Abstract: Le implicazioni positive del progetto Regiograno spaziano da aspetti sociali e identitari come la reintroduzione di una antica tradizione agricola e lo sviluppo di un nuovo know-how, ad aspetti ecologici come la riduzione delle emissioni derivate dalle importazioni, il rispetto del suolo grazie a coltivazioni biologiche, la tutela della biodiversità. Ma soprattutto aspetti che riguardano l’economia circolare grazie alla lavorazione e al consumo in loco dei cereali prodotti. Lo racconta Benjamin Profanter, panificatore brissinese, promotore del progetto
Titolo e contributi: Think Big [Videoregistrazione] : Economia circolare : Regiograno, un modello sostenibile / regia di Yuri Massaro ; prodotto da Giorgio Soncin
Pubblicazione: Bolzano : Provincia autonoma di Bolzano-Alto Adige : Centro audiovisivi Bolzano : Sigoo, c2024
Descrizione fisica: 1 disco ottico elettronico (DVD), (29') : color., son. ; 12 cm
Data:2024
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Citazioni
APA:.(2024). Think BigEconomia circolare : Regiograno, un modello sostenibile Provincia autonoma di Bolzano-Alto Adige.
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