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Guida ai migliori risotti d'Italia : i più grandi ristoranti, i loro chef e le loro ricette 1998
Torino : Riso Gallo?, 1997
Titolo e contributi: Guida ai migliori risotti d'Italia : i più grandi ristoranti, i loro chef e le loro ricette 1998
Pubblicazione: Torino : Riso Gallo?, 1997
Descrizione fisica: 50 p. : ill. ; 22 cm.
Data:1997
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Mondadori, 1999
Titolo e contributi: Dal riso ai risotti : cultura e creatività del made in Italy in cucina / Davide Paolini, Michela Vuga
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 1999
Descrizione fisica: 143 p. : ill. ; 28 cm
ISBN: 8804447648
Data:1999
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Risotti für 2 : Reisgerichte für 2 Personen / zusammengestellt und ausprobiert von Peter Taibon
Bozen : Athesia, 1997
Titolo e contributi: Risotti für 2 : Reisgerichte für 2 Personen / zusammengestellt und ausprobiert von Peter Taibon
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 1997
Descrizione fisica: 72 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 8870149315
Data:1997
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Spaghetti, Risotto & Tortellini : italienische Vorspeisen / Christoph Mayr
Bozen : Athesia, 1988
Titolo e contributi: Spaghetti, Risotto & Tortellini : italienische Vorspeisen / Christoph Mayr
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 1988
Descrizione fisica: 96 p. : ill. ; 12 cm
ISBN: 8870145069
Data:1988
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Spaghetti, Risotto & Tortellini : italienische Vorspeisen / Christoph Mayr
Bozen : Athesia, 1987
Titolo e contributi: Spaghetti, Risotto & Tortellini : italienische Vorspeisen / Christoph Mayr
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 1987
Descrizione fisica: 136 p. : ill. ; 23 cm
ISBN: 8870144577
Data:1987
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Corriere della sera, c2010
La cucina del Corriere della sera
Fa parte di: I grandi libri degli ingredienti5
Titolo e contributi: Riso
Pubblicazione: Milano : Corriere della sera, c2010
Descrizione fisica: 359 p. : ill. ; 26 cm
Serie: La cucina del Corriere della sera
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
2. ed.
Castelnuovo del Garda : Edizioni del Baldo, 2012
Ricette. Nostalgia di casa
Titolo e contributi: Risotteria : ricette raccolte tra i protagonisti in aie, corti, cortili, osterie e marine : Vialone nano, Arborio, Carnaroli
2. ed.
Pubblicazione: Castelnuovo del Garda : Edizioni del Baldo, 2012
Descrizione fisica: 128 p. : ill. ; 21 cm
Serie: Ricette. Nostalgia di casa
ISBN: 9788863633252
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Fabbri, stampa 2006
I quaderni della prova del cuoco
Titolo e contributi: Riso e risotti in allegria
Pubblicazione: Milano : Fabbri, stampa 2006
Descrizione fisica: 119 p. : ill. ; 19x19 cm
Serie: I quaderni della prova del cuoco
Data:2006
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Riso : ricette da vedere e da gustare / Carla Bardi
Milano : Mondadori Electa, 2011
Titolo e contributi: Riso : ricette da vedere e da gustare / Carla Bardi
Pubblicazione: Milano : Mondadori Electa, 2011
Descrizione fisica: 128 p. : ill. ; 22 cm
ISBN: 9788837084134
Data:2011
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Reis : eine Weltreise in Rezepten / Tanja Dusy, Martin Kintrup
München : Sandmann, 2022
Titolo e contributi: Reis : eine Weltreise in Rezepten / Tanja Dusy, Martin Kintrup
Pubblicazione: München : Sandmann, 2022
Descrizione fisica: 213 p. : ill. ; 26 cm
ISBN: 9783965842489
Data:2022
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Riso e risotti / a cura di Silvana Franconeri
Firenze [etc.] : Giunti Demetra, 2002
Delicatezze in cucina
Titolo e contributi: Riso e risotti / a cura di Silvana Franconeri
Pubblicazione: Firenze [etc.] : Giunti Demetra, 2002
Descrizione fisica: 125 p. : ill. ; 20 cm
Serie: Delicatezze in cucina
ISBN: 8844025957
Data:2002
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Touring club italiano : Accademia italiana della cucina, 2007
Fa parte di: Il Veneto2
Titolo e contributi: Primi piatti
Pubblicazione: Milano : Touring club italiano : Accademia italiana della cucina, 2007
Descrizione fisica: 190, [1] p. : ill. ; 24 cm
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Per un pugno di riso : storia, storie, ricette e curiosità / Ina Ghisolfi
Torino : Blu, 2011
La tavola rotonda
Titolo e contributi: Per un pugno di riso : storia, storie, ricette e curiosità / Ina Ghisolfi
Pubblicazione: Torino : Blu, 2011
Descrizione fisica: 319 p. : ill. b/n ; 21 cm
Serie: La tavola rotonda
ISBN: 9788879041133
Data:2011
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Roma : Gambero Rosso, 2023
Titolo e contributi: L'altro Massari : il maestro dei maestri interpreta 80 grandi primi piatti della tradizione italiana / Iginio Massari
Pubblicazione: Roma : Gambero Rosso, 2023
Descrizione fisica: 222 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 9788866412571
Data:2023
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x Risotto / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bozen : Athesia, 2012
So genießt Südtirol
Titolo e contributi: 33 x Risotto / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2012
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882666460
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Spaghetti risotto & tortellini : i favolosi primi della nostra cucina / Christoph Mayr
Bolzano : Athesia, 1988
Titolo e contributi: Spaghetti risotto & tortellini : i favolosi primi della nostra cucina / Christoph Mayr
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 1988
Descrizione fisica: 133 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 8870144828
Data:1988
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Riso&risotti / ricette: Simone Rugiati e Licia Cagnoni
Milano [etc.] : Food, stampa 2008
Facile veloce [Food]
Titolo e contributi: Riso&risotti / ricette: Simone Rugiati e Licia Cagnoni
Pubblicazione: Milano [etc.] : Food, stampa 2008
Descrizione fisica: 95 p. : ill. ; 20 cm
Serie: Facile veloce [Food]
ISBN: 9788861542228
Data:2008
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Risotti per 2 : piatti di riso per due persone / ricette selezionate e sperimentate da Peter Taibon
Bolzano : Athesia, 2003
Titolo e contributi: Risotti per 2 : piatti di riso per due persone / ricette selezionate e sperimentate da Peter Taibon
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2003
Descrizione fisica: 72 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 8882662381
Data:2003
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x risotti / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2011
Gustare nelle Dolomiti [Athesia]
Titolo e contributi: 33 x risotti / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2011
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: Gustare nelle Dolomiti [Athesia]
ISBN: 9788882666507
Data:2011
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Guida Gallo 2000 ai migliori risotti dai più grandi ristoranti del mondo
3. ed.
Robbio Lomellina : Riso Gallo, stampa 1999
Titolo e contributi: Guida Gallo 2000 ai migliori risotti dai più grandi ristoranti del mondo
3. ed.
Pubblicazione: Robbio Lomellina : Riso Gallo, stampa 1999
Descrizione fisica: 155 p. : ill. ; 21 cm
Data:1999
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
