigen: Kinder, deren Eltern zuckerhaltiges limitieren, nehmen weniger Zucker zu sich, als Kinder von Eltern, die Zucker komplett verbieten (American Society for Nutrition). Der Ratgeber klärt deshalb darüber auf, wie viel Zucker Kinder brauchen, in welchen vermeintlich gesunden Lebensmitteln sich Zucker versteckt und wie man Süßigkeiten sinnvoll in den Alltag integriert und von Anfang an einen zuckerarmen Ernährungsalltag schafft. Am Ende schmeckt dem Menschen das, was er regelmäßig konsumiert, denn abgewöhnen ist schwerer als angewöhnen!
Expresskochen Low Carb / Sarah Schocke, Alexander Dölle ; Fotogr.: Klaus Arras
1. Aufl.
München : Gräfe und Unzer, 2019
Küchenratgeber
Titolo e contributi: Expresskochen Low Carb / Sarah Schocke, Alexander Dölle ; Fotogr.: Klaus Arras
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Gräfe und Unzer, 2019
Descrizione fisica: 62 S. : überw. Ill. ; 20 cm
Serie: Küchenratgeber
ISBN: 9783833868504
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Genuss im Turbogang: Der GU-KüchenRatgeber Expresskochen Low Carb bringt Blitzhacker, Pürierstab und Messer jetzt so richtig auf Hochtouren und macht im Eiltempo möglich, wovon viele träumen: Schnell und gesund kochen mit viel Genuss. Der Trick: Weniger ist mehr! Weniger Kohlenhydrate, weniger Stress in der Küche, dafür mehr Zeit zum Genießen und ein leichteres, schlankeres Lebensgefühl. In weniger als 30 Minuten bereiten auch Anfänger am Herd mit den Rezepten und Tipps schlanke, gesunde Sattmacher zu, mal mit Fleisch, Fisch oder Geflügel, mal mit Tofu, Käse oder Ei und immer: mit viel frischem, knackigem Gemüse! Ob Melonensalat mit Feta, gegrillte Avocado, Zoodeln mit Garnelen, Roastbeef-Rolls, Tomatenhähnchen, Portobello-Burger oder Kürbis-Toast - alle Rezepte sind von der schnellen Truppe und lassen sich superleicht zubereiten. Von der Suppe bis zum Salat, vom Snack bis zum warmen Wohlfühlessen - das Dream Team für schnelles Abnehmen heißt: High Speed plus Low Carb!
1. Aufl.
München : Gräfe und Unzer, 2016
Titolo e contributi: La Veganista : mein selbst gemachter Power-Vorrat und was ich damit koche / Nicole Just ; Fotos: René Riis
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Gräfe und Unzer, 2016
Descrizione fisica: 192 S. : überw. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783833857010
Data:2016
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Schon mal Marmelade eingemacht oder Pastasauce auf Vorrat gekocht? Klar! Aber wer weiß schon, dass man auch Instantbrühe, Backmischungen oder Pflanzenmilch in der eigenen Küche zubereiten kann? La Veganista Nicole Just ist ein großer Fan von selbst gemachten Leckereien, von Nudeln über Tofu und Saucen bis zu Konfitüre und Schokocreme. Natürlich alles vegan! Und weil es selbst gemacht am besten schmeckt, aber nicht jeden Tag Zeit für großes Aufkochen ist, verrät La Veganista, wie man Bolognesesauce, Pizzateig oder Burgerpattys fix und fertig einfrieren oder einkochen kann. Wenn es dann mal schnell gehen muss, entstehen mit ihren Rezepten aus den selbst gemachten Vorratsköstlichkeiten ruck, zuck leckere vegane Schlemmergerichte - das ist Fastfood homemade!
