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Dt. Erstausg.
München : Knesebeck, 2017
Titolo e contributi: Ein Fest im Grünen für Gäste : einfache Rezepte und Ideen für jeden Anlass / Erin Gleeson ; Aus dem Amerikan. von Barbara Holle
Dt. Erstausg.
Pubblicazione: München : Knesebeck, 2017
Descrizione fisica: 247 S. : überw. Ill. ; 29 cm
ISBN: 9783868739794
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Bestsellerautorin Erin Gleeson ist zurück mit einem vegetarischen Kochbuch für entspannte Feste mit Freunden und Familie. Ob Abendeinladung, Partybuffet, Feste im Rhythmus der Jahreszeiten, Cocktailpartys oder Picknick – die bunten vegetarischen Menüs in diesem Band sind aus wenigen Zutaten auch nach einem langen Arbeitstag schnell zubereitet und dennoch eindrucksvoll. Jedes der nach Anlässen unterteilten Kapitel enthält Ideen für Getränke sowie kalte und warme Speisen oder auch leckere Desserts. Zusätzlich erhält der Leser Tipps für passende Dekorationen oder Blumenarrangements und Serviervorschläge. Mit bunten Aquarellen wunderbar illustriert ist das Buch eine Inspiration für alle, die gerne gutes Essen mit Freunden teilen!
1. Aufl.
München : ZS Verl, 2017
Titolo e contributi: Mocktails - drinks to drive : ohne Alkohol: coole Cocktails mit Kräutern und Früchten / Rezepte & Texte: Stefan Adrian & Anna Rebecca Wiedermann
1. Aufl.
Pubblicazione: München : ZS Verl, 2017
Descrizione fisica: 52 S. : überw. Ill. ; 22 cm
ISBN: 9783898836579
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Cocktails ohne Alkohol sind der neue Trend! Ob beim Brunch, als Aperitif oder bei der Party – hier kann jeder mittrinken, und zwar so viel, wie jeder möchte! Statt der im Ursprungsdrink enthaltenen Spirituosen oder Liköre kommen zum Teil einfach selbst gemachte Sirups, frische Früchte, Gewürze oder Kräuterauszüge hinein. Und natürlich noch ein Spritzer Wissen, um die perfekte Geschmacksbalance zu erreichen. Stefan Adrian hat dafür 22 trendige Rezepte zusammengestellt, die nicht nur schmecken, sondern auch optisch richtig was hermachen.
Autoimmun-Ernährung : entzündliche Prozesse im Körper dauerhaft stoppen / Claudia Lenz, Elke Hilbert
München : Südwest, 2017
Titolo e contributi: Autoimmun-Ernährung : entzündliche Prozesse im Körper dauerhaft stoppen / Claudia Lenz, Elke Hilbert
Pubblicazione: München : Südwest, 2017
Descrizione fisica: 172 S. : Ill. ; 23 cm
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Autoimmunkrankheiten, aber auch eine zu schwache oder fehlende Immunantwort auf Krankheitserreger oder bösartige Zellveränderungen haben oft eine gemeinsame Ursache: Chronische Entzündungen. Nach Claudia Lenz ist neben einer allgemein gesunden Lebensweise vor allem die Ernährung eine wichtige Stellschraube, um chronischen Entzündungen beizukommen und bereits bestehende Funktionsstörungen des Immunsystems zu behandeln.
1. Aufl.
Hilden : Becker Jost Volk, 2017
Titolo e contributi: Gemüse als Hauptgericht : manchmal sogar mit Fleisch oder Fisch als Beilage / Anne-Katrin Weber ; Fotos Wolfgang Schardt
