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Ziersdorf : CSV, 2019
Titolo e contributi: Nachschlag : der Koch, der erst ohne Sterne und Hauben das wahre Glück fand / Roland Trettl mit Christian Seiler
Pubblicazione: Ziersdorf : CSV, 2019
Descrizione fisica: 261 S. : Ill. ; 21 cm
ISBN: 9783950286885
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Abstract: "Nachschlag" ist das Buch, in dem Roland Trettl so richtig Dampf ablässt. Über Sinn und Unsinn kulinarischer Spitzenleistungen. Über den Wert von Lebensmitteln und die Absurditäten kulinarischer Etikette. Über Kinder und Hunde im Restaurant und TV-Köche, die nicht kochen können (hallo Tim Mälzer: Du bist ausnahmsweise nicht gemeint). Über die wichtigsten Kochbücher der Welt, den perfekten Risotto und die Kunst, eine Speisekarte richtig zu lesen. Über den Unsinn, den der Gault Millau verzapft, und warum Trettl selbst heute besser kocht als je zuvor. In 90 kurzen und prägnanten Kapiteln unternimmt Trettl eine Tour de Force durch die Welt der Kulinarik und des Fernsehens. Er nimmt sich - wie schon in seinem Bestseller "Serviert" - kein Blatt vor den Mund und ist um keine pointierte Meinung verlegen. Und am Schluss stellt er die Frage, für die er am Cover sogar die Hosen heruntergelassen hat: Was hat es mit all der Aufregung auf sich, wenn die besten Gerichte der Welt tags darauf dort landen, wo Trettl sitzt: im Klo.
Expresskochen Low Carb / Sarah Schocke, Alexander Dölle ; Fotogr.: Klaus Arras
1. Aufl.
München : Gräfe und Unzer, 2019
Küchenratgeber
Titolo e contributi: Expresskochen Low Carb / Sarah Schocke, Alexander Dölle ; Fotogr.: Klaus Arras
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Gräfe und Unzer, 2019
Descrizione fisica: 62 S. : überw. Ill. ; 20 cm
Serie: Küchenratgeber
ISBN: 9783833868504
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Genuss im Turbogang: Der GU-KüchenRatgeber Expresskochen Low Carb bringt Blitzhacker, Pürierstab und Messer jetzt so richtig auf Hochtouren und macht im Eiltempo möglich, wovon viele träumen: Schnell und gesund kochen mit viel Genuss. Der Trick: Weniger ist mehr! Weniger Kohlenhydrate, weniger Stress in der Küche, dafür mehr Zeit zum Genießen und ein leichteres, schlankeres Lebensgefühl. In weniger als 30 Minuten bereiten auch Anfänger am Herd mit den Rezepten und Tipps schlanke, gesunde Sattmacher zu, mal mit Fleisch, Fisch oder Geflügel, mal mit Tofu, Käse oder Ei und immer: mit viel frischem, knackigem Gemüse! Ob Melonensalat mit Feta, gegrillte Avocado, Zoodeln mit Garnelen, Roastbeef-Rolls, Tomatenhähnchen, Portobello-Burger oder Kürbis-Toast - alle Rezepte sind von der schnellen Truppe und lassen sich superleicht zubereiten. Von der Suppe bis zum Salat, vom Snack bis zum warmen Wohlfühlessen - das Dream Team für schnelles Abnehmen heißt: High Speed plus Low Carb!
