Essiccare
Libro

Massanti, Stefano

Essiccare

Dettagli

Titolo e contributi: Essiccare : tecniche e ricette / Stefano Masanti ; fotografie di Olivier Maupas

Pubblicazione: Lodi : Bibliotheca culinaria, 2020

Descrizione fisica: 95 p. : ill. ; 25 cm

Serie: Segnature [Bibliotheca culinaria]

ISBN: 9788897932529

Data:2020

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nomi: Massanti, Stefano (Trova su Wikipedia) Maupas, Olivier (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Alimenti -- Conservazione Alimenti -- Essiccamento

Classi: 641.44 Alimenti. Essiccamento e disidratazione (22)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Target: adulti, generale
Forma del documento (106)
  • Forma del documento: caratteri regolari
Testi (105)
  • Illustrazioni e allegati: illustrazioni
  • Indice: con indice
  • Genere: fiction (narrativa)

Citazioni

APA:Massanti, S..(2020). Essiccare tecniche e ricette Bibliotheca culinaria.

MLA:Massanti, Stefano, . Essiccare tecniche e ricette Lodi : Bibliotheca culinaria.2020.

Chicago:Massanti, Stefano, . (2020). Essiccare tecniche e ricette Lodi : Bibliotheca culinaria.

Harvard:Massanti, S..(2020). Essiccare tecniche e ricette Lodi : Bibliotheca culinaria.

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