%0 Book
%A Bocchia, Ettore
%E Cassi, Davide
%I Sperling & Kupfer
%D 2010
%C Milano }
%G Italiano%@ 9788820049157%T Il gelato estemporaneo e altre invenzioni della cucina molecolare italiana / Ettore Bocchia, Davide Cassi ; Prefazione di Davide Paolini
%7 Nuova ed. aggiornata