Titolo e contributi: La nuova cucina : in omaggio ad Alfred Guérot / Paul Bocuse ; edizione italiana a cura di Elena Spagnol ; traduzione di Ugo Bellotto
Pubblicazione: Milano : Biblioteca universale Rizzoli, 1987
Descrizione fisica: 2 v. (932 p. compless.) ; 18 cm
Serie: BUR ; 643-644
ISBN: 8817166448
Data:1987
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Citazioni
APA:Bocuse, P..(1987). La *nuova cucina in omaggio ad Alfred Guérot Biblioteca universale Rizzoli.
MLA:Bocuse, Paul, . La *nuova cucina in omaggio ad Alfred Guérot Milano : Biblioteca universale Rizzoli.1987.
Chicago:Bocuse, Paul, . (1987). La *nuova cucina in omaggio ad Alfred Guérot Milano : Biblioteca universale Rizzoli.
Harvard:Bocuse, P..(1987). La *nuova cucina in omaggio ad Alfred Guérot Milano : Biblioteca universale Rizzoli.
