Libro<br />
Titolo e contributi: La fisiologia del gusto, o, Meditazioni di filosofia trascendente / Anthelme Brillat-Savarin ; rilettura gastrofisica Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini ; revisione letteraria Rossanina Del Santo<br />
Pubblicazione: Foligno  : Il formichiere, 2020 <br />
Descrizione fisica: XXVII, 157 p. ; 21 cm<br />
Data: 2020<br />
Lingua: Italiano<br />
Paese: Italia<br />
Varianti del titolo: Meditazioni di filosofia trascendente<br />
Varianti del titolo: Physiologie du goût - <br />
Serie: Coquina/Arte culinaria<br />
ISBN: 9788831248075<br />
Nomi: Brillat-Savarin, Jean-Anthelme<br />
Nomi: Cutini, Susanna<br />
Nomi: Del Santo, Rossanina<br />
Nomi: Revelli Sorini, Alex<br />
Soggetti: Culinaria -- Francia -- Sec. 18.-19.<br />
Classe: 641.594 4 Cucina tipica. Francia e principato di Monaco (22)<br />
URL: https://explora.myargo.bz/it/opac/detail/view/explora:catalog:998038275208896