Intervallfasten für Berufstätige : schlank und gesund im Stundentakt / Pepe Peschel
2. Aufl
München : EMF, 2019
Ein Buch der Edition Michael Fischer
Titolo e contributi: Intervallfasten für Berufstätige : schlank und gesund im Stundentakt / Pepe Peschel
2. Aufl
Pubblicazione: München : EMF, 2019
Descrizione fisica: 144 S. : zahlr. Ill. ; 21 cm
Serie: Ein Buch der Edition Michael Fischer
ISBN: 9783960933397
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Gerade für Menschen, die mitten im Berufsleben stehen, ist es oft schwierig, das Fasten in den Alltag zu integrieren. Dieses Buch soll ein Begleiter sein und Strategien und Strukturpläne an die Hand geben, wie man das intermittierende Fasten individuell gestalten kann und mit der alltäglichen Hektik, die Beruf und Alltag mit sich bringen, in Einklang bringen Im Theorieteil kann jeder durch einen Test herausfinden, welche Fastenmethoden am besten passt (16:8 für Anfänger, 5:2 für Geübte oder 20:4 für Fortgeschrittene). Die unterschiedlichen Methoden werden detailliert vorgestellt, die positiven Auswirkungen auf den menschlichen Organismus wie z. B. Gewichtsreduktion, Verbesserung des Fett- und Zuckerstoffwechsels, Anti-Aging-Effekt/Verjüngung der Zellen, und v. A. die Vorbeugung gegen Zivilisationskrankheiten wie Diabetes, Rheuma und Krebs werden fundiert vorgestellt.
Low Carb High Fat - das Backbuch : Brot und Kuchen ohne schlechtes Gewissen / Jane Faerber
München : Christian, 2019
Titolo e contributi: Low Carb High Fat - das Backbuch : Brot und Kuchen ohne schlechtes Gewissen / Jane Faerber
Pubblicazione: München : Christian, 2019
Descrizione fisica: 153 S. : zahlr. Ill. ; 24 cm
ISBN: 9783959612494
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Low Carb High Fat ist die Ernährungsform, die auf wenig Kohlenhydrate und dafür auf viele gesunde Fette setzt. Die dänische Bloggerin Jane Faerber stellt in ihrem neuen LCHF-Buch zum Thema Backen pünktlich zur Vorweihnachtszeit ihre liebsten Rezepte für Brot, Kuchen und Plätzchen vor. Alle Gebäckideen sind zudem getreide-, gluten- und zuckerfrei. Stellen Sie mit diesem Low Carb Backbuch spielend leicht auf eine gesunde und kohlenhydratarme Ernährung um.
Die Eis-Bibel : Eis, Sorbets, Parfaits, Frozen Desserts ; 100 Rezepte vom Eis-Profi / Yüksel Saier
München : Christian, 2019
Titolo e contributi: Die Eis-Bibel : Eis, Sorbets, Parfaits, Frozen Desserts ; 100 Rezepte vom Eis-Profi / Yüksel Saier
Pubblicazione: München : Christian, 2019
Descrizione fisica: 319 S. : zahlr. Ill. ; 27 cm
ISBN: 9783862441167
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Sie möchten endlich das Potenzial Ihrer Eismaschine voll ausnutzen? Dann kommt hier die ultimative Eisschule: für Gefrorenes so cremig wie in Italien, so fruchtig wie in Ihrer Lieblingseisdiele, so zart-schmelzend wie es nur sein kann. Was Sie dazu brauchen? Sorgfältig ausgewählte, naturreine Zutaten und das Wissen um die Kniffe des Eismacherhandwerks. Mit dem fast 50-jährigen Erfahrungsschatz der Münchner Eismanufaktur Engert!
1. Aufl.
Igling : Ed. Michael Fischer, 2019
Titolo e contributi: 2 Stunden vorkochen für die ganze Woche : stressfrei genießen von Montag bis Freitag ; 16 geniale Meal-Prep-Menüs für die ganze Familie / Caroline Pessin
1. Aufl.
Pubblicazione: Igling : Ed. Michael Fischer, 2019
Descrizione fisica: 247 S. : zahlr. Ill. ; 26 cm
ISBN: 9783960933373
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Der Klügere kocht vor. Die wichtigste Waffe in der Küche ist die Vorratsdose: mit nur 2 Stunden Vorkochen am Wochenende kann jeder die ganze Woche Selbstgekochtes genießen. Caroline Pessin präsentiert Meal Prep in seiner schönsten Form. Die Wochenpläne mit insgesamt 111 saisonalen Gerichte mit einem Hauch französischer Haute Cuisine - darunter Kichererbsenburger, Teigtaschen mit Ziegenkäse, Ochsenbäckchen und Fischfrikassee - sind so strukturiert, dass der Einkauf und die Menüplanung unkompliziert und stressfrei ist. Am Wochenende werden die Gerichte vorbereitet, pro Tag gibt es dann nur noch die Hinweise zur Finalisierung und was wann aufgetaut werden muss. So spart man Geld und Nerven und hat mehr Zeit für die schönen Dinge im Leben.
