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Bolzano : Athesia, 2023
Titolo e contributi: Il libro dei canederli : le migliori ricette delle Dolomiti facili da preparare / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2023
Descrizione fisica: 95 p. : ill. ; 23 cm
ISBN: 9788868396879
Data:2023
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Antica e nuova cucina altoatesina / Louis e Luis Agostini
Bolzano : Tappeiner, 1990
Titolo e contributi: Antica e nuova cucina altoatesina / Louis e Luis Agostini
Pubblicazione: Bolzano : Tappeiner, 1990
Descrizione fisica: 103 p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 8870731073
Data:1990
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Wien [etc.] : Folio, c2006
Titolo e contributi: Südtirols Küche : raffiniert einfach / Anneliese Kompatscher, Tobias Schmalzl ; mit Weintipps von Peter Kantioler
Pubblicazione: Wien [etc.] : Folio, c2006
Descrizione fisica: 159 p. : ill. ; 20 cm
ISBN: 9783852563527
Data:2006
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Roma : GEDI, 2018
Le guide ai sapori e ai piaceri
Titolo e contributi: Alto Adige Südtirol 2019
Pubblicazione: Roma : GEDI, 2018
Descrizione fisica: 357 p. : ill. ; 21 cm
Serie: Le guide ai sapori e ai piaceri
ISBN: 9788883716744
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x Südtiroler Klassiker / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
2. Aufl.
Bozen : Athesia, 2011
So genießt Südtirol
Titolo e contributi: 33 x Südtiroler Klassiker / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
2. Aufl.
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2011
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882666446
Data:2011
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Südtiroler Bäuerinnen decken den Weihnachtstisch : über 200 Rezepte aus allen Teilen Südtirols
Innsbruck : Löwenzahn, c2008
Titolo e contributi: Südtiroler Bäuerinnen decken den Weihnachtstisch : über 200 Rezepte aus allen Teilen Südtirols
Pubblicazione: Innsbruck : Löwenzahn, c2008
Descrizione fisica: 200 p. : ill. ; 21 cm
ISBN: 9783706624299
Data:2008
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
33 x Suppen / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bozen : Athesia, 2010
So genießt Südtirol
Titolo e contributi: 33 x Suppen / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2010
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882666477
Data:2010
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Vienna [etc.] : Folio, 2013
Titolo e contributi: La mia nuova cucina altoatesina : con consigli enologici a cura di Margot Hintner / Herbert Hintner ; fotografie di Frieder Blickle
Pubblicazione: Vienna [etc.] : Folio, 2013
Descrizione fisica: 192 p. : ill. ; 29 cm
ISBN: 9788862990424
Data:2013
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Vollwertküche in Südtirol / Inge Orehek ; Aufnahmen von Robert Bernardi
2. Aufl.
Bozen : Athesia, 1996
Titolo e contributi: Vollwertküche in Südtirol / Inge Orehek ; Aufnahmen von Robert Bernardi
2. Aufl.
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 1996
Descrizione fisica: 96 p. : ill. ; 11x12 cm
ISBN: 8870147584
Data:1996
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Ed. ridotta del v. normale15. ed
Bolzano : Athesia, 1996
Titolo e contributi: La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Ed. ridotta del v. normale15. ed
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 1996
Descrizione fisica: 95 p. : ill. ; 12 cm
ISBN: 8870144453
Data:1996
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Blu : Giancarlo Godio : una stella della bonne cusine / autore: Werner Oberthaler
Bolzano : Gamsblut, c2009
Titolo e contributi: Blu : Giancarlo Godio : una stella della bonne cusine / autore: Werner Oberthaler
Pubblicazione: Bolzano : Gamsblut, c2009
Descrizione fisica: 172, [1] p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 9788896605004
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Giancarlo Godio è un cuoco italiano, un piemontese nato a Parigi e innamorato dell’Alto Adige. Secondo molti un artista della cucina, per chi l’innalza ad arte, e che s’intende anche di scultura e pittura. Eclettico e perfezionista, dopo una lunga gavetta è tra i primi in Alto Adige a conquistare la Stella Michelin (http://www.questotrentino.it)
33 x Pasta / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bozen : Athesia, 2011
So genießt Südtirol
Titolo e contributi: 33 x Pasta / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2011
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882666453
Data:2011
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x Gerichte mit Fleisch / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bozen : Athesia, 2011
So genießt Südtirol
Titolo e contributi: 33 x Gerichte mit Fleisch / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2011
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882667238
Data:2011
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
5. Aufl.
Innsbruck : Löwenzahn, c2008
Titolo e contributi: Die gute Tiroler Küche : über 400 traditionelle und zeitgemäße Rezepte aus Nord-, ost- und Südtirol / Gertraud & Lydia Sigwart ..
5. Aufl.
Pubblicazione: Innsbruck : Löwenzahn, c2008
Descrizione fisica: 96 p. : ill. ; 13 cm
ISBN: 9783706624190
Data:2008
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Innsbruck : Löwenzahn, c2010
Titolo e contributi: Genussland Südtirol : einfach frisch kochen / Karin Longariva ; mit Fotografien von Ursula & Bernhard Aichner
Pubblicazione: Innsbruck : Löwenzahn, c2010
Descrizione fisica: 208 p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 9783706624442
Data:2010
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Südtiroler Küche : neue Ideen, köstlich und leicht / Angelika Ilies, Klaus Arras
Bozen : Athesia, 1997
Titolo e contributi: Südtiroler Küche : neue Ideen, köstlich und leicht / Angelika Ilies, Klaus Arras
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 1997
Descrizione fisica: 107 p. : ill. ; 23 cm
ISBN: 887014917X
Data:1997
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x Fisch / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bozen : Athesia, 2011
So genießt Südtirol
Titolo e contributi: 33 x Fisch / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2011
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882667221
Data:2011
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x Antipasti / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bozen : Athesia, 2011
So genießt Südtirol
Titolo e contributi: 33 x Antipasti / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2011
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882667214
Data:2011
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Alte und neue Südtiroler Küche / Louis und Luis Agostini
Bozen : Tappeiner, c1990
Titolo e contributi: Alte und neue Südtiroler Küche / Louis und Luis Agostini
Pubblicazione: Bozen : Tappeiner, c1990
Descrizione fisica: 103 p. : ill. ; 28 cm
ISBN: 8870730905
Data:1990
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Cucina tradizionale del Sudtirolo / Hanna Perwanger
Bolzano : Athesia, 1988
Titolo e contributi: Cucina tradizionale del Sudtirolo / Hanna Perwanger
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 1988
Descrizione fisica: 127 p. : ill. ; 19 cm
ISBN: 8870145026
Data:1988
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