1. Aufl.
Pubblicazione: Hilden : Becker Jost Volk, 2017
Descrizione fisica: 192 S. : überw. Ill. ; 28 cm
ISBN: 9783954531424
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Modern und köstlich mal mit, mal ohne Fleisch Um Gemüse dreht sich alles im neuen Kochbuch von Anne-Katrin Weber. Nach einer Reihe vegetarischer Kochbücher widmet sich die bekannte Autorin nun ganz dem Gemüse, das hier als Hauptgericht seinen großen Auftritt bekommt. Viele Rezepte sind vegetarisch, hin und wieder sind Fleisch und Fisch gern gesehene Begleitung der Stars aus dem Gemüsebeet. So ist für jeden Geschmack etwas dabei: ob für Fleischliebhaber oder für die zunehmende Zahl der flexiblen Vegetarier , die sich überwiegend, aber nicht immer vegetarisch ernähren. Und für all die, die doch lieber rein vegetarische Rezepte wünschen, bietet die Autorin zusätzlich fleisch- oder fischfreie Alternativen an. Gemüse verführt uns das ganze Jahr über mit seinen herrlichen Farben, Formen, Aromen und gesund ist es obendrein auch noch! Ob das alltagstaugliche 20-Minuten-Gericht oder das Verwöhnrezept für Gäste: Köstlich sind die über 80 Rezepte in jedem Fall! Neben den abwechslungsreichen Gerichten ist das Buch prall gefüllt mit Wissenswertem rund ums Gemüse. Wie wäre es mit frühlingshaftem Spargel mit weißem Bohnenpüree, Speck und Salbei? Oder einem mediterranen Auberginen-Mozzarella-Burger oder einer knusprigen Tomatentarte? Mit herbstlichen Rote-Bete-Gnocchi oder gefüllten Nudelrollen mit Kürbis und Linsen geht es weiter. Schön deftig und wärmend wird es im Winter bei Borschtsch mit Ente oder Krautwickeln mit Maronenfüllung.
Kohl, Kraut & Brokkoli : ein Winterkochbuch voller Vitamine / Cornelia Haller
1. Aufl.
Bozen : Raetia, 2017
Titolo e contributi: Kohl, Kraut & Brokkoli : ein Winterkochbuch voller Vitamine / Cornelia Haller
1. Aufl.
Pubblicazione: Bozen : Raetia, 2017
Descrizione fisica: 179 S. : Ill. ; 23 cm
ISBN: 9788872836071
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Kohl macht fit, schlank und schön. Einfache und schnelle Rezepte. Kraut, Rüben & Co. sind echte Vitaminbomben und stecken voller Folsäure und Kalzium. Sie gehören zu den gesündesten Gemüsearten überhaupt und sind im Winter immer frisch erhältlich. Cornelia Haller zeigt einfache, schmackhafte, aber raffinierte Gerichte mit Blumenkohl, Brokkoli, Weißkohl und den anderen heimischen Kohlarten. Sie bereitet Säfte, Salate, Suppen, Hauptspeisen und sogar Desserts mit den kulinarischen Allroundern zu.
Stuttgart : TRIAS, 2017
Titolo e contributi: Köstlich essen bei Rheuma : über 130 Rezepte : entzündungshemmend & bekömmlich / Gernot Keyßer, Anne Iburg
Pubblicazione: Stuttgart : TRIAS, 2017
Descrizione fisica: 133 p. : ill. ; 23 cm
ISBN: 9783432104027
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Genießen und dabei Entzündungen hemmen! Die richtige Ernährung kann die Behandlung einer rheumatischen Erkrankung entscheidend positiv beeinflussen - ohne dabei nach "Krankenhauskost" zu schmecken! Doch wie stimme ich meine Ernährung optimal auf die Erkrankung ab? Was darf ich essen, was sollte ich eher meiden? Kann ich mit einer gezielten Ernährung vielleicht sogar einem Rheumaschub vorbeugen? Wie die aktuellen Ernährungsempfehlungen bei Rheuma lauten und Sie diese einfach umsetzen, zeigt Ihnen unser Koch- und Backbuch.
1. Aufl.
Igling : Ed. Michael Fischer, 2017
Titolo e contributi: Spiralize your life : kochen mit dem Spiralschneider ; über 50 gesunde Gerichte für jeden Tag / Rose Marie Donhauser
1. Aufl.
Pubblicazione: Igling : Ed. Michael Fischer, 2017
Descrizione fisica: 144 S. : überw. Ill. ; 24 cm
ISBN: 9783863556648
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Gerichte in Spiralen bringen Farbe auf den Teller und sind nicht nur für Gemüsefans und Low Carb-Anhänger eine echte Bereicherung auf dem Speisezettel. Egal ob Zucchini, Karotten, Rote Bete und mehr: Im Handumdrehen zaubert der Spiralschneider aus Gemüse und Obst originelle Gerichte für jeden Tag. In „Spiralize your life“ gibt es über 50 kringelig-raffinierte Rezepte für Suppen, Hauptgerichte und Desserts – auch für Fleischliebhaber. Wie wäre es mit süßscharfen Gurkenspaghetti mit Hähnchen, Pastinakensuppe mit gebratenen Gemüsespiralen oder Möhrennudeln mit Tofu? Der Spiralschneider macht’s möglich!
