Caseus
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Caseus

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Titolo e contributi: Caseus : il grande libro dei formaggi italiani / a cura di Renato Brancaleoni e Davide Mondin

Pubblicazione: Loreto : Plan, 2015

Descrizione fisica: XV, 496 p. : ill. ; 27 cm

ISBN: 9788836246274

Data:2015

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Opera:
Caseus
Nota:
  • In testa al front.: ALMA Scuola internazionale di cucina italiana

Nomi: Brancaleoni, Renato (Trova su Wikipedia) Mondin, Davide (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Formaggi -- Italia

Classi: 641.373 509 45 Alimenti. Lavorazione del formaggio. Varietà. Italia (22)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Target: adulti, generale
Forma del documento (106)
  • Forma del documento: caratteri regolari
Testi (105)
  • Genere: fiction (narrativa)

Citazioni

APA:.(2015). Caseus il grande libro dei formaggi italiani Plan.

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