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500 ricette di polpette / Alba Allotta
Roma : Newton Compton, 2016
Manuali di cucina [Newton Compton]
Titolo e contributi: 500 ricette di polpette / Alba Allotta
Pubblicazione: Roma : Newton Compton, 2016
Descrizione fisica: 430 p. : ill. ; 24 cm
Serie: Manuali di cucina [Newton Compton]
ISBN: 9788854193420
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bra : Slow food, c2016
Manuali slow [Slow Food]
Titolo e contributi: Il gusto di mangiare insieme : dal cibo alla tavola: un'educazione alimentare in dieci tappe : [una guida per genitori, nonni ed educatori con tanti giochi e ricette per grandi e piccoli] / di Carla Barzanò
Pubblicazione: Bra : Slow food, c2016
Descrizione fisica: 227 p. : ill. ; 24 cm. +1 poster ripieg
Serie: Manuali slow [Slow Food]
ISBN: 9788884994219
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La dieta di South Beach all'italiana / Arthur Agatston ; a cura di Diana Scatozza
Milano : Sperling & Kupfer, 2005
Guide benessere
Titolo e contributi: La dieta di South Beach all'italiana / Arthur Agatston ; a cura di Diana Scatozza
Pubblicazione: Milano : Sperling & Kupfer, 2005
Descrizione fisica: XVIII, 265, [1] p. ; 21 cm
Serie: Guide benessere
ISBN: 882003798X
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Firenze : Giunti, c1991
Titolo e contributi: Artusi 2000 : con i consigli del dietologo / 775 ricette originali Pellegrino Artusi ; analizzate da due dietologi amanti della buona cucina: Giuseppe Sangiorgi, Annamaria Toti
Pubblicazione: Firenze : Giunti, c1991
Descrizione fisica: 640 p. : ill. ; 27 cm
Data:1991
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Il gourmet degli avanzi / Allan Bay e Fabiano Guatteri
Milano : Touring club italiano, 2003
Guide enogastronomia
Titolo e contributi: Il gourmet degli avanzi / Allan Bay e Fabiano Guatteri
Pubblicazione: Milano : Touring club italiano, 2003
Descrizione fisica: 348 p., [12] c. di tav. : ill. ; 23 cm
Serie: Guide enogastronomia
ISBN: 8836529267
Data:2003
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La cucina del dottor Freud / James Hillman, Charles Boer ; illustrazioni di Jeff Fisher
Milano : R. Cortina, 2016
Titolo e contributi: La cucina del dottor Freud / James Hillman, Charles Boer ; illustrazioni di Jeff Fisher
Pubblicazione: Milano : R. Cortina, 2016
Descrizione fisica: 254 p. : ill. ; 23 cm
ISBN: 9788860308696
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Tecniche di cottura / Alberto Fiorito ; ricette di Daniela Vettori
Milano : Gribaudo, 2015
Cucina naturale [Gribaudo]
Titolo e contributi: Tecniche di cottura / Alberto Fiorito ; ricette di Daniela Vettori
Pubblicazione: Milano : Gribaudo, 2015
Descrizione fisica: 109 p. : ill. ; 22 cm
Serie: Cucina naturale [Gribaudo]
ISBN: 9788858014127
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Cucinato! : ricette di stagione dalla spesa al piatto / Annalisa Barbagli
Firenze [etc.] : Giunti Demetra, 2016
Titolo e contributi: Cucinato! : ricette di stagione dalla spesa al piatto / Annalisa Barbagli
Pubblicazione: Firenze [etc.] : Giunti Demetra, 2016
Descrizione fisica: 351 p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 9788844048068
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Milano : Idealibri, 1988
Titolo e contributi: Breakfast & brunch : ricette di Luisa Mella / Giorgio Maria Griffa ; a cura di Maria Elisabetta Botto Poala
Pubblicazione: Milano : Idealibri, 1988
Descrizione fisica: 199 p. : ill. ; 29 cm
ISBN: 8870821226
Data:1988
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Ricette immorali / Manuel Vázquez Montalbán ; traduzione di Hado Lyria
Milano : Feltrinelli, 1994
Universale Economica Feltrinelli ; 1263
Titolo e contributi: Ricette immorali / Manuel Vázquez Montalbán ; traduzione di Hado Lyria
Pubblicazione: Milano : Feltrinelli, 1994
Descrizione fisica: 153 p. ; 20 cm
Serie: Universale Economica Feltrinelli ; 1263
ISBN: 8807812630
Data:1994
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: sp
Spezie, aromi e condimenti : usi [in cucina] e proprietà medicinali / Morgan Brooks
Vicenza : Il punto d'incontro, 2015
Titolo e contributi: Spezie, aromi e condimenti : usi [in cucina] e proprietà medicinali / Morgan Brooks
Pubblicazione: Vicenza : Il punto d'incontro, 2015
Descrizione fisica: 190 p. : ill. ; 17 cm
ISBN: 9788868202071
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Salvia, timo, cerfoglio, rosmarino, basilico, dragoncello, ma anche pepe, cannella, cardamomo, noce moscata, semi di papavero e molti altri.. ecco i nostri più validi alleati per una cucina sana e gustosa. Sono ingredienti che arricchiscono con il loro profumo, il loro colore e il loro sapore i nostri piatti, offrendoci nel contempo tutte le loro preziose virtù medicinali! (leggere.it)
Le migliori ricette di pappamondo : sette menu completi da tutti i continenti
Milano : Terre di mezzo, c2008
Titolo e contributi: Le migliori ricette di pappamondo : sette menu completi da tutti i continenti
Pubblicazione: Milano : Terre di mezzo, c2008
Descrizione fisica: 80 p. : ill. ; 13 cm
ISBN: 9788861890701
Data:2008
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Cucinare e impiattare come un vero chef / AA.VV.
