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× Nomi Melissano, Marino
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Igiene degli alimenti

Libro

Melissano, Marino

Igiene degli alimenti / Marino Melissano

Bolzano : Centro tecnico regionale di ricerca sul consumo europeo, 2010?

Titolo e contributi: Igiene degli alimenti / Marino Melissano

Pubblicazione: Bolzano : Centro tecnico regionale di ricerca sul consumo europeo, 2010?

Descrizione fisica: 42, 46 p. ; 22 cm. +1 disco ottico elettronico (CD-ROM)

Data:2010

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Varianti del titolo:
  • Hygiene der Nahrungsmittel
Nota:
  • Testo in italiano e tedesco
  • Dati dalla cop
  • In calce alla cop.: Ctrrce; con il sostegno dell'Assessorato provinciale alla sanità e della Fondazione Cassa di Risparmio
  • Pubbl. bifronte (tit.: Hygiene der Nahrungsmittel)

Nomi: Melissano, Marino (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Generi alimentari -- Igiene

Classi: 664.07 Tecnologia alimentare. Prove, analisi, controlli di qualità (22)

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