Abstract: Ob Steinzeit-Diät, vegan oder Rohkost - während ständig neue Ernährungstrends ausgerufen werden, übersehen wir die wichtigen Fragen: Warum lieben wir manche Speisen und finden andere furchtbar? Wie gelingt es uns, wirklich klüger zu essen? Dabei gibt es gesicherte Erkenntnisse aus Psychologie und Hirnforschung, die unseren Geschmack entschlüsseln und die soziale Dimension von Essen beleuchten. Melanie Mühl und Diana von Kopp klären auf, wie der Bauchumfang des Kellners unsere Bestellung beeinflusst, warum wir mit dem Rücken zum Buffet sitzen sollten, Diäten so schwierig sind und ein Milchshake die Laune hebt. Ein so unterhaltsamer wie lehrreicher Führer durch den Ernährungsdschungel.
Titolo e contributi: Die Kunst des klugen Essens : 42 verblüffende Ernährungswahrheiten / Melanie Mühl ; Diana von Kopp
Pubblicazione: München : Hanser, 2016
Descrizione fisica: 249 S. : Ill. ; 18 cm
ISBN: 9783446448759
Data:2016
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Citazioni
APA:Mühl, M..(2016). Die *Kunst des klugen Essens 42 verblüffende Ernährungswahrheiten Hanser.
MLA:Mühl, Melanie, . Die *Kunst des klugen Essens 42 verblüffende Ernährungswahrheiten München : Hanser.2016.
Chicago:Mühl, Melanie, . (2016). Die *Kunst des klugen Essens 42 verblüffende Ernährungswahrheiten München : Hanser.
Harvard:Mühl, M..(2016). Die *Kunst des klugen Essens 42 verblüffende Ernährungswahrheiten München : Hanser.