S.l. : Kenness, c2013
Titolo e contributi: Cucinare e impiattare come un vero chef / AA.VV.
Pubblicazione: S.l. : Kenness, c2013
Descrizione fisica: 141 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788890839818
Data:2013
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: [..] Come tutte le arti, anche quella di presentare al meglio il cibo nel piatto necessita di una buona dose di creatività innata, ma si possono comunque imparare alcune regole di base, come le simmetrie, il senso della proporzione fra cibo e piatto, l' abbinamento dei colori, l'equilibrio tra morbido e croccante e l'utilizzo degli strumenti più adatti. Come? Nel modo più semplice: copiando le ricette migliori, ovvero quelle che si possono preparare con ingredienti semplici e che fanno la felicità degli occhi e del palato.. (leggere.it)
Canederli, gnocchi e gnocchetti / revisione testi, redazione e impaginazione: Carla Marisa Di Rienzo
Firenze [etc.] : Giunti Demetra, 2011
Buoni sapori di montagna [Giunti Demetra]
Titolo e contributi: Canederli, gnocchi e gnocchetti / revisione testi, redazione e impaginazione: Carla Marisa Di Rienzo
Pubblicazione: Firenze [etc.] : Giunti Demetra, 2011
Descrizione fisica: 95 p. : ill. ; 14 cm
Serie: Buoni sapori di montagna [Giunti Demetra]
ISBN: 9788844039226
Data:2011
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
In cucina con la vecchia fattoria / Luca Sardella ; Janira Majello. disegni di Giuliana Serano
Roma : RAI Radiotelevisione Italiana, 1999
Zapping
Titolo e contributi: In cucina con la vecchia fattoria / Luca Sardella ; Janira Majello. disegni di Giuliana Serano
Pubblicazione: Roma : RAI Radiotelevisione Italiana, 1999
Descrizione fisica: 117 p. : ill. ; 23 cm
Serie: Zapping
ISBN: 8839710752
Data:1999
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bagno a Ripoli : Passigli, 2009
Titolo e contributi: Il gioco della cucina : divertirsi e imparare cucinando / Emanuela Notarbartolo di Sciara ; illustrazioni di Fiona Corsini ; prefazione di Arrigo Cipriani
Pubblicazione: Bagno a Ripoli : Passigli, 2009
Descrizione fisica: 233 p. : ill. ; 23x23 cm
ISBN: 9788836811793
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Il contaminuti / Elena Spagnol
Milano : CDE, s1988
Titolo e contributi: Il contaminuti / Elena Spagnol
Pubblicazione: Milano : CDE, s1988
Descrizione fisica: [4], 413 p. ; 22 cm
Data:1988
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Novara : Istituto geografico De Agostini, stampa 1990
Titolo e contributi: Menu d'estate
Pubblicazione: Novara : Istituto geografico De Agostini, stampa 1990
Descrizione fisica: 160 p. : ill. ; 29 cm
ISBN: 8840206620
Data:1990
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Torte allegre : 50 dolci idee per festeggiare i bambini / Sue Maggs ; fotografie di Edward Allwright
Modena : Zanfi, 1996
Fase per fase [Zanfi]
Titolo e contributi: Torte allegre : 50 dolci idee per festeggiare i bambini / Sue Maggs ; fotografie di Edward Allwright
Pubblicazione: Modena : Zanfi, 1996
Descrizione fisica: 96 p. : ill. ; 26 cm
Serie: Fase per fase [Zanfi]
ISBN: 8886169825
Data:1996
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Roma : Uppa, 2020
Titolo e contributi: L'ora della merenda : guida alla merenda ideale con oltre sessanta ricette per ogni occasione / Verdiana Ramina, Stella Bellomo
Pubblicazione: Roma : Uppa, 2020
Descrizione fisica: 199 p. : ill. ; 24 cm
Data:2020
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
