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Bolzano : Athesia, 2015
Titolo e contributi: Pura qualità in montagna : ospitalità autentica, prodotti regionali, passeggiate tra i sapori / Christine Lasta ; fotografie di Alex Filz
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2015
Descrizione fisica: 175 p. : ill. ; 21 cm
ISBN: 9788868391294
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Trento [etc.] : Reverdito, 2005
Titolo e contributi: Alto Adige Südtirol ; le vette del gusto dove storia e tradizione si alternano a nuove e felici proposte gastronomiche / Silvano Faggioni
Pubblicazione: Trento [etc.] : Reverdito, 2005
Descrizione fisica: 317 p., XVI, XV, [1], XVII c. di tav. : ill. ; 21 cm
ISBN: 8879781189
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Gröstl / Accademia italiana della cucina, Delegazione di Bolzano
Bolzano : Accademia italiana della cucina, Delegazione di Bolzano, 2003?
Titolo e contributi: Gröstl / Accademia italiana della cucina, Delegazione di Bolzano
Pubblicazione: Bolzano : Accademia italiana della cucina, Delegazione di Bolzano, 2003?
Descrizione fisica: 1 v. (senza paginazione) : ill. ; 17x24 cm
Data:2003
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x pasta / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, c2012
Gustare nelle Dolomiti
Titolo e contributi: 33 x pasta / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, c2012
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: Gustare nelle Dolomiti
ISBN: 9788882667443
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
L'Alto Adige in cucina / Silvano Faggioni
Gardolo : Reverdito, stampa 1984
Titolo e contributi: L'Alto Adige in cucina / Silvano Faggioni
Pubblicazione: Gardolo : Reverdito, stampa 1984
Descrizione fisica: 223 p., [16] c. di tav. : ill. ; 21 cm
Data:1984
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La cucina dell'Alto Adige / Andreas Hellrigl ; prefazione di Giorgio Colorni
Nuova ed. ampliata, 5. ed
Milano : Angeli, 1983
Collana di gastronomia ; 7
Titolo e contributi: La cucina dell'Alto Adige / Andreas Hellrigl ; prefazione di Giorgio Colorni
Nuova ed. ampliata, 5. ed
Pubblicazione: Milano : Angeli, 1983
Descrizione fisica: 145 p. ; 22 cm
Serie: Collana di gastronomia ; 7
ISBN: 8820411024
Data:1983
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La cucina dell'Alto Adige / Andreas Hellrigl ; prefazione di Giorgio Colorni
2. ed
Milano : Angeli, 1975
Collana di gastronomia e turismo ; 7
Titolo e contributi: La cucina dell'Alto Adige / Andreas Hellrigl ; prefazione di Giorgio Colorni
2. ed
Pubblicazione: Milano : Angeli, 1975
Descrizione fisica: 127 p. ; 22 cm
Serie: Collana di gastronomia e turismo ; 7
Data:1975
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Cucina tradizionale del Sudtirolo : l'originale della cucina tirolese / Hanna Perwanger
Bolzano : Athesia, 2010
Titolo e contributi: Cucina tradizionale del Sudtirolo : l'originale della cucina tirolese / Hanna Perwanger
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2010
Descrizione fisica: 168 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882665722
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La vera cucina casalinga nelle Dolomiti / Anna Erler-Zanol ; fotografie di Daniela Kofler
Bolzano : Athesia, 1993
Titolo e contributi: La vera cucina casalinga nelle Dolomiti / Anna Erler-Zanol ; fotografie di Daniela Kofler
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 1993
Descrizione fisica: 107 p. : ill. ; 23x23 cm
ISBN: 8870147460
Data:1993
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La vera cucina casalinga delle Dolomiti / Anna Erler-Zanol ; foto di Daniela Kofler
Bolzano : Athesia, 2003
Titolo e contributi: La vera cucina casalinga delle Dolomiti / Anna Erler-Zanol ; foto di Daniela Kofler
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2003
Descrizione fisica: 96 p. : ill. ; 12 cm
ISBN: 8882662284
Data:2003
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bozen : Tappeiner, 1984?
Titolo e contributi: 240 piatti tipici delle Dolomiti : per tutti i giorni / Maya Frasnelli ; con la consulenza professionale di Sepp Nussbaumer
Pubblicazione: Bozen : Tappeiner, 1984?
Descrizione fisica: 128 p., [12] c. di tav. ; 19 cm
EAN: 887030255
Data:1984
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Sana e buona! / a cura delle donne coltivatrici sudtirolesi
[Bolzano : donne coltivatrici sudtirolesi], 2012?
Titolo e contributi: Sana e buona! / a cura delle donne coltivatrici sudtirolesi
Pubblicazione: [Bolzano : donne coltivatrici sudtirolesi], 2012?
Descrizione fisica: 1 pieghevole : ill. ; 16x16 cm
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La mia cucina altoatesina : 45 ricette per ogni occasione / Stefano Cavada
Bolzano : Athesia, 2019
Titolo e contributi: La mia cucina altoatesina : 45 ricette per ogni occasione / Stefano Cavada
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2019
Descrizione fisica: 143 p. : ill. ; 26 cm
ISBN: 9788868394196
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x bistecche + scaloppine / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2016
Gustare nelle Dolomiti [Athesia]
Titolo e contributi: 33 x bistecche + scaloppine / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2016
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: Gustare nelle Dolomiti [Athesia]
ISBN: 9788868390914
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Canederli : 15 ricette / Luis Agostini
Bolzano : Raetia, 2002
Titolo e contributi: Canederli : 15 ricette / Luis Agostini
Pubblicazione: Bolzano : Raetia, 2002
Descrizione fisica: 22 p. : ill. ; 18 cm
ISBN: 8872831792
Data:2002
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Itinerario gastronomico nella città dei 100 dialetti
Bolzano : Città di Bolzano, 2008
Titolo e contributi: Itinerario gastronomico nella città dei 100 dialetti
Pubblicazione: Bolzano : Città di Bolzano, 2008
Descrizione fisica: 1 opusc. ; 21 cm
Data:2008
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Athesia, c2008
Titolo e contributi: Gustare il Graukäse del Sudtirolo : oltre 150 ricette con il formaggio grigio / Reinhard Steger, Karl Volgger
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, c2008
Descrizione fisica: 129 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882664879
Data:2008
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
16. ed
Bolzano : Unione agricoltori e coltivatori diretti sudtirolesi, 2019
Titolo e contributi: Masi con gusto : 2019/20 : guida ai sapori contadini / concetto, testi e realizzazione Unione agricoltori e coltivatori diretti sudtirolesi
16. ed
Pubblicazione: Bolzano : Unione agricoltori e coltivatori diretti sudtirolesi, 2019
Descrizione fisica: 80 p. : ill. ; 23 cm
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Cucina integrale nelle Dolomiti / Inge Orehek ; foto di Robert Bernardi
4. ed.
Bolzano : Athesia, 2006
Titolo e contributi: Cucina integrale nelle Dolomiti / Inge Orehek ; foto di Robert Bernardi
4. ed.
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2006
Descrizione fisica: 96 p. : ill., fot. ; 12 cm
ISBN: 8870146987
Data:2006
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Vienna [etc.] : Folio, 2006
Titolo e contributi: Una montagna di sapori : ricette semplici e raffinate dell'Alto Adige : canederli, strudel e altre bontà / Anneliese Kompatscher, Tobias Schmalzl ; con consigli enologici a cura di Peter Kantioler
Pubblicazione: Vienna [etc.] : Folio, 2006
Descrizione fisica: 159 p. : ill. ; 20 cm
ISBN: 9788886857758
Data:2006
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