Kochschule No. 1 : Erfolgsrezepte und Küchenpraxis leicht gemacht / Autorin: Monika Schuster
1. Aufl.
München : Gräfe und Unzer, 2006
Titolo e contributi: Kochschule No. 1 : Erfolgsrezepte und Küchenpraxis leicht gemacht / Autorin: Monika Schuster
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Gräfe und Unzer, 2006
Descrizione fisica: 191 S. : zahlr. ill. (farb.) ; 27 cm
ISBN: 9783833802751
Data:2006
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Milch & Brei : das Beste für mein Baby: alles über Stillen, Fläschchen und Brei / Janis Schedlich
München : Südwest-Verl., 2013
Titolo e contributi: Milch & Brei : das Beste für mein Baby: alles über Stillen, Fläschchen und Brei / Janis Schedlich
Pubblicazione: München : Südwest-Verl., 2013
Descrizione fisica: 160 S. : Ill. ; 22 cm
ISBN: 9783517088563
Data:2013
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Backen ganz einfach : 400 Rezepte, die garantiert gelingen! / Hedwig Maria Stuber
Neuausg., 5., überarb. Aufl.
München : BLV, 2014
Titolo e contributi: Backen ganz einfach : 400 Rezepte, die garantiert gelingen! / Hedwig Maria Stuber
Neuausg., 5., überarb. Aufl.
Pubblicazione: München : BLV, 2014
Descrizione fisica: 279 S. : überw. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783835412453
Data:2014
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Die neue 'Back-Stuber': das umfassende Grundbackbuch in einzigartiger Qualität · 400 echte Klassiker und neue Back-Ideen: nationale und internationale Kreationen, süß und pikant · Alle Rezepte vielfach erprobt und verfeinert – mit Step-by-Step-Anleitungen und Arbeitsphasen-Fotos · Grundzubereitung von Teigarten und Glasuren · Extra: mit Empfehlungen für glutenfreie Kuchen.
2. Aufl.
Innichen : Jora-Verl., 2013
Titolo e contributi: Pasta on the rocks : Geheimnisse des Mountain Dining ; spannende Geschichten über Pasta, Köche und Südtirol / Markus Holzer
2. Aufl.
Pubblicazione: Innichen : Jora-Verl., 2013
Descrizione fisica: 311 S. : zahlr. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9788890897702
Data:2013
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: 75 Pasta-Rezepte zum Nachkochen und spannende Geschichten über Pasta, Köche und Südtirol In seiner direkten Sprache stellt Markus Holzer, der eingefleischte Südtiroler Jungkoch, den Leserinnen und Lesern seine Welt der Pasta und Nudeln vor.Auf humorvolle und unterhaltsame Weise werden die verschiedensten Geheimnisse gelüftet. Wie man es schafft, dass die Sauce an der Nudel hängenbleibt und nicht nur am Tellerboden. Warum das Abschrecken der Nudeln mit kaltem Wasser Sünde ist. Viele weitere wertvolle Tipps, direkt aus seiner Mountain Dining Küche in Innichen.Dies alles wird verpackt, in spannende Geschichten aus seiner Zeit in Deutschland, Italien und natürlich Südtirol. Wobei auch nicht immer alles glatt lief. Er wirft einen Blick auf seine Landsleute, seine Heimat Südtirol und verschafft einen einzigartigen Einblick in das Leben der Köche.
Detox - das Rezeptbuch / Marie Gründel] ; [Ill.: Anna Frajtova
Köln : Naumann & Göbel, 2015
Iss dich gesund!
Titolo e contributi: Detox - das Rezeptbuch / Marie Gründel] ; [Ill.: Anna Frajtova
Pubblicazione: Köln : Naumann & Göbel, 2015
Descrizione fisica: 128 S. : überw. Ill. ; 25 cm
Serie: Iss dich gesund!
ISBN: 9783625173823
Data:2015
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Kommen Sie mit sich ins Reine! Detox ist in aller Munde. Kein Wunder: Die natürliche Entschlackungs- und Entgiftungskur ist ein wahres Verwöhnprogramm für Körper und Seele! Mit Detox bringen Sie Ihren Stoffwechsel in Schwung, versorgen den Körper mit wertvollen Nährstoffen und unterstützen ihn genussvoll bei seiner täglichen Entgiftungsarbeit. Das sanfte Detox-Programm in diesem Buch sieht eine Ernährung mit vollwertigen Mahlzeiten mit vielen Vitalstoffen und Superfoods vor. Das Programm können Sie als Einstieg nutzen, um Ihrem Körper ein Wochenende oder eine Woche lang etwas Gutes zu tun und zu entgiften. Wenn es Ihnen gefällt, können Sie Ihre Ernährung auf dieser Grundlage aber auch bedenkenlos dauerhaft umstellen. Egal, für was Sie sich entscheiden: Detoxen tut einfach gut – und mit unseren alltagstauglichen, köstlichen Rezepten ist die Anwendung kinderleicht und überraschend köstlich! - Ausführliche Einleitung mit dem notwendigen theoretischen Rüstzeug und allen wichtigen Informationen rund ums Trendthema Detox - 55 köstliche, entschlackende Rezepte für Frühstück, Mittagessen, Nachmittagssnacks, Abendessen und Getränke - Alle Rezepte mit Beschreibung der gesundheitsfördernden Wirkung - Inklusive Beispiel-Detox-Plan für eine einwöchige Detox-Kur
Vegan Italian style : moderne italienische Küche / Attila Hildmann ; Food-Fotos Simon Vollmeyer
