CBT, cottura a bassa temperatura
Libro

Citterio, Alberto <1976->

CBT, cottura a bassa temperatura

Dettagli

Titolo e contributi: CBT, cottura a bassa temperatura : tutti i segreti della cucina casalinga sottovuoto / Alberto Citterio

Pubblicazione: Firenze [etc.] : Giunti, 2017

Descrizione fisica: 191 p. : ill. ; 23 cm

Serie: Tecniche & cotture

ISBN: 9788809849044

Data:2017

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nomi: Citterio, Alberto <1976-> (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Alimenti -- Conservazione Alimenti -- Cottura a bassa temperatura Culinaria -- Ricette

Classi: 641.587 Cucina a vapore e a pressione (22)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Target: adulti, generale
Forma del documento (106)
  • Forma del documento: caratteri regolari
Testi (105)
  • Genere: fiction (narrativa)

Citazioni

APA:Citterio, A..(2017). CBT, cottura a bassa temperatura tutti i segreti della cucina casalinga sottovuoto Giunti.

MLA:Citterio, Alberto, . CBT, cottura a bassa temperatura tutti i segreti della cucina casalinga sottovuoto Firenze [etc.] : Giunti.2017.

Chicago:Citterio, Alberto, . (2017). CBT, cottura a bassa temperatura tutti i segreti della cucina casalinga sottovuoto Firenze [etc.] : Giunti.

Harvard:Citterio, A..(2017). CBT, cottura a bassa temperatura tutti i segreti della cucina casalinga sottovuoto Firenze [etc.] : Giunti.

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