Levante : gemeinsam orientalisch genießen ; 100 Rezepte für opulente Mezze-Buffets / Tanja Dusy
1. Aufl.
Igling : EMF, 2019
Titolo e contributi: Levante : gemeinsam orientalisch genießen ; 100 Rezepte für opulente Mezze-Buffets / Tanja Dusy
1. Aufl.
Pubblicazione: Igling : EMF, 2019
Descrizione fisica: 159 S. : zahlr. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783960933069
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Mezze sind die neuen Tapas - Die neue Levante-Küche Die trendige Levante-Küche ist weit mehr als eine traditionelle Länderküche aus Syrien, dem Libanon, Israel oder Jordanien. Viele Gerichte basieren auf traditionellen orientalischen Speisen, bei denen frisches Gemüse, Hülsenfrüchte und reichlich Kräuter und Gewürze eine große Rolle spielen. Gleichzeitig ist sie aber auch offen und experimentierfreudig. Häufig ersetzen die Mezze, kleine Speisen in Portionsschälchen, ein ganzes Menü und laden dazu ein, sich ungezwungen mit Freunden und Familie an einer Tafel niederzulassen. Tanja Dusy präsentiert in 10 unterschiedlichen Food-Platten über 100 Rezepte, die die kulinarische Vielfalt des östlichen Mittelmeers in die eigenen vier Wände holt. Die Themen der Buffets reichen von Israeli Breakfast bis Shakshouka-Imbiss, von Barbecue bis Street Food, von Veggie-Platten bis orientalische Kaffeehaus-Sweets. Gemeinsam orientalisch genießen: Opulente Mezze-Tafeln oder orientalische Snacks - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Das große Buch vom Fisch / Text: Peter Wagner
1. Aufl.
München : Teubner, 2019
Titolo e contributi: Das große Buch vom Fisch / Text: Peter Wagner
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Teubner, 2019
Descrizione fisica: 360 S. : zahlr. Ill. ; 30 cm
ISBN: 9783833869433
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: FISCH, immer wieder ein Faszinosum, nicht nur für Genießer. Dass dieses sensible Naturprodukt eine Herausforderung in der Küche darstellt, weiß jeder profunde Hobbykoch. "Das große Buch vom Fisch" liefert in der komplett neu erstellten Ausgabe alle relevanten und aktuellen Informationen. In der "Warenkunde" erfährt der Leser alles über die wichtigsten Speisefische, deren Lebensraum und die entsprechenden Fangmethoden. Ein umfassendes Lexikon stellt die weltweit wichtigsten Speisefische vor. Im Kapitel "Handwerk" geht es um Qualität sowie die fachgerechte Vor- und Zubereitung. Alle Arbeitsschritte werden detailgenau mit vielen Bildern erklärt. So gelingt es, sich an den genialen Kreationen der Spitzenköche im Rezeptteil zu versuchen, von Klassikern wie Gravad Lax bis hin zu neuen Kreationen wie einer Currywurst aus dem Meer. Exklusiv gestaltete Illustrationen und Infografiken sowie eine einzigartige Foodfotografie illustrieren dieses neue TEUBNER-Werk in besonderer Weise und laden zum Schmökern ein.
München : Christian, 2019
Titolo e contributi: Phở - Vietnams magische Wundersuppe : die besten Rezepte / Andrea Quynhgiao Nguyen ; [Übers. aus dem amerikan. Engl.: Martin Rometsch]
Pubblicazione: München : Christian, 2019
Descrizione fisica: 166 S. : zahlr. Ill. ; 22 cm
ISBN: 9783959613392
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Ramen? Nein, Pho! Pho ist die traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche. Sie besteht aus einer kräftigen klaren Brühe, Reisnudeln und traditionellerweise dünnen Rindfleischscheiben. Weitere Zutaten sind etwa Minze, Chilis oder Mungbohnenkeime. Erfahren Sie alles über klassische Pho, abenteuerliche Pho, allerlei Varianten, ergänzende Einlagen und Sidekicks. Illustriert mit atmosphärischen Fotos von Food, Land und Leuten.