1. Aufl.
Hilden : Becker Jost Volk, 2015
Titolo e contributi: Vegan Italian style : moderne italienische Küche / Attila Hildmann ; Food-Fotos Simon Vollmeyer
1. Aufl.
Pubblicazione: Hilden : Becker Jost Volk, 2015
Descrizione fisica: 240 S. : überw. Ill. ; 29 cm
ISBN: 9783954531110
Data:2015
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Attila hat sich die „leckerste Küche der Welt“ vorgenommen und Rezepte zusammengestellt, die schon immer vegan waren, und andere in einen veganen Küchenstil übersetzt. So kommen nicht nur zwei der gesündesten Ernährungsformen zusammen, sondern es entsteht darüber hinaus eine mediterrane Aromenvielfalt, die man in der veganen Küche bisher oft vermisst hat. Und weil die italienische Küche wie keine andere schon immer das Frische, Gesunde und Naturbelassene mit einfach zuzubereitenden Schlemmereien vereint hat, erwartet die Fans zudem eine oft einfache und schnelle Küche. Attila Hildmann hat sie alle für den gesunden Genuss tierfrei und raffiniert zubereitet: Pizza, Focaccia, Crustini, Risotto, Gnocci, Antipasti, Malfatti, Maccheroni, Tagliatelle, Lasagne, Spaghetti, Polenta, Minestrone, Frittata, Carpaccio, Orecchiette, Cipolle und viele, viele andere mehr. Insgesamt über 100 italienische Klassiker
Heute gibt's indisch! : die Lieblingsrezepte aus meiner Familie ; [schnell & einfach]
1. Aufl.
München : Südwest, 2013
Titolo e contributi: Heute gibt's indisch! : die Lieblingsrezepte aus meiner Familie ; [schnell & einfach]
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Südwest, 2013
Descrizione fisica: 159 S. : zahlr. Ill. ; 26 cm
ISBN: 9783517089416
Data:2013
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Exotisch, aromatisch, vielfältig - so schmeckt Indien! Karen Webbs umfangreiche Rezeptsammlung ist inspiriert von vielen Verwandten, die über ganz Indien verstreut leben. Gekocht wird mit wenigen Zutaten und die Gerichte sind schnell zubereitet – die Authentizität, der originäre Geschmack, bleibt aber erhalten. Atmosphärische Bilder und persönliche Reiseerlebnisse machen dieses Buch einzigartig. Seit mehr als drei Jahrzehnten zählt die indische bei uns zu den beliebtesten Länderküchen, auch zu Hause selbst indisch zu kochen, ist sehr populär. Genauso vielfältig und unterschiedlich wie die vielen Regionen Indiens – von den klimatischen Unterschieden dieses enorm großen Landes ganz zu schweigen – sind auch die Essgewohnheiten und Kochstile, die u.a. von den Kolonialmächten beeinflusst wurden. Zugleich nehmen die verschiedenen Religionen Einfluss auf die Essgewohnheiten. Hindus essen kein Rindfleisch, Moslems kein Schweinefleisch, Buddhisten leben vegetarisch. Diese interessanten Unterschiede kann Karen Webb anhand von Originalrezepten darstellen und erklären. Aufenthalte bei ihren zahlreichen indischen Verwandten haben sie mit der kulinarischen Welt Indiens vertraut gemacht. Ihre umfangreiche Rezeptsammlung verdankt sie Tanten, Cousinen, Großmüttern, Töchtern und Nichten, die über ganz Indien verstreut leben. Die Rezepte werden dabei so angepasst, dass sie in einem überschaubaren Zeitrahmen zubereitet und die möglichst wenigen Zutaten problemlos besorgt werden können – die Authentizität, das heißt der originäre Geschmack, bleibt aber erhalten. Die Rezeptkapitel mit über 70 Rezepten werden durch atmosphärische Bilder, kurze Zusatztexte über Land und Leute, die verschiedenen Regionen, charakteristische Küchengeräte, den Ursprung der Rezepte und Geschichten dazu sowie durch Reiseerlebnisse und Erinnerungen von Karen Webb und ihren indischen Verwandten angereichert.
