Lebensmittel-Mikrobiologie
Libro

Krämer, Johannes

Lebensmittel-Mikrobiologie

Dettagli

Titolo e contributi: Lebensmittel-Mikrobiologie / Johannes Krämer

Pubblicazione: Stuttgart : Ulmer, c1987

Descrizione fisica: 272 p. : ill. ; 19 cm

Serie: Uni-Taschenbücher ; 1421

ISBN: 3800125439

Data:1987

Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Guinea-Bissau

Nomi: Krämer, Johannes (Trova su Wikipedia)

Soggetti: Alimenti -- Microbiologia Bevande -- Igiene Bevande -- Microbiologia Generi alimentari -- Igiene

Classificazioni: 664.001 579 Tecnologia alimentare. Microrganismi, funghi, alghe (22)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Target: adulti, generale
Forma del documento (106)
  • Forma del documento: caratteri regolari
Testi (105)
  • Genere: fiction (narrativa)

Citazioni

APA:Krämer, J..(1987). Lebensmittel-Mikrobiologie Ulmer.

MLA:Krämer, Johannes, . Lebensmittel-Mikrobiologie Stuttgart : Ulmer.1987.

Chicago:Krämer, Johannes, . (1987). Lebensmittel-Mikrobiologie Stuttgart : Ulmer.

Harvard:Krämer, J..(1987). Lebensmittel-Mikrobiologie Stuttgart : Ulmer.

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