%0 Book %A Polato, Stefano %E Minerdo, Bianca %I Slow Food %D 2017 %C Bra } %G Italiano%@ 9788884994752%T Cereali e legumi : conoscere le varietà e utilizzarle in cucina, 60 ricette / testi di Stefano Polato ; ricette a cura di Bianca Minerdo