1. Aufl.
Bozen [u. a.] : Folio, 2017
Titolo e contributi: Kochen kann verändern : besser kochen - nachhaltig einkaufen / Herbert Hintner ; Mit Fotos von Frieder Blickle
1. Aufl.
Pubblicazione: Bozen [u. a.] : Folio, 2017
Descrizione fisica: 200 S. : überw. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783852567310
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Regional, saisonal, bio und fair jeder von uns kann beim Einkaufen und Kochen Gutes für sich und die Umwelt tun. Worauf aber sollten wir achten, wenn wir die Qual der Wahl haben und umweltbewusster einkaufen wollen? Dieses Buch gibt anhand alltagstauglicher Rezepte wie gefüllter Kalbsbrust mit Pffferlingen oder Flan vom gereiften Ziegenkäse mit Kürbisragout praktische, einfach umsetzbare Tipps für Einkauf, Zubereitung und Vorratshaltung unserer Lebensmittel: Warum ist weniger weißes Kalbfleisch gesünder? Kann man alles vom Kürbis essen? Und wann haben Pffferlinge und Ziegenkäse Saison?
Französisch backen / Aurélie Bastian
1. Aufl.
München : Südwest, 2017
Titolo e contributi: Französisch backen / Aurélie Bastian
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Südwest, 2017
Descrizione fisica: 176 S. : zahlr. Ill. ; 27 cm
ISBN: 9783517095332
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Für typisch französisches Gebäck muss man acht Stunden in der Küche stehen? Nicht mit dem neuen Backbuch von Aurélie Bastian! Sie erklärt, wie man mit wenig Aufwand und nur wenigen Zutaten authentische und köstliche Klassiker zaubert. Brioche, Croissant und Baguette werden ebenso leicht verständlich erklärt wie Kuchen, Torten und Kleingebäck, zum Beispiel Madeleines und Frangipane (Marzipancreme). Außerdem gibt es ein Kapitel mit Tipps, Tricks und typischen Backproblemen wie "Warum fallen meine Windbeutel immer zusammen?" oder "Wie gelingt mir ein hauchdünner Crêpe?". Fanzösisch backen war noch nie so einfach!
Bath [u. a.] : Parragon, 2017
Die Step-by-Step-Küche
Titolo e contributi: Asiatisch
Pubblicazione: Bath [u. a.] : Parragon, 2017
Descrizione fisica: 224 S. : überw. Ill. ; 23 cm
Serie: Die Step-by-Step-Küche
ISBN: 9783961280537
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: - 60 authentische, asiatische Rezepte zu Vorspeisen, Suppen, Nudel- und Reisgerichten, Currys, Hauptgerichten und Desserts - Klare und anschauliche Step-by-Step-Fotos zu jedem einzelnen Zubereitungsschritt - Einfache, kurze Anleitungen, die auch absolute Anfänger zum Erfolg führen Super einfach asiatisch kochen! Mit diesem Kochbuch meistern selbst Anfänger leckere Gerichte aus dem Fernen Osten. Denn jedes der 60 Rezepte zeigt die einzelnen Arbeitsschritte in Step-by-Step-Fotos und kurzen Anleitungen, die von der Zusammenstellung der Zutaten bis zum fertigen Gericht alles anschaulich dokumentieren. So kann nichts mehr schief gehen. Lassen Sie sich inspieren und tauchen Sie ein in die köstlichen Aromen der chinesischen, thailändischen, vietnamesischen und japanischen Küche. Verzaubern Sie Ihre Gäste auch mit authentischen Gerichten aus Indonesien und Malaysia. Egal ob einfacher gebratener Reis, eine frische Misosuppe oder fein gerolltes Sushi, Fans der asiatische Küche finden in diesem Kochbuch alle ihre Lieblingsrezepte.
