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Bolzano : La commerciale Borgogno, 2003
Titolo e contributi: Alto Adige arte e mela : delizie per l'occhio e il palato / ideazione, progetto, redazione Karin Grünfelder
Pubblicazione: Bolzano : La commerciale Borgogno, 2003
Descrizione fisica: 91 p. : ill. ; 25 cm
Data:2003
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Canederli e tacchi a spillo : il Novecento di un'insegnante di economia domestica / Silvano Faggioni
Trento : Reverdito, 2017
Titolo e contributi: Canederli e tacchi a spillo : il Novecento di un'insegnante di economia domestica / Silvano Faggioni
Pubblicazione: Trento : Reverdito, 2017
Descrizione fisica: 189 p. : ill. ; 21 cm
ISBN: 9788834200360
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x classici delle Dolomiti / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2010
Gustare il Sudtirolo [Athesia]
Titolo e contributi: 33 x classici delle Dolomiti / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2010
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: Gustare il Sudtirolo [Athesia]
ISBN: 9788882666903
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Antica e nuova cucina altoatesina / Louis e Luis Agostini
Bolzano : Tappeiner, 1990
Titolo e contributi: Antica e nuova cucina altoatesina / Louis e Luis Agostini
Pubblicazione: Bolzano : Tappeiner, 1990
Descrizione fisica: 103 p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 8870731073
Data:1990
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Südtiroler Küche : neue Ideen, köstlich und leicht / Angelika Ilies, Klaus Arras
Bozen : Athesia, 1997
Titolo e contributi: Südtiroler Küche : neue Ideen, köstlich und leicht / Angelika Ilies, Klaus Arras
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 1997
Descrizione fisica: 107 p. : ill. ; 23 cm
ISBN: 887014917X
Data:1997
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x patate / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2014
Gustare nelle Dolomiti [Athesia]
Titolo e contributi: 33 x patate / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2014
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: Gustare nelle Dolomiti [Athesia]
ISBN: 9788882669010
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bozen : Athesia, 2013
So kocht Südtirol
Titolo e contributi: Menüs : einfach und genial kochen für Feste und Freunde / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2013
Descrizione fisica: 276 p. : ill. ; 24 cm
Serie: So kocht Südtirol
ISBN: 9788882669058
Data:2013
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Wien [etc.] : Folio, 2013
Titolo e contributi: Meine neue Südtiroler Küche / Herbert Hintner ; mit Fotos von Frieder Blickle und Weintipps von Margot Hintner
Pubblicazione: Wien [etc.] : Folio, 2013
Descrizione fisica: 192 p. : ill. ; 29 cm
ISBN: 9783852566313
Data:2013
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Bolzano : Raetia, 2024
Titolo e contributi: Südtirol : terra, viaggi e sapori di un ribelle in cucina / Thomas Ortler ; fotografie di Udo Bernhart
Pubblicazione: Bolzano : Raetia, 2024
Descrizione fisica: 190 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 9788872839201
Data:2024
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Athesia, 2002
Titolo e contributi: Cucinare nelle Dolomiti : le migliori ricette del cuore delle Alpi / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann ; con foto di Daniela Kofler
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2002
Descrizione fisica: 536 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882661243
Data:2002
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
3. ed.
Bolzano : Athesia, 1997
Titolo e contributi: Cucina tirolese / Maria Drewes ; fotografie di Gustav Sonnewend ; traduzione di Carla Leidlmair-Festi
3. ed.
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 1997
Descrizione fisica: 96 p. : ill. ; 13 cm
ISBN: 8870147932
Data:1997
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
4. Aufl.
Innsbruck [etc.] : Tyrolia, 1979
Titolo e contributi: Tiroler Küche : ein Spezialitäten-Kochbuch mit 450 Rezepten und einer kleinen Kulturgeschichte der Tiroler Küche / Maria Drewes ; Otto Kostenzer
4. Aufl.
Pubblicazione: Innsbruck [etc.] : Tyrolia, 1979
Descrizione fisica: 206 p. : tav. ; 18 cm
ISBN: 3702212655
Data:1979
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x Gnocchi / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bozen : Athesia, 2013
So genießt Südtirol
Titolo e contributi: 33 x Gnocchi / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2013
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882668969
Data:2013
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
[S.l. : s.n, 2004]
Titolo e contributi: Scuola nei masi biologici : conoscere coltivando le piante e se stessi : progetto pilota tra la scuola alberghiera Ritz di Merano e le aziende biologiche di Martha Mulser e Franz Egger / Francesco Beldì, Enrico Accorsi
Pubblicazione: [S.l. : s.n, 2004]
Descrizione fisica: 47 p. : ill. ; 30 cm
Data:2004
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La cucina di casa mia : Alto Adige / Silvano Faggioni
Trento : Reverdito, 2012
La cucina di casa mia
Titolo e contributi: La cucina di casa mia : Alto Adige / Silvano Faggioni
Pubblicazione: Trento : Reverdito, 2012
Descrizione fisica: 237 p. : ill. ; 22 cm
Serie: La cucina di casa mia
ISBN: 9788879781879
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Menu : ricette facili e originali / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2014
Cucinare nelle Dolomiti
Titolo e contributi: Menu : ricette facili e originali / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2014
Descrizione fisica: 276 p. : ill. ; 24 cm
Serie: Cucinare nelle Dolomiti
ISBN: 9788882668822
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Wien [etc.] : Folio, c2012
Titolo e contributi: Handbuch Genuss : Tipps vom Meisterkoch für den Alltag / Herbert Hintner ; aufgezeichnet von Sonja Franzke und Kathrin Kötz ; mit Fotos von Frieder Blickle und Zeichnungen von Paul Thuile
Pubblicazione: Wien [etc.] : Folio, c2012
Descrizione fisica: 141 p. : ill. ; 22 cm
ISBN: 9783852566122
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Bozen : Athesia ; Innsbruck [etc.] : Tyrolia, 2005
Titolo e contributi: Alpine Wellness-Küche : 128 Wohlfühlrezepte für Leib und Seele / Reinhard Steger, Karl Volgger ; Fotos von Daniela Kofler
Pubblicazione: Bozen : Athesia ; Innsbruck [etc.] : Tyrolia, 2005
Descrizione fisica: 237 p. : ill. ; 30 cm
ISBN: 3702226885 (Tyrolia)
Data:2005
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Athesia Spectrum, 2007
Titolo e contributi: Gustose occasioni : per scoprire l'Alto Adige .. con calma naturalmente / Testi: Club del fornello, delegazione di Bolzano
Pubblicazione: Bolzano : Athesia Spectrum, 2007
Descrizione fisica: 93 p. : ill. ; 23x25 cm
ISBN: 9788860110916
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Athesia, 2016
Titolo e contributi: Specialità italiane in 30 minuti : 120 ricette facili e squisite / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2016
Descrizione fisica: 155 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788868391119
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
