Abstract: Runzelig-fades Dörrobst war gestern. Wer heute ein Dörrgerät benutzt, zaubert supergesunde und vielfältige Leckereien. Die Autorin erklärt alles, was Sie vor dem Dörren und Trocknen von Obst, Gemüse, Nüssen, Fleisch, Fisch und Kräutern wissen müssen und verrät Ihnen 100 Gourmet-Rezepte – vom Müsliriegel über Fruchtleder und Trockenfleisch bis zur Nudelsoße und gesunden Snacks für zwischendurch. Was Ihr Dörrapparat sonst noch kann? Leckereien für Ihr Haustier, Joghurt, Potpourris, Blütenpeelings … Aber Vorsicht: Produkte wie Balsamico-Erdbeeren, Ahornsirup-Rhabarber, würzige Kürbis-Chips oder asiatisch gewürztes Jerky können süchtig machen.
Titolo e contributi: Einfach Dörren & Trocknen : 100 Rezepte mit Obst, Gemüse, Fleisch, Nüssen und mehr / Michelle Keogh ; [Übers.: Ulrike Strerath-Bolz]
Pubblicazione: Stuttgart : Ulmer, 2016
Descrizione fisica: 191 S. : zahlr. Ill. ; 22 cm
ISBN: 9783800108626
Data:2016
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Citazioni
APA:Keogh, M..(2016). Einfach Dörren & Trocknen 100 Rezepte mit Obst, Gemüse, Fleisch, Nüssen und mehr Ulmer.
MLA:Keogh, Michelle, . Einfach Dörren & Trocknen 100 Rezepte mit Obst, Gemüse, Fleisch, Nüssen und mehr Stuttgart : Ulmer.2016.
Chicago:Keogh, Michelle, . (2016). Einfach Dörren & Trocknen 100 Rezepte mit Obst, Gemüse, Fleisch, Nüssen und mehr Stuttgart : Ulmer.
Harvard:Keogh, M..(2016). Einfach Dörren & Trocknen 100 Rezepte mit Obst, Gemüse, Fleisch, Nüssen und mehr Stuttgart : Ulmer.
