Abstract: Quali sono gli strumenti indispensabili per un aspirante chef? E proprio necessario seguire le ricette alla lettera? Come si salva un aperitivo dalla banalità gastronomica? Guillaume Long, gastro-blogger del sito di "Le Monde", ci illumina con piccole perle di saggezza tra i fornelli in questo primo volume di "Cotto a puntino!" (leggere.it)
Titolo e contributi: Cotto a puntino : appunti per una cucina migliore / Guillaume Long ; colori di Mélanie Roubineau e Guillaume Long
Pubblicazione: Milano : Bao, stampa 2014
Descrizione fisica: 135, [2] p. : ill. ; 25 cm
Serie: Graphicuisine
ISBN: 9788865432327
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Citazioni
APA:Long, G..(2014). Cotto a puntino appunti per una cucina migliore Bao.
MLA:Long, Guillaume, . Cotto a puntino appunti per una cucina migliore Milano : Bao.2014.
Chicago:Long, Guillaume, . (2014). Cotto a puntino appunti per una cucina migliore Milano : Bao.
Harvard:Long, G..(2014). Cotto a puntino appunti per una cucina migliore Milano : Bao.
