Ristorazione, impresa e processi formativi
Libro

Barbolini, Raffaele

Ristorazione, impresa e processi formativi

Titolo e contributi: Ristorazione, impresa e processi formativi : guida per l'innovazione della formazione continua nelle imprese del settore ristorativo / Raffaele Barbolini .. [et al.] ; prefazione di Fabrizia Monti

Pubblicazione: Milano : Angeli, 2003

Descrizione fisica: 247 p. : tab. ; 23 cm

Serie: Esperienze formative [Angeli] ; 23

ISBN: 8846445015

Data:2003

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nota:
  • Seguono appendici
Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Target: adulti, generale
Forma del documento (106)
  • Forma del documento: caratteri regolari
Testi (105)
  • Illustrazioni e allegati: illustrazioni
  • Genere: fiction (narrativa)

Citazioni

APA:Barbolini, R..(2003). Ristorazione, impresa e processi formativi guida per l'innovazione della formazione continua nelle imprese del settore ristorativo Angeli.

MLA:Barbolini, Raffaele, . Ristorazione, impresa e processi formativi guida per l'innovazione della formazione continua nelle imprese del settore ristorativo Milano : Angeli.2003.

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