Feierabend-Blitzrezepte : wenig Aufwand, viel Genuss ; mit nur 5 Zutaten / Christian Henze
1. Aufl.
Hilden : Becker Jost Volk, 2019
Titolo e contributi: Feierabend-Blitzrezepte : wenig Aufwand, viel Genuss ; mit nur 5 Zutaten / Christian Henze
1. Aufl.
Pubblicazione: Hilden : Becker Jost Volk, 2019
Descrizione fisica: 192 S. : zahlr. Ill. ; 28 cm
ISBN: 9783954531622
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Schnell und einfach als Passion Der Tag war stressig und nun sollen Sie auch noch frisch kochen? Die Feierabend-Blitzrezepte des Starkochs Christian Henze sind jetzt genau das Richtige. Jahrzehntelang hat er bereits genau in dieser Kochdisziplin brilliert. Als Leibkoch des berühmten Firmenerben und Ehemanns von Brigitte Bardot musste er zu jeder Tages- und Nachtzeit in der Lage sein, mal eben was auf den Tisch zu zaubern, wenn der Chef mitten in der Nacht überraschend mit Gästen auftauchte. Schon damals ging es um die Königsdisziplin des Kochens: schnell und aus vorhandenen Zutaten etwas Genussvolles zaubern. Diesem Motto folgend bleibt der Einkaufszettel mit nur fünf Zutaten in diesem Buch wirklich kurz. Nur echte Standardzutaten wie Salz, Pfeffer, Öl, Senf, Mehl etc. werden vorausgesetzt. Das ist einfach, unkompliziert, aber bei Christian Henze eben trotzdem richtig lecker. Bis heute gibt es auch nach einem harten Tag für ihn nichts Schöneres, als mit dem Duft und Genuss eines seiner Lieblingsrezepte den Feierabend einzuläuten.
Meine besten Rezepte Sous Vide / Gabriela Scolik
1. Aufl.
München : Bassermann, 2019
Titolo e contributi: Meine besten Rezepte Sous Vide / Gabriela Scolik
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Bassermann, 2019
Descrizione fisica: 74 S. : zahlr. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783809441342
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Früher Profimethode, heute einfach für Zuhause Sous Vide ist die schonende und aromatische Zubereitungsmethode für Fleisch, Fisch und Gemüse. Hierbei wird das Gargut in einen Kunststoffbeutel eingeschweißt und bei niedrigen Temperaturen (ca. 50 bis 85 °C) im Wasserbad gegart. Was früher den Profiköchen vorbehalten war, schafft man nun spielend leicht zu Hause. So bleiben die Aromastoffe erhalten und sind wesentlich intensiver als beim Garen im Backofen oder Topf. Mit 30 Rezepten in diesem Kochbuch für Hauptgerichte, Beilagen und Desserts und der genauen Beschreibung sind Einsteiger und Hobbyköche auf der sicheren Seite. Ein paar Beispiele: Fleisch: Steak mit Cognacsauce, Schweinekoteletts mit Kräuterbutter, Kalbsrücken mit Zitrone Fisch: Heilbutt mit Estragon, Lachsforelle mit Soja-Zitronen-Sauce, Lachs mit Honig-Senf-Sauce Gemüse & Beilagen: Semmelknödel, Kartoffelpüree, Spargel mit Kerbelsauce, Apfelrotkohl mit Preiselbeeren Desserts & Sonstiges: Pflaumen in Gewürzwein, Milchreis, Zwiebelmarmelade
1. Aufl.
München : Südwest-Verl, 2019
Titolo e contributi: Sensible Bäuche essen anders : die besten Gerichte bei Unverträglichkeiten, Reizdarm und andere Verdauungsbeschwerden / Dominika Králová
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Südwest-Verl, 2019
Descrizione fisica: 253 S. : zahlr. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783517098050
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Ein Kochbuch für alle Verdauungsbeschwerden Sind Sie einer der Menschen, bei denen es regelmäßig im Bauch rumort? Verdauungsbeschwerden, Unverträglichkeiten oder gar chronische Darmerkrankungen können auf Dauer belastend sein, deren Beschwerden sind aber in den allermeisten Fällen mit der entsprechenden Ernährung in den Griff zu kriegen. Die Rezepte in diesem Buch bringen Ihren Verdauungsapparat im Nu wieder auf Vordermann. Ob Zölliakie, Laktoseintoleranz, Glutenunverträglichkeit, Reizdarm oder andere "Bauchgeschichten": Dank eines Leitsystems findet hier jeder die auf seine individuellen Bedürfnisse abgestimmten Ernährungstipps und Rezepte. Die Gerichte sind einfach und schnell nachzukochen, gesund und lecker!