5. Aufl.
München : Dorling Kindersley, 2014
Titolo e contributi: Paris in meiner Küche : 120 fabelhafte Rezepte für jeden Tag / Rachel Khoo ; Fotos von David Loftus .. [Übers. Annerose Sieck]
5. Aufl.
Pubblicazione: München : Dorling Kindersley, 2014
Descrizione fisica: 287 S. : überw. Ill. ; 26 cm
ISBN: 9783831022601
Data:2014
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Quiche Lorraine, Wintersalat mit Ziegenkäse-Mousse, Bœuf Bourguignon, Croque Madame und Bouillabaisse – in Rachel Khoos Kochbuch sind alle französischen Klassiker vertreten. Die junge Autorin bringt frischen Wind und mehr Leichtigkeit in traditionelle Rezepte und interpretiert Klassisches neu. 120 alltagstaugliche Rezepte machen das Kochen und Schlemmen mit Familie und Freunden zum wahren Vergnügen. Und zum süßen Finale gibt’s wahre Himmelsspeisen wie Tarte Tatin oder Creme Brûlée. Das stimmungsvolle Layout und die großartige Food-Fotografie von Jamie-Oliver-Fotograf David Loftus vermitteln dabei jede Menge französisches Flair. So einfach holt man sich Paris in die eigene Küche!
Ostfildern : Thorbecke, 2015
Titolo e contributi: Vegan & lecker : 60 Rezepte für jeden Tag / Dunja Gulin ; Fotos von William Reavell. [Aus dem Engl. übers. von Renate Christ]
Pubblicazione: Ostfildern : Thorbecke, 2015
Descrizione fisica: 144 S. : überw. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783799505802
Data:2015
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Frische, möglichst natürliche Lebensmittel sind der Garant für eine leckere, unkomplizierte und rasch zubereitete vegane Küche. Und damit es auch wirklich funktioniert, verrät Dunja Gulin viele Tricks und Kniffe, wie man den Vorrat bestückt und vorgegarte Grundzutaten im Kühlschrank das Leben leichter machen. Die Rezepte bieten für jeden etwas: Mit einem einfachen Chiasamen-Brei startet man energiegeladen in den Tag, veganes Sushi ist die ideale Pausenmahlzeit fürs Büro, am Wochenende kann man die Linsen-Moussaka genießen, und den süßen Hunger stillen die wunderbaren Schokoladenplätzchen oder ein Crumble im Glas. Vegan kann so herrlich einfach sein!
Österreichische Bäuerinnen kochen Suppen : die besten Rezepte aus allen neun Bundesländern
Innsbruck : Loewenzahn, 2011
Titolo e contributi: Österreichische Bäuerinnen kochen Suppen : die besten Rezepte aus allen neun Bundesländern
Pubblicazione: Innsbruck : Loewenzahn, 2011
Descrizione fisica: 162 S. : zahlr. Ill. ; 21 cm
ISBN: 9783706624886
Data:2011
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Abstract: Abwechslungsreich und gesund, kräftigend und leicht, nahrhaft und bekömmlich – Suppen passen zu jeder Jahreszeit und lassen sich ganz einfach und schnell zubereiten! Österreichische Bäuerinnen aus allen neun Bundesländern präsentieren uns eine einmalige Rezeptvielfalt aus ihrer Suppenküche. Dabei geht es sowohl klassisch und traditionell als auch modern und ausgefallen zu. Regionale Spezialitäten wie Kärntner Kirchtags-, Altwiener Erdäpfelsuppe, steirische Klachelsuppe oder Wachauer Weinsuppe, aber auch neue Kreationen wie Dinkelschaumsuppe mit Räucherforellenpofesen, feines Mostsektsupperl oder feurige Specksuppe machen Appetit. Ob als festliche Vorspeise oder als schmackhafte Hauptmahlzeit, mit den Rezepten und den praktischen Ratschlägen unserer Bäuerinnen ist die Zubereitung einfach und gelingt sicher. - 200 pikante und süße Rezepte - von leichten Frühlingssuppen bis zu wärmenden Eintöpfen - schnell und unkompliziert zubereitet - klassisch und ausgefallen - praktische Grundrezepte mit nützlichen Tipps - viele verschiedene Suppeneinlagen
1. Aufl.
Innsbruck : Löwenzahn, 2019
Titolo e contributi: Gemüse to go : über 100 Rezepte für unterwegs ; gesundes Essen zum Mitnehmen ins Büro, zum Picknick, für Kinder, auf jede Party! / Thomas Hofmann
1. Aufl.
Pubblicazione: Innsbruck : Löwenzahn, 2019
Descrizione fisica: 200 S. : zahlr. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783706626149
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Darmstadt : Pala-Verl, 2012
Titolo e contributi: Vegane Brotaufstriche : Süßes und Pikantes natürlich selbst gemacht / Heike Kügler-Anger ; Ill. von Kirsten Maria Peter
Pubblicazione: Darmstadt : Pala-Verl, 2012
Descrizione fisica: 155 S. : Ill. ; 22 cm
ISBN: 9783895663147
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
La pasticceria italiana : die feine italienische Backkunst / Martina Tribioli
München : Christian, 2022
Slow food editore
Titolo e contributi: La pasticceria italiana : die feine italienische Backkunst / Martina Tribioli
Pubblicazione: München : Christian, 2022
Descrizione fisica: 287 S. : zahlr. Ill. ; 27 cm
Serie: Slow food editore
ISBN: 9783959615884
Data:2022
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Ein besonderes Italien-Backbuch: Das umfangreiche Backbuch widmet sich in 200 Rezepten traditionellen Patisserie-Werken, also der feinen Backkunst: kleine Törtchen, Kuchen, Tarteletten oder Torten. Das Buch ist nach Jahreszeiten untergliedert und enthält herzhafte und süße Rezepte. Tolles Extra: Zu Beginn werden Grundteige und -massen mit Step-by-Step-Fotos erklärt. La Pasticceria italiana ist das etwas andere Italien-Kochbuch und ein perfektes Geschenk für HobbybäckerInnen!
4. Aufl
Bozen : Athesia, 2012
Titolo e contributi: So kocht Italien : Antipasti, risotti, pasta, dolci .. / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann ; Fotos: Daniela Kofler, Udo Bernhart
4. Aufl
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2012
Descrizione fisica: 552 S. : Zahlr. Ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882662028
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Wiesbaden : Tre-Torri-Verl, 2014
Titolo e contributi: Die China-Küche des Herrn Wu : Rezepte aus dem Restaurant "Hot Spot" in Berlin / von Ursula Heinzelmann ; [Hrsg.: Ralf Frenzel. Fotograf Manuel Krug ; Wu Jianping]
Pubblicazione: Wiesbaden : Tre-Torri-Verl, 2014
Descrizione fisica: 200 S. : zahlr. Ill. ; 29 cm
ISBN: 9783944628189
Data:2014
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Selten werden die gleichen Speisen serviert, wenn Chinesen gemeinsam essen: Jeder ist verpflichtet, ein anderes Gericht zu bestellen. Unter den rund 80 traditionellen Rezepten im Buch findet sich eine große Auswahl an Suppen, Vorspeisen, Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichte. Ob würzige und scharfe Speisen aus Sichuan, feine Spezialitäten aus Jiangsu oder die milden Gaumenfreuden aus Shanghai – alle Rezepte werden aus frischen Zutaten gekocht und ohne Glutamat zubereitet. Durch die Kombination der Gegensätze von Schärfe und Milde entsteht die Harmonie der original chinesischen Küche. Das Besondere dabei: Zu jedem Gericht gibt es eine Weinempfehlung des Mr. Wu. Ein Muss für alle, die die außergewöhnliche Vereinigung von chinesischem Essen und deutschem Wein lieben.
