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Die Pusterer Buben : eine Südtiroler Heimatgeschichte / Verena Duregger
1. Aufl.
München : Knaus, 2014
Titolo e contributi: Die Pusterer Buben : eine Südtiroler Heimatgeschichte / Verena Duregger
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Knaus, 2014
Descrizione fisica: 282 S. : Ill., Kt. ; 22 cm
ISBN: 9783813505238
Data:2014
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Staatsfeinde oder Freiheitskämpfer? Zum ersten Mal erzählen die "Pusterer Buben" ihre Geschichte. In der Nacht zum 12. Juni 1961 steht Südtirol in Flammen. Strommasten werden gesprengt, Elektrizitätswerke lahmgelegt. Der Kampf um die Unabhängigkeit von Italien erreicht ihren Höhepunkt, das Land stürzt in eine Staatskrise. Vier junge Burschen Anfang 20 schreiben in diesen Tagen Geschichte - und verspielen ihre persönliche Zukunft. In Abwesenheit zu zweimal lebenslänglich verurteilt, können die "Pusterer Buben" nie wieder in ihre Heimat zurückkehren. Auch heute noch, 50 Jahre später, leben sie im Exil.
München : Matthaes, 2022
Titolo e contributi: Genussregion Südtirol : elf befreundete Köche interpretieren ihre Heimatküche / Texte: Verena Duregger ; Fotogr.: Uwe Spörl. Mirko Mair (Hrsg.)
Pubblicazione: München : Matthaes, 2022
Descrizione fisica: 240 S. : überw. Ill. ; 29 cm
ISBN: 9783985410545
Data:2022
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Südtiroler Rezepte für Gourmets Erleben Sie die kulinarische Vielfalt Südtirols! Mit diesem Kochbuch haben 11 renommierte Köche aus der Genussregion ein Potpourri aus 50 exzellenten Südtiroler Gerichten kreiert, die Genießerherzen höher schlagen lassen. Ob Entenbrust mit Zirbelkieferhonig oder Alpakacarpaccio mit zweierlei vom Apfel – die innovativen Köche überzeugen nicht nur mit neu interpretierten Klassikern sondern auch mit innovativen Rezepturen, die Regionales und Internationales vereinen. Die Hochgenüsse der Südtiroler Küche neu interpretiert Die Südtiroler Kulinarik schöpft aus den reichsten Quellen – von den exzellenten Produkten aus der Region über die Wurzeln der Tiroler Bauernküche bis hin zu den Einflüssen der italienisch-mediterranen Küche. Aus diesen wertvollen Grundlagen haben 11 befreundete Südtiroler Köche köstliche Südtiroler Gerichte entwickelt, die sich auszeichnen durch Geschmack, Vielfalt und Kreativität. • Über 50 Südtiroler Rezepte: Ob Tatar vom Saibling mit Buttermilch und Wiesenkräutern, Risotto mit Zirbelbutter und Kalbsries oder Topfen-Joghurtmousse mit Beeren, Waldmeistereis und knusprigen Haferflocken – hier finden sich exzellente Gerichte aus regionalen und saisonalen Produkten, die überraschen und glücklich machen. • 11 Profiköche vereinen in diesem Kochbuch ihren kulinarischen Innovationsgeist und ihre Kreativität. Dabei interpretieren Sie die Regionalküche, entwickeln neue Rezepturen und kombinieren Regionales mit Internationalem. Dazu gehören: Armin Comploj, Armin Gruber, Andrea Irsara, Mirko Mair, Arnold Nussbaumer, Markus Peintner, Matthias Schenk, Othmar Raich, Daniel Werth, Daniel Wolfsgruber und Stephan Zippl. • Stimmungsvolle Bilder und Texte präsentieren den Zauber der Südtiroler Landschaft, die schönsten Genussdestinationen, die wundervollen Gerichte und geben charmante Einblicke in die Arbeit der Spitzenköche.
Die Pusterer Buben : eine Südtiroler Heimatgeschichte / Verena Duregger
München : Knaus, 2014
Titolo e contributi: Die Pusterer Buben : eine Südtiroler Heimatgeschichte / Verena Duregger
Pubblicazione: München : Knaus, 2014
Descrizione fisica: 282 p. : fot. ; 22 cm
ISBN: 9783813505238
Data:2014
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
