Abstract: Un corso pratico e completo utilissimo per chi non sa da dove cominciare, ma anche per chi vuole perfezionare le proprie abilità ai fornelli. Ogni capitolo affronta un lezione diversa: le ricette indispensabili di pasta, riso, carni, pesce, verdure, uova, pizze, salse, conserve e dessert.. (leggere.it)
Titolo e contributi: Il nuovo sarò Chef : corso di enogastronomia per il primo biennio / [fotogrRomina Baratta Marcello Comba Danilo Guerra Fausto Meli Maurilio Tallone
Pubblicazione: Milano : Giunti, 2017
Descrizione fisica: 335 p. : ill. ; 26 cm. +1 ricettario
ISBN: 9788809835047
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Citazioni
APA:.(2017). Il *nuovo sarò Chef corso di enogastronomia per il primo biennio Giunti.
MLA:. Il *nuovo sarò Chef corso di enogastronomia per il primo biennio Milano : Giunti.2017.
Chicago:. (2017). Il *nuovo sarò Chef corso di enogastronomia per il primo biennio Milano : Giunti.
Harvard:.(2017). Il *nuovo sarò Chef corso di enogastronomia per il primo biennio Milano : Giunti.
