Libro<br />
Titolo e contributi: Glossario di pasticceria  : dalla A alla Z, tutti i segreti dell'arte dolce / Luca Montersino<br />
Pubblicazione: Milano  : Gribaudo, 2020 <br />
Descrizione fisica: 319 p.  : ill. ; 23 cm<br />
Data: 2020<br />
Lingua: Italiano<br />
Paese: Italia<br />
ISBN: 9788858029022<br />
Nomi: Montersino, Luca<br />
Soggetti: Pasticceria -- Dizionari<br />
Soggetti: Pasticceria -- Terminologia<br />
Classe: 641.865 03 Cucina di pasticceria. Dizionari, enciclopedie, concordanze (22)<br />
URL: https://explora.myargo.bz/it/opac/detail/view/explora:catalog:998084755508896<br />
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