Stuttgart : Ulmer, 2019
Titolo e contributi: Haltbare Kräuterprodukte : 100 Rezepte für Direktvermarkter von Kräutersalz bis Kosmetik / Petra Rehm-Hug ; Marina Westermann
Pubblicazione: Stuttgart : Ulmer, 2019
Descrizione fisica: 127 S. : zahlr. Ill. ; 21 cm
ISBN: 9783818606558
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Sie sind Direktvermarkter von Kräuterprodukten und möchten Ihre Produktpalette um neue Kreationen erweitern? Dann werden Sie hier garantiert fündig! Für dieses Buch haben die Kräuterpädagogin Petra Rehm-Hug und die Kosmetikerin Marina Westermann 100 beliebte und bewährte Rezepte mit Heil- und Wildkräutern zusammengetragen: Vom abwehrstarken Tee bis zum Wildkräuter-Salz ist für jeden Geschmack das passende Rezept dabei. Darüber hinaus erwarten Sie kulinarisches und kosmetisches Hintergrundwissen sowie Antworten auf alle Fragen rund um die Themen Lebensmittel- und Kosmetikrecht, Haltbarkeit und Etikettierung. Lassen Sie sich vom kreativen Ideenpool aus der Kräuterwelt inspirieren!
1. Aufl.
Igling : EMF, 2019
Titolo e contributi: Kochen für mich : restlos glücklich ; schnelle Genussrezepte für 1 Person / Daniel Kauth ; [Fotos: Annamaria Zinnau]
1. Aufl.
Pubblicazione: Igling : EMF, 2019
Descrizione fisica: 160 S. : überw. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783960934455
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: In Deutschland leben 41% alleine - Singles, Witwen, Menschen in Fernbeziehungen oder Strohwitwer. Für sie ist dieses Buch - denn nur, weil man alleine isst, soll es ja trotzdem schmecken! Die Rezepte sind so konzipiert, dass sie in maximal 30 Minuten zubereitet sind, keine Reste übrig bleiben und alle Geschmäcker abholt. Es gibt One-Pot-Gerichte oder schmackhafte Blechgerichte, Soulfood für die Seele, wenn der Tag mal nicht so schön war, Klassiker wie Lasagne oder Burger und gesunde Rezepte von Low Carb bis zuckerfrei, aber auch Couch-Potato-Sünden, wenn der Liebste mal beim Fußball ist. Praktische Tipps zur Haltbarkeit von Zutaten und Meal Prep runden das Buch ab. Restlos glücklich - mit tollen Rezepten, die das Essen auch allein zu einem Genuß machen!
Low Carb - das geniale Backbuch : alle Teige step by step, köstliche Kreationen von süß bis herzhaft
1. Aufl.
München : ZS Verl, 2019
Holla di Kochfee zaubert
Titolo e contributi: Low Carb - das geniale Backbuch : alle Teige step by step, köstliche Kreationen von süß bis herzhaft