Igling : Ed. Michael Fischer, 2017
Titolo e contributi: Simplissime - das einfachste Dessertbuch der Welt : richtig gute Rezepte mit maximal 6 Zutaten / J.-F. Mallet ; [Aus dem Franz. übertr. von Julia Paiva Nunes]
Pubblicazione: Igling : Ed. Michael Fischer, 2017
Descrizione fisica: 286 S. : überw. Ill. ; 26 cm
ISBN: 9783863558253
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Für Naschkatzen – mit Geling-Garantie! Dass Nachtisch wirklich jedem gelingen kann und auch keine stundenlange Zubereitung erfordert, stellt „Das einfachste Dessertbuch der Welt“ unter Beweis – mit 150 fruchtig-leichten und schokoladig-intensiven Dessert-Variationen, die mit maximal 6 Zutaten in 20 Minuten auf dem Tisch stehen. Tartes, Cremes, süßes Fingerfood, für jeden ist das perfekte Dessert dabei. Apfel-Honig-Tarte, Karamellcreme, Tarte au Chocolat und Amaretti-Creme mit Himbeeren sind nur eine kleine Auswahl der schnellen und unkomplizierten Rezepte. Einige Desserts sind für verschiedene Diäten und Allergien geeignet: sie kommen teilweise ohne Zucker, Mehl oder weitere Allergene aus, manche sind sogar vegan. Durch das reduzierte und klare Layout mit Zutatenfotos und extragroßer Schriftgröße sind die Rezepte schnell erfassbar.
Buddha Bowls : eine Schüssel voll Glück / Annelina Waller ; Fotos: Anastasia Franik
München : Callwey, 2017
Titolo e contributi: Buddha Bowls : eine Schüssel voll Glück / Annelina Waller ; Fotos: Anastasia Franik
Pubblicazione: München : Callwey, 2017
Descrizione fisica: 160 S. : überw. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783766722669
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Gesunde Kohlenhydrate treffen auf Eiweissbomben und vitaminreiches, meist rohes Gemüse, garniert mit Dressing oder Dip – schon ist die Buddha Bowl fertig. Der Trend aus Kalifornien ist gerade dabei, die Welt zu erobern. Regeln beim Befüllen der Bowl gibt es nicht, einzig: die Komponenten stehen für sich, nichts ist verkocht, gehackt oder vermischt. So passt sich der Trend der Buddha Bowls perfekt der heutigen Zeit und den modernen Essgewohnheiten an – denn: nach Rezept kochen war gestern! Weil sich die Zutaten wie der runde Bauch von Buddha über den Rand der Schüssel wölben, tragen die bunten Schüsseln den unverwechselbaren Namen „Buddha Bowls“. In 50 Rezepten für Frühstück, Mittagessen, Zwischenmahlzeiten und einem nahrhaften Abendessen zeigt die Autorin und Foodbloggerin Annelina Waller, wie einfach, schnell und gesund man Buddha Bowls zubereitet und wie man sie unkompliziert in den Ernährungsplan integrieren kann.
Weil der Stadt : Hädecke, 2017
Titolo e contributi: Washoku – Japanisch kochen zuhause : traditionelle und moderne Rezepte von Dashi und Ramen bis Sushi und Tonkatsu / Kimiko Barber ; [Übers. aus dem Engl.: Katrin Korch]
Pubblicazione: Weil der Stadt : Hädecke, 2017
Descrizione fisica: 255 S. : Ill. ; 27 cm
ISBN: 9783775007665
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Die japanische Küche gilt als sehr gesund – Japan hat weltweit eine der höchsten Lebenserwartungen – allerdings auch als zu kompliziert zum Nachkochen. Bestseller-Autorin Kimiko Barber beweist mit ihrem neuen Buch, das weniger ein Grundlagenbuch, als vielmehr ein praktischer Rezept-Ratgeber ist, dass das auch anders geht: Auf 256 Seiten finden sich jede Menge leicht umsetzbare traditionelle und moderne Rezepte der japanischen Küche, sowie geniale Interpretationen und Ideen der Autorin, die es ermöglichen, die japanische Art zu kochen auf unkomplizierte Art und Weise in den europäischen Küchenalltag zu integrieren. Die Sortierung der Rezepte erfolgt, im Gegensatz zu der sonst üblichen Reihenfolge nach Kochmethoden, in der hierzulande gewohnten Form nach Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts. Dazu gibt es eine kleine Teekunde und nützliche Hinweise zu den benötigten Küchenutensilien. So lässt sich die Welt von Sushi, Ramen & Co. wirklich easy zu Hause nachkochen.
