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Abstract:
Die Emilia-Romagna wird gern "Bauch Italiens" genannt, werden doch in der Region zwischen Po-Ebene, Adria und Apennin die kulinarischen Exportschlager des Belpaese produziert. In diesem fruchtbaren "Bauch", oben flach und unten gewölbt, reifen Parmesankäse und Parmaschinken, der berühmte Aceto balsamico sowie der spritzige Lambrusco, der wesentlich besser ist als sein Ruf. Die Region ist aber auch voller Kulturschätze, darunter die Mosaiken von Ravenna, die Renaissancepaläste von Ferrara und die Schlösser der Herzöge von Parma und Piacenza.