Biblioteche dell'Alto Adige

Abstract: La bravura, la bellezza, lo stile, l'eleganza? C'è chi parla di lei come della nuova Audrey Hepburn. Ma la vincitrice dell'Oscar per Shakespeare in love ha una grande passione oltre a quella per il cinema: cucinare. Ha imparato da suo padre, raffinato gourmet, iniziando a mettere alla prova il suo talento ai fornelli a diciott'anni, quando tra un casting e l'altro arrotondava come direttrice di sala in un ristorante di Los Angeles. Da allora di strada ne ha fatta tanta, anche in cucina: sperimentando con inventiva, ma con uno sguardo alla tradizione e ai cibi sani.IN QUESTO LIBRO TROVERETE:* 150 ricette pratiche, deliziose ma soprattutto sanissime* tanti consigli per avere sempre una dispensa ben fornita* antipasti sfiziosi, insalate elaborate, sandwich golosi, primi delicati e secondi sontuosi*tutto per un brunch o una prima colazione sorprendenti*piatti vegetariani e versioni vegane adatte a ogni tipo di palato e regime alimentare* un viaggio culinario fra le migliori cucine del mondo: specialità francesi, spagnole e americane*tante idee per cucinare con e per i vostri figli

Abstract: Il lettore goloso ha finalmente il suo libro dei dolci. Oltre quattrocento ricette con tante varianti. Le preparazioni base, i trucchi del pasticcere. Le preparazioni regionali e i dolci internazionali per antonomasia. I classici, i dolci che sanno di storia, quelli con tanto di pedigree e quelli di umili origini e fulgida carriera. Dolci semplici o complessi, finti semplici e d'effetto, per tutti i momenti della giornata, dalla colazione al dopocena; dolci da scoprire e, perché no, da inventare, partendo da basi classiche e aggiungendo vena creativa e arte combinatoria. Nella trama di questo imponente e nello stesso tempo maneggevole testo di riferimento, Giuliana Lomazzi ha intessuto con mano leggera storie, aneddoti, curiosità: dalle sue pagine fanno capolino i grandi inventori, arcinoti come Escoffier ed encomiabili come Giobatta Cabona, l'inventore del pan di Spagna; gli illustri pasticceri delle Corti ma anche le religiose che, nei conventi d'Europa, inventavano celestiali prelibatezze. Tra una ricetta e l'altra s'intravedono panorami da tutto il mondo e istantanee di tavole imbandite in giorni di festa che non sarebbero tali senza i loro dolci, carichi di simboli e sinonimo di bontà.

Abstract: Se il mondo dei profumi vi affascina l'aromaterapia è quello che fa per voi perché agisce attraverso le fragranze dei diversi oli essenziali. Leggendo le pagine di questo libro scoprirete la storia delle essenze e i loro diversi usi: affrontare piccoli disturbi quotidiani, praticare massaggi o automassaggi, creare una particolare atmosfera in casa, rilassarsi nella vasca da bagno e così via. Insieme a un pratico "ricettario", troverete le schede descrittive di 18 oli essenziali scelti tra quelli più usati.

Abstract: La Trieste di Italo Svevo, la Luino di Piero Chiara e la Vigàta di Camilleri e Montalbano. Giuliana Lomazzi ci accompagna in una insolita guida turistica in queste tre città di lago e di mare, sulle tracce di grandi personaggi della letteratura italiana.Questa breve guida turistico-letteraria, arricchita di collegamenti ipertestuali a Google+ e Wikipedia, è uno strumento davvero originale per scoprire in modo nuovo alcune meraviglie del Bel Paese.

Abstract: I ricordi scolastici vi rimandano vaghe immagini di un accademico barboso che ha qualcosa a che fare con la botanica? Allora probabilmente o vi ricordate male o nessuno vi ha mai raccontato chi era davvero lo svedese Carlo Linneo, il principe dei botanici, il catalogatore di tutti i regni della natura, lo studioso che tornò da un lungo viaggio in Lapponia con campioni floreali e abiti tribali, che attirò studenti da mezzo mondo per coinvolgerli nelle sue avventurose cacce ai fiori. E se Linneo non fosse esistito oggi non avremmo la classificazione rapida e tante cose che diamo per scontate. Non perdete dunque l'occasione per scoprire le mirabolanti gesta del nostro illustre scienziato!

Abstract: Il sonno e i sogni fanno parte della nostra esistenza, che per un terzo, in media, dovrebbe trascorrere nell'incoscienza del riposo notturno. Oggi, alcuni indirizzi scientifici danno poca importanza ai sogni, nonostante le ricerche svolte all'inizio del Novecento da Freud, Jung e altri eminenti studiosi. Invece nel passato, anche in quello più remoto, nessuno aveva dubbi sul loro valore, ed erano considerati alla stregua di messaggi delle divinità, impossibili da ignorare. Quella dell'interpretazione dei sogni è perciò una storia lunga e avvincente, strettamente intrecciata con tutte le manifestazioni religiose, comprese le pratiche divinatorie con cui a volte si confonde. Questo ebook di facile lettura vuole essere un piccolo manuale di introduzione al significato nascosto dei sogni.