1. Aufl.
Pubblicazione: München : ZS Verl, 2019
Descrizione fisica: 182 S. : überw. Ill. ; 26 cm
Serie: Holla di Kochfee zaubert
ISBN: 9783898839648
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Gesund und zugleich unwiderstehlich – das ist die Spezialität der erfolgreichen Bloggerin Holla die Kochfee alias Petra Hola-Schneider. Als eine der Vorreiterinnen in der Low-Carb-Backszene weiß sie ihre Fans immer wieder aufs Neue zu überraschen: mit tollen Kreationen für Kuchen, Torten und Gebäck – allesamt ohne raffinierten Zucker, ohne Weißmehl und vor allem ohne Reue, dafür aber mit 100 Prozent Liebe gebacken. Mit ihrem aktuellen Buch setzt die Low-Carb-Backfee wieder neue Maßstäbe: Neben zahlreichen köstlichen Rezepten erklärt sie die wichtigsten Grundteige in anschaulichen Step-by-Step-Bildreihen. Perfekt für Backneulinge! Dazu verrät sie ihr gesammeltes Backwissen, zeigt, wie entspannt Osterbrunch und Adventskaffee auch Low Carb funktionieren oder wie sich Kuchen schnell fürs Partybüfett „pimpen“ lassen. Heraus kommt DAS Standardwerk des Low-Carb-Backens! Getoppt mit Rezepten der erfolgreichen Low-Carb-Bloggerin Anita Thomas, die auf ihrem Blog himmelsglitzerdings.de ihre Fans mit leckeren Kreationen bezaubert. Das Sahnehäubchen: Alles ist absolut gelingsicher und stressfrei.
Das große Weihnachts-Buch : kochen, backen und genießen
1. Aufl.
München : Dr. Oetker, 2019
Titolo e contributi: Das große Weihnachts-Buch : kochen, backen und genießen
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Dr. Oetker, 2019
Descrizione fisica: 232 S. : überw. Ill. ; 27 cm
ISBN: 9783767017702
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Weihnachtszeit ist Familienzeit. Damit diese magischen Wochen vor Freude glänzende Augen bescheren, finden Sie hier das Rundum-Sorglos-Paket für die Advents- und Weihnachtstage: Praktische Planer für das festliche 3-Gänge-Menü, von der traditionellen Weihnachtsgans bis zum Spekulatius-Parfait und tollen Ideen für Fondues, Raclettes oder einen Brunch lassen erst gar keine Hektik aufkommen. Für ein gelungenes Fest muss man dabei gar nicht bis nach Skandinavien oder New York blicken. Denn die schönsten Bräuche, Traditionen und Gerichte finden Sie zu Hause. Auf 256 Seiten sind alle Rezepte für ein genussvolles Fest versammelt – von klassisch bis ausgefallen. Vanillekipferl, Pfefferkuchenhaus, Nussprinten, Christstollen, gefüllte Honigkuchen, Mohn-Punschtorte oder Lebkuchenlikör. Das ist Weihnachten mit Dr. Oetker.
Köstliche Weihnachten : unsere besten Rezepte für das Fest der Liebe
1. Aufl.
München : Moewig, 2019
Kochen & genießen
Titolo e contributi: Köstliche Weihnachten : unsere besten Rezepte für das Fest der Liebe
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Moewig, 2019
Descrizione fisica: 184 S. : überw. Ill. ; 26 cm
Serie: Kochen & genießen
ISBN: 9783962920104
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Hier ist für jeden Geschmack etwas geboten: Wer es ganz klassisch liebt, bringt die Gans mit Honigrotkohl auf den Tisch, vegetarisch wird’s mit dem Nussbraten mit Süßkartoffelpüree und Experimentierfreudige probieren dieses Jahr das Schwedische Julfilet für die internationale Weihnacht. Auf dem süßen Gabentisch stehen Gaumenfreuden wie Elisenlebkuchen-Mousse oder Zimtstern-Eis. Feiner die Gerichte nie klingen! In diesem Buch präsentieren sich die besten Rezepte vom Adventsbrunch mit Freunden bis zum festlichen Menü mit der Familie, mal traditionell, mal modern, aber immer absolut gelingsicher und mit ganz viel Liebe. Auch für das stimmungsvolle Hintergrundrauschen ist viel geboten: kleine Aufmerksamkeiten wie Geschenke aus der Küche und schöne Deko- und Bastelideen. So findet sich für jeden etwas, um die Weihnachtszeit besonders besinnlich und gemütlich zu gestalten. Denn mit (seelen)wärmenden Süppchen, dem unwiderstehlichen Duft eines Bratens und feinsten Gebäck- und Tortenspezialitäten im Kreise der Lieblingsmenschen wird es garantiert ein genussvolles Fest.