Orig.-Ausg., 2. Aufl.
München : Riva, 2017
Titolo e contributi: Meal Prep : gesunde Mahlzeiten vorbereiten, mitnehmen und Zeit sparen ; [über 70 Rezepte und 10 Wochenpläne] / Veronika Pichl
Orig.-Ausg., 2. Aufl.
Pubblicazione: München : Riva, 2017
Descrizione fisica: 160 S. : zahlr. Ill. ; 24 cm
ISBN: 9783742303530
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Meal Prep ist der neue Trend aus den USA und bedeutet, dass man mit sinnvoller Planung Mahlzeiten für mehrere Tage oder die ganze Woche vorkocht, die man dann zur Arbeit oder in die Uni mitnehmen kann. Die Vorteile liegen auf der Hand: Durch clevere Wochen-, Tages- und Einkaufsplanung spart man Zeit. Man kauft nicht mehr spontan ungesundes Fast Food oder Snacks. Man weiß genau, was drin ist: gesunde, frische Zutaten ohne Geschmacksverstärker oder Zusätze. Und man isst trotzdem lecker. Das Buch enthält zahlreiche Rezepte, Wochenpläne und Einkaufslisten und erklärt darüber hinaus genau, welche Rezeptbestandteile man sinnvoll kombinieren kann, was man einfrieren kann, wann die Lagerung im Kühlschrank oder der Vorratskammer ausreicht, was man auf Vorrat vorbereiten und die ganze Woche verwenden kann. So gelingt es, langweiliges und ungesundes Kantinenessen oder Fertiggerichte zu umgehen und sich mit wenig Aufwand leckeres Essen zuzubereiten.
Wien : Maudrich, 2017
Titolo e contributi: Köstlich in Null Komma nix : Rezepte für den leeren Kühlschrank / Carolina Hubelnig ; Sonja Winkler ; [Fotos: Matthias Gnigler ..]
Pubblicazione: Wien : Maudrich, 2017
Descrizione fisica: 219 S. : überw. Ill. ; 24 cm
ISBN: 9783990020487
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Abstract: Leerer Kühlschrank. Großer Hunger. Schnelle Küche. Nichts zu Hause, aber hungrig auf Abwechslung? Spontane Gäste und keine Idee fürs Menü? Kein Problem! Mit diesen Minimalismus-Rezepten werden aus Resten und Grundzutaten in wenigen Schritten kreative Köstlichkeiten, die sich mit zwei, drei Extras beliebig erweitern lassen. Easy, flexibel und vor allem: selbstgemacht! Ein Leitfaden zum kulinarischen Upcycling für alle, die Input für die tägliche Küche suchen und hin und wieder etwas Schönes kochen wollen. Mit Menü-Hitliste, Tipps für den Vorratsschrank und vielen Do-it-yourself-Ideen für den gedeckten Tisch.
Schnelle Kuchen! : zubereitet in 10 bis 30 Minuten
1. Aufl.
München : Bassermann, 2017
Titolo e contributi: Schnelle Kuchen! : zubereitet in 10 bis 30 Minuten
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Bassermann, 2017
Descrizione fisica: 90 S. : überw. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783809434757
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Hilfe! Besuch hat sich spontan angesagt, aber auf die Kaffeetafel soll nichts Gekauftes kommen, sondern nur Selbstgebackenes. Keine Panik. Dieses Backbuch mit seinen über 30 abwechslungsreichen Rezepten wird Ihnen zur Seite stehen, denn hier heißt das Motto: möglichst schnell und einfach. Ob Sie rasch einen Gugelhupf zaubern möchten, Ihre Gäste mit Fruchttörtchen verwöhnen oder sie mit kleinem Trendgebäck - von Cakepops über Mini-Muffins bis hin zu den leckeren Mug Cakes - überraschen möchten, diese Wunderbacktüte lässt keine Wünsche offen.
