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Kochen mit 5 Zutaten / Ulrike Skadow ; Fotogr.: Nicolas Leser ..
1. Aufl.
München : Gräfe und Unzer, 2020
Küchenratgeber
Titolo e contributi: Kochen mit 5 Zutaten / Ulrike Skadow ; Fotogr.: Nicolas Leser ..
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Gräfe und Unzer, 2020
Descrizione fisica: 62 S. : überw. Ill. ; 20 cm
Serie: Küchenratgeber
ISBN: 9783833875816
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Das Leben entschleunigen und mehr Zeit fürs Wesentliche haben: Ein Traum! Vor allem beim Kochen: Wer möchte schon Einkaufsstress und jeden Tag einen Riesenabwaschberg haben? Und nach Büroschluss stundenlang am Herd stehen? Der GU-KüchenRatgeber Kochen mit 5 Zutaten zeigt, wie Kochen und Genießen ohne Schnickschnack funktioniert, abwechslungsreich, lecker und raffiniert, für wochentags und auch für Gäste. Die Rezepte sind vielfältig wie der Alltag, von Snacks bis Feierabendessen, da ist Süßes genauso dabei wie Vegetarisches, Gerichte mit Fisch wie solche mit Fleisch. Eines haben sie alle gemeinsam: Sie sind unkompliziert, einfach zu handhaben und machen Anfängern wie Hobbyköchen das Leben leicht - Simplify your Food!
Hoch-Genuss : vegetarische Vollwertküche aus Südtirol / Getrud Gummerer ; Wilma Taibon
Lahnstein : emu-Verl.- und Vertriebs-GmbH, 2009
Titolo e contributi: Hoch-Genuss : vegetarische Vollwertküche aus Südtirol / Getrud Gummerer ; Wilma Taibon
Pubblicazione: Lahnstein : emu-Verl.- und Vertriebs-GmbH, 2009
Descrizione fisica: 185 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 25 cm
ISBN: 9783891891711
Data:2009
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Nachdr. der Orig.-Ausg. von 1990, 2. Aufl.
München : Gräfe und Unzer, 2004
Titolo e contributi: Backen für Weihnachten : das GU-Bildbackbuch ; Kringel, Stern und Knusperhäuschen leicht gemacht - Schritt für Schritt in Text und Bild / Regine Stroner
Nachdr. der Orig.-Ausg. von 1990, 2. Aufl.
Pubblicazione: München : Gräfe und Unzer, 2004
Descrizione fisica: 98 S. : überw. Ill. (farb.) ; 29 cm
ISBN: 3774261695
Data:2004
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Käsen leichtgemacht : 120 Rezepte für die Milchverarbeitung / Lotte Hanreich ; Edith Zeltner
8. Aufl.
Graz [u.a.] : Stocker, 2007
Praxisbuch
Titolo e contributi: Käsen leichtgemacht : 120 Rezepte für die Milchverarbeitung / Lotte Hanreich ; Edith Zeltner
8. Aufl.
Pubblicazione: Graz [u.a.] : Stocker, 2007
Descrizione fisica: 203 S. : zahlr. Ill. ; 22 cm
Serie: Praxisbuch
ISBN: 9783702011642
Data:2007
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
2. Aufl.
Berlin : Jaja, 2016
Titolo e contributi: Das Bento Lunch Buch : Anregungen, Tipps und Rezepte für jeden Tag / ill. und geschrieben von Cam Tu Nguyen
2. Aufl.
Pubblicazione: Berlin : Jaja, 2016
Descrizione fisica: 135 S. : überw. Ill. ; 23 cm
ISBN: 9783943417746
Data:2016
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Das Bento Lunch Buch ist ein illustriertes Kochbuch über die japanische Lunchbox. Was unterscheidet die japanische Lunchbox von unseren westlichen Pausendosen? Um das zu verstehen muss man wissen, wie Japaner essen. Die traditionelle japanische Esskultur Washoku ist im Jahr 2013 zum Unesco Weltkulturerbe ernannt worden. Eine der Grundregeln des Washoku besagt, dass in einer Mahlzeit mindestens fünf verschiedene Farben, fünf verschiedene Geschmacksrichtungen und fünf verschiedene Zubereitungsmethoden enthalten sein müssen. Die Bentobox ist die Lösung für unterwegs. Und das Buch zur Box ist sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene konzipiert. Es vermittelt Grundtechniken für die Zubereitung von bentotypischen Speisen und die Füllung derer in eine Bentobox, so dass sie auch der japanischen Ästhetik entspricht. Mit dem Bento Lunch Buch machte Cam Tu Nguyen ihren Bachelor of Arts an der Technischen Hochschule Georg Simon Ohm in Nürnberg. Sie ist als mehrjährige Betreiberin des größten Bento Lunch Blogs eine Expertin auf dem Gebiet und vermittelt ihr Know-How nun in Buchform adäquat in japanisch anmutendem Design. Eine besonderes Augenmerk sei auf die Illustrationen gerichtet