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Milano : Tecniche nuove, 2011
Natura & salute
Titolo e contributi: Nutrigenomica, gruppi sanguigni e dieta : vivere fino a 120 anni con la nutrigenomica risolvendo il puzzle delle intolleranze alimentari e sviluppando il potere terapeutico del gruppo sanguigno / Valeria Mangani, Adolfo Panfili
Pubblicazione: Milano : Tecniche nuove, 2011
Descrizione fisica: XIII, 224 p. ; 24 cm
Serie: Natura & salute
ISBN: 9788848123259
Data:2011
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: La nutrigenomica è una scienza multidisciplinare che descrive i cambiamenti nell'espressione genica in funzione della dieta. Nel DNA sono presenti circa 35.000 geni, la maggior parte dei quali sembrerebbe funzionare in relazione al cibo ingerito. Come si verifica nella dieta ipocalorica che stimola i geni della longevità come il Siri 3 e Sirt 4. L'obesità, invece favorisce stati infiammatori cronici che possono aumentare il rischio di sviluppare più facilmente tumori. Questo libro è una freccia in più nella faretra del benessere che allarga enormemente le opportunità della prevenzione e della diagnosi genetica combinate insieme allo studio del rapporto che intercorre tra DNA, gruppi sanguigni e cibo.. (ibs.it)