Slow Carb für Einsteiger : schnell schlank ohne Hunger / Rebecca Schilling
München : Christian, 2017
Titolo e contributi: Slow Carb für Einsteiger : schnell schlank ohne Hunger / Rebecca Schilling
Pubblicazione: München : Christian, 2017
Descrizione fisica: 159 S. : überw. Ill. ; 24 cm
ISBN: 9783959610896
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Diäten sind nicht Ihr Ding? Dennoch möchten Sie gerne ein paar Pfunde loswerden? Ohne zu hungern und ohne auf Nudeln, Muffins & Co. verzichten zu müssen? Dann sollten Sie auf Slow Carbs setzen: langsame Kohlenhydrate, auch als Ballaststoffe bekannt. Wie die Ernährungsumstellung funktioniert, die Sie dauerhaft schlank hält, erfahren Sie in unserem Slow-Carb-Kochbuch. Mit kalorienarmen, aber leckeren Slow-Carb-Rezepten, die lange satt machen.
Schlank mit Low-Carb : das 28-Tage-Programm / Andreas Meyhöfer, Diana Ludwig
Orig.-Ausg., 1. Aufl
München : riva, 2017
Titolo e contributi: Schlank mit Low-Carb : das 28-Tage-Programm / Andreas Meyhöfer, Diana Ludwig
Orig.-Ausg., 1. Aufl
Pubblicazione: München : riva, 2017
Descrizione fisica: 253 S. : zahlr. Ill. ; 24 cm
ISBN: 9783742301321
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Die Autoren zeigen wie genau Low-Carb funktioniert, was man beachten muss, welche Lebensmittel sich für diese Diät eignen, wie man in nur 28 Tagen effizient Gewicht verliert und wie man es schafft, seine Ernährung langfristig umzustellen und gesünder zu leben. Dazu liefern sie die passenden Rezepte – beliebte Klassiker von der Facebook-Seite, aber auch viele exklusive Rezepte, die noch nicht veröffentlicht, sondern speziell für das Buch entwickelt und getestet wurden.
Sushi-at-Home-Party / Angjinsan ; Fotos: Michael Staphylarakis
Mannheim : Verl. Waldkirch, 2017
Titolo e contributi: Sushi-at-Home-Party / Angjinsan ; Fotos: Michael Staphylarakis
Pubblicazione: Mannheim : Verl. Waldkirch, 2017
Descrizione fisica: 95 S. : überw. Ill. ; 22 cm
ISBN: 9783864760846
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Sie lieben Sushi, Sie sind gerne mit Freunden zusammen, Sie ernähren sich bewusst und Sie haben Spaß am gemeinsamen Tun – dann werden Sie doch auch Mitglied der großen Fangemeinde von Angjinsan und rollen Sie mit bei der Sushi-at-Home-Party. Die perfekte Step-by-Step-Anleitung vom Einkaufszettel über Grundausrüstung, Material- und Warenkunde bis zu Benimm-Regeln beim Japanisch-Essen und bei Tisch – dieses Buch bietet interessante Grundinformationen und verbindet sie mit dem dazugehörigen Spaßfaktor. Du lebst 75 Tage länger, wenn du das Glück hast, etwas zu essen, was du vorher noch nie gegessen hast. Japanisches Sprichwort
1. Aufl.
Wien [u. a.] : Folio-Verl, 2017
Titolo e contributi: Schnittlauch statt Petersilie : Lust auf Kochen mit Südtirols Sterneköchin / Anna Matscher ; Mit Fotos von Michael Schinharl
1. Aufl.
Pubblicazione: Wien [u. a.] : Folio-Verl, 2017
Descrizione fisica: 216 S. : zahlr. Ill. ; 28 cm
ISBN: 9783852567327
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Abstract: Südtirols einzige Sterneköchin, Kind von einem Bergbauernhof, kochte bereits als Jugendliche für die ganze Familie. Die bäuerliche Erdung hat sich die Autodidaktin und erfolgreiche Löwenwirtin auch in ihrer kreativen und raffnierten Küche bewahrt: Leidenschaftlich experimentiert sie in ihrem Garten mit alten Gemüse- und besonderen Tomatensorten und baut auf saisonale und bodenständige Ingredienzen – Almkäse, Griebenschmalz, Wildkräuter. Sie verarbeitet Kitz, Lamm und Kalb als ganzes Tier – daher ihr Faible für Innereien – und kocht heute mit Begeisterung das, was ihr ursprünglich fremd war: Muscheln, Garnelen, Meeresfsch und die ganze Fülle der italienischen Küche mit ihren Risotti, Ravioli und Cannelloni.