Freche Freunde Familien-Kochbuch : 40 gesunde Rezepte für Groß und Klein
3. Aufl.
Igling : EMF, 2019
Titolo e contributi: Freche Freunde Familien-Kochbuch : 40 gesunde Rezepte für Groß und Klein
3. Aufl.
Pubblicazione: Igling : EMF, 2019
Descrizione fisica: 95 S. : überw. Ill. ; 22 cm
ISBN: 9783863558413
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Die Essgewohnheiten von Kindern positiv zu beeinflussen und schon die Kleinsten zu großen Obst- und Gemüsefans machen – das ist die Mission der Marke "Freche Freunde". Bekannt geworden ist das Start-up durch die TV-Sendung "Die Höhle der Löwen", ihre Kindersnacks mit den lustigen Kulleraugen kennt heute jeder. Mit ihrem Familienkochbuch wollen die Frechen Freunde ihre Mission weiter voran bringen: Kochen macht Spaß und ist für Groß und Klein der ideale Weg, sich schon früh mit gesunder Ernährung auseinanderzusetzen. Mit 40 Rezepten von Hauptgerichten, die jedem schmecken, über fruchtige Snacks zu obstigen Desserts sowie jeder Menge frecher Tipps von Alfred Apfel, Bob Banane, Karl Karotte und Co. wird das Kochen jetzt kinderleicht!
1. Aufl.
München : Bertelsmann, 2019
Titolo e contributi: Der Ernährungskompass - das Kochbuch : 111 Rezepte für gesunden Genuss / Bas Kast ; in Zsarbeit mit Michaela Baur
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Bertelsmann, 2019
Descrizione fisica: 223 S. : zahlr. Ill. ; 24 cm
ISBN: 9783570103814
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Die besten Rezepte zum Bestseller "Der Ernährungskompass" Mit dem Bestseller „Der Ernährungskompass“ hat Bas Kast einen Pfad in den Dschungel wissenschaftlicher Forschung geschlagen und für jeden verständlich erklärt, wie man sich auf wissenschaftlich gesicherter Basis gesund ernähren kann. Wenig überraschend, dass ihn eine Flut von Anfragen und Bitten erreicht hat, ob er seinem aufklärenden Sachbuch nicht ein Rezeptbuch (mit Farbfotos) an die Seite stellen könnte. Zusammen mit der erfahrenen Ökotrophologin Michaela Baur ist er diesem Wunsch nachgekommen. Er erklärt nochmals in kompakter Form die Grundthesen seines Bestsellers, bietet einen Überblick über den aktuell neuesten Stand der Forschung, beschreibt die Grundregeln einer gesunden Ernährungsweise und wie er sie persönlich in sein Essens- und Kochverhalten umsetzt; zudem hat er hat für die einzelnen Nahrungsmittel ein Ampelsystem entwickelt, das die Rezeptzutaten nach „gesund“, „neutral“ und „schädigend“ bewertet. Den Kern des Buches bilden rund 100 Rezepte, die Michaela Baur streng nach den Regeln und Vorgaben im „Ernährungskompass“ entwickelt hat. Geordnet sind sie nach dem Tagesablauf. So lernt man, was bei der Auswahl der Nahrungsmittel für das Frühstück sowie für die Mittags- und Abendmahlzeiten zu beachten ist. Zudem gibt es jeweils ein Kapitel über Snacks zwischendurch, über gesundes Essen im Büro und über Gerichte für Familien mit Kindern. Wichtig ist den Autoren, dass es beim Essen nicht nur um Gesundheit geht, sondern dass immer der Genuss im Mittelpunkt steht – sich gesund zu ernähren soll keine Qual sein oder Verzicht bedeuten, sondern sinnlich sein und Lust aufs Essen machen. Die Rezepte sind praxisorientiert, sodass die Gerichte leicht nachzukochen sind.
Südtiroler Leibgerichte : das Original der Südtiroler Küche / Hanna Perwanger
7. Aufl.
Bozen : Athesia, 2019
Titolo e contributi: Südtiroler Leibgerichte : das Original der Südtiroler Küche / Hanna Perwanger
7. Aufl.
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2019
Descrizione fisica: 168 S. : zahlr. Ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882665005
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
