Abstract: Nato da una felice intesa fra due autori di grande esperienza e indiscutibile prestigio, il Manuale del Barman svela ogni segreto dell'arte della miscelazione, dalle origini all'American Style dei nostri giorni. Un manuale completo che illustra l'identità di distillati, liquori, vini, bevande e sciroppi, per poi diffondersi su ben 110 ricette di cocktail d'ogni genere.. (leggere.it)
Titolo e contributi: Manuale del barman : storia, tecnica, costume, 110 cocktail classici e nuove proposte / Gabriella Baiguera, Umberto Caselli
Pubblicazione: Firenze [etc.] : Giunti, c2011
Descrizione fisica: 239 p. : ill. ; 20 cm
ISBN: 9788809766907
Data:2011
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Citazioni
APA:Baiguera, G..(2011). Manuale del barman storia, tecnica, costume, 110 cocktail classici e nuove proposte Giunti.
MLA:Baiguera, Gabriella, . Manuale del barman storia, tecnica, costume, 110 cocktail classici e nuove proposte Firenze [etc.] : Giunti.2011.
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