Libro<br />
Titolo e contributi: La ristorazione, un mestiere che cambia  : le informazioni per conoscere il settore ed i suggerimenti per chi ci lavora / Pietro Moroni<br />
Pubblicazione: Milano  : Angeli, c2008 2. ed. aggiornata<br />
Descrizione fisica: 131 p.  : ill. b/n ; 22 cm<br />
Data: 2008<br />
Lingua: Italiano<br />
Paese: Italia<br />
Serie: Manuali [Angeli] ; 134<br />
ISBN: 9788856801002<br />
Nomi: Moroni, Pietro<br />
Soggetti: Ristoranti -- Gestione<br />
Classe: 647.950 68 Gestione di locali pubblici. Gestione (22)<br />
URL: https://explora.myargo.bz/it/opac/detail/view/explora:catalog:998074715908896<br />
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