Il piccolo manuale della viennoiserie
Libro

Landemaine, Rodolphe

Il piccolo manuale della viennoiserie

Dettagli

Titolo e contributi: Il piccolo manuale della viennoiserie / Rodolphe Landemaine ; croissant, brioche, pain au chocolat.. ; fotografie di Joerg Lehmann e Pierre Javelle ; illustrazioni di Yannis Varoutsikos ; collaborazione scientifica di Anne Cazor ; traduzione dal francese di Rossella Savio

Pubblicazione: Milano : L'ippocampo, 2020

Descrizione fisica: 143 p. : ill. ; 27cm

ISBN: 9788867225439

Data:2020

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nomi: Cazor, Anne (Trova su Wikipedia) Javelle, Pierre (Trova su Wikipedia) Landemaine, Rodolphe (Trova su Wikipedia) Lehmann, Joerg (Trova su Wikipedia) Savio, Rossella (Trova su Wikipedia) Varoutsikos, Yannis (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Dolci -- Ricette Pasticceria -- Ricette

Classi: 641.865 Cucina di pasticceria (22)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: date di pubblicazione e copyright/privilegio
  • Target: adulti, generale
Forma del documento (106)
  • Forma del documento: caratteri regolari
Testi (105)
  • Illustrazioni e allegati: illustrazioni
  • Indice: con indice
  • Genere: fiction (narrativa)

Citazioni

APA:Landemaine, R..(2020). Il *piccolo manuale della viennoiserie L'ippocampo.

MLA:Landemaine, Rodolphe, . Il *piccolo manuale della viennoiserie Milano : L'ippocampo.2020.

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