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Più frutta e verdura : ricette a colori per proteggere la nostra salute
Milano : Mondadori Electa, 2007
La cucina è..
Titolo e contributi: Più frutta e verdura : ricette a colori per proteggere la nostra salute
Pubblicazione: Milano : Mondadori Electa, 2007
Descrizione fisica: 167 p. : ill. ; 22 cm
Serie: La cucina è..
ISBN: 9788837049195
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
L'inverno : in giardino e nell'orto : in casa e in tavola / a cura di Cristina Bottari
Milano [etc.] : Food, stampa 2007
Titolo e contributi: L'inverno : in giardino e nell'orto : in casa e in tavola / a cura di Cristina Bottari
Pubblicazione: Milano [etc.] : Food, stampa 2007
Descrizione fisica: 126, [1] p. : ill. ; 22 cm
ISBN: 9788861540286
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Ricette immorali / Manuel Vázquez Montalbán ; traduzione di Hado Lyria
Milano : Feltrinelli, 1994
Universale Economica Feltrinelli ; 1263
Titolo e contributi: Ricette immorali / Manuel Vázquez Montalbán ; traduzione di Hado Lyria
Pubblicazione: Milano : Feltrinelli, 1994
Descrizione fisica: 153 p. ; 20 cm
Serie: Universale Economica Feltrinelli ; 1263
ISBN: 8807812630
Data:1994
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: sp
Zuppa di latte / Carlo Petrini ; [testi storico gastronomici e ricette: Elisa Azzimondi]
Bra : Slow food, c2013
Piccola biblioteca di cucina letteraria ; 3
Titolo e contributi: Zuppa di latte / Carlo Petrini ; [testi storico gastronomici e ricette: Elisa Azzimondi]
Pubblicazione: Bra : Slow food, c2013
Descrizione fisica: 47 p. : ill. ; 19 cm
Serie: Piccola biblioteca di cucina letteraria ; 3
ISBN: 9788884993021
Data:2013
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Nella "Piccola Biblioteca di Cucina Letteraria" il legame fra cucina e letteratura diventa l'occasione per la migliore divagazione narrativa: la scrittura come tramite per la poeticità di un piatto, un cibo, una preparazione.. (leggere.it)
Pastissima ! / testo di Leonardo Castellucci. fotografie di Marco Lanza
Milano : Idealibri, 1997
Titolo e contributi: Pastissima ! / testo di Leonardo Castellucci. fotografie di Marco Lanza
Pubblicazione: Milano : Idealibri, 1997
Descrizione fisica: 123 p. : ill. ; 30 cm
ISBN: 8870823121
Data:1997
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Spezie, aromi e condimenti : usi [in cucina] e proprietà medicinali / Morgan Brooks
Vicenza : Il punto d'incontro, 2015
Titolo e contributi: Spezie, aromi e condimenti : usi [in cucina] e proprietà medicinali / Morgan Brooks
Pubblicazione: Vicenza : Il punto d'incontro, 2015
Descrizione fisica: 190 p. : ill. ; 17 cm
ISBN: 9788868202071
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Salvia, timo, cerfoglio, rosmarino, basilico, dragoncello, ma anche pepe, cannella, cardamomo, noce moscata, semi di papavero e molti altri.. ecco i nostri più validi alleati per una cucina sana e gustosa. Sono ingredienti che arricchiscono con il loro profumo, il loro colore e il loro sapore i nostri piatti, offrendoci nel contempo tutte le loro preziose virtù medicinali! (leggere.it)
Cuochi a prescindere : guida semiseria per sopravvivere in cucina
Roma : Ultra, 2020
Food district
Titolo e contributi: Cuochi a prescindere : guida semiseria per sopravvivere in cucina
Pubblicazione: Roma : Ultra, 2020
Descrizione fisica: 220 p. ; 21 cm
Serie: Food district
ISBN: 9788867769636
Data:2020
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Ricettario di montagna / Cristian Bertol
Treviso : Editoriale Programma, 2017
Titolo e contributi: Ricettario di montagna / Cristian Bertol
Pubblicazione: Treviso : Editoriale Programma, 2017
Descrizione fisica: 127 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788866435044
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Roccabruna : Chambra d'òc, c2006
Titolo e contributi: 18 menu d'Occitania : dediats a 18 grandas fremas de l'estoria occitana / de Andrée Bertino e Fredo Valla ; illustracions Marie Voillat
Pubblicazione: Roccabruna : Chambra d'òc, c2006
Descrizione fisica: 295, [1] p. : ill. ; 24 cm
Data:2006
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bari : Dedalo, c2012
Titolo e contributi: La scienza in cucina : piccolo trattato di gastronomia molecolare / Hervé This ; prefazione di Dario Bressanini
Pubblicazione: Bari : Dedalo, c2012
Descrizione fisica: 157 p. : ill. ; 21 cm
ISBN: 9788822068194
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: La scienza può contribuire a perfezionare la cucina? Assolutamente sì, come dimostra Hervé This in questo libro analizzando la fisiologia del gusto, l'effetto degli alimenti sull'organismo umano e i meccanismi molecolari che stanno alla base di fenomeni noti ai cuochi da millenni, ma mai realmente compresi.. (leggere.it)
Milano : Trenta, 2013
Titolo e contributi: Omega me : 16 menù e 80 squisite ricette per cambiare la tua vita con gli Omega 3 / testi di Paolo Arcuno .. [et al.
Pubblicazione: Milano : Trenta, 2013
Descrizione fisica: 218 p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 9788896923597
Data:2013
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Niente grassi, niente zuccheri, niente sale e niente lunghe cotture.. E allora, verrebbe da chiedersi, che sapore ha questa cucina? Un gusto sano e goloso, fatto di ingredienti sinceri, preparato con passione e in poco tempo, per la felicità di chi è ai fornelli, ma anche di chi aspetta in tavola. I menù di "Omega me" hanno voluto pensare a tutti, grandi e piccini, coppie e single, amanti della buona tavola e avventori allo sbaraglio, sempre e solo con un unico scopo: insegnare i benefici degli Omega 3, "grassi buoni" di cui tutti quanti abbiamo bisogno, ogni giorno, per il buon funzionamento del nostro corpo.. (ibs.it)
Le pere di Pinocchio : 50 piccole cose per una sana alimentazione / Paola Magni, Stefano Carnazzi
Milano : Apogeo, stampa 2006
Apogeo saggi
Titolo e contributi: Le pere di Pinocchio : 50 piccole cose per una sana alimentazione / Paola Magni, Stefano Carnazzi
Pubblicazione: Milano : Apogeo, stampa 2006
Descrizione fisica: VIII, 152 p. : ill. ; 21 cm
Serie: Apogeo saggi
ISBN: 8850324189
Data:2006
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Dalla padella alla bici : 50 ricette per fughe golose / Francesca Baccani e Roberto Peia
Portogruaro : Edicicloeditore, 2014
La biblioteca del ciclista ; 23
Titolo e contributi: Dalla padella alla bici : 50 ricette per fughe golose / Francesca Baccani e Roberto Peia
Pubblicazione: Portogruaro : Edicicloeditore, 2014
Descrizione fisica: 236 p. : ill. ; 20 cm
Serie: La biblioteca del ciclista ; 23
ISBN: 9788865491423
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
I perchè della celiachia : ricettario pratico : alta gastronomia senza glutine / Ulrike Raiser
Castelnuovo del Garda : Edizioni del Baldo, 2009
Titolo e contributi: I perchè della celiachia : ricettario pratico : alta gastronomia senza glutine / Ulrike Raiser
Pubblicazione: Castelnuovo del Garda : Edizioni del Baldo, 2009
Descrizione fisica: 95 p. : 24 cm
ISBN: 8863631098
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Storia del cibo in 100 ricette / William Sitwell
Gorizia : LEG, stampa 2015
Biblioteca universale di storia [LEG]. Alimentazione ; 11
Titolo e contributi: Storia del cibo in 100 ricette / William Sitwell
Pubblicazione: Gorizia : LEG, stampa 2015
Descrizione fisica: 526 p. : ill. ; 24 cm
Serie: Biblioteca universale di storia [LEG]. Alimentazione ; 11
ISBN: 9788861022720
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Gribaudo, 2012
A tutto gusto
Titolo e contributi: Finger food
Pubblicazione: Milano : Gribaudo, 2012
Descrizione fisica: 238, [1] p. : fotogr. ; 20 cm
Serie: A tutto gusto
ISBN: 9788858005552
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Il piccolo focolare : ricette di cucina per la massaia economa / Giulia Lazzari-Turco
3. ed.
Trento : Monauni, stampa 1947
Titolo e contributi: Il piccolo focolare : ricette di cucina per la massaia economa / Giulia Lazzari-Turco
3. ed.
Pubblicazione: Trento : Monauni, stampa 1947
Descrizione fisica: 224 p. ; 20 cm
Data:1947
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Roma : Edisussidiaria, 2016
Titolo e contributi: In cucina con Suor Stella : il fascino della semplicità francescana / Suor Stella Okadar ; prefazione di Adriana Volpe
Pubblicazione: Roma : Edisussidiaria, 2016
Descrizione fisica: 328 p. : ill. ; 22 cm
ISBN: 9788835045137
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Uova / Michel Roux ; fotografie di Martin Brigdale
Milano : Tommasi, c2008
Titolo e contributi: Uova / Michel Roux ; fotografie di Martin Brigdale
Pubblicazione: Milano : Tommasi, c2008
Descrizione fisica: 304 p. : ill. ; 22 cm
ISBN: 9788895092430
Data:2008
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
A tavola con Papa Francesco : il cibo nella vita di Jorge Mario Bergoglio / Roberto Alborghetti
Milano : Mondadori, 2018
Titolo e contributi: A tavola con Papa Francesco : il cibo nella vita di Jorge Mario Bergoglio / Roberto Alborghetti
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 2018
Descrizione fisica: 207 p. : ill. ; 26 cm
ISBN: 9788891817471
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
