Guida agli alimenti fermentati
Libro

Cox, Jeff <1940- >

Guida agli alimenti fermentati

Dettagli

Titolo e contributi: Guida agli alimenti fermentati : gusto e salute con gli alimenti probiotici / Jeff Cox

Pubblicazione: Milano : Tecniche nuove, 2016

Descrizione fisica: XXII, 231, [2] p. ; 24 cm

Serie: Natura & salute

ISBN: 9788848129442

Data:2016

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Varianti del titolo:
  • The essential book of fermentation -

Nomi: Cox, Jeff <1940- > (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Alimenti -- Proprietà curative Dietoterapia -- Ricette Fermentazione

Classificazioni: 664.001 579 Tecnologia alimentare. Microrganismi, funghi, alghe (22)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Target: adulti, generale
Forma del documento (106)
  • Forma del documento: caratteri regolari
Testi (105)
  • Genere: fiction (narrativa)

Citazioni

APA:Cox, J..(2016). Guida agli alimenti fermentati gusto e salute con gli alimenti probiotici Tecniche nuove.

MLA:Cox, Jeff, . Guida agli alimenti fermentati gusto e salute con gli alimenti probiotici Milano : Tecniche nuove.2016.

Chicago:Cox, Jeff, . (2016). Guida agli alimenti fermentati gusto e salute con gli alimenti probiotici Milano : Tecniche nuove.

Harvard:Cox, J..(2016). Guida agli alimenti fermentati gusto e salute con gli alimenti probiotici Milano : Tecniche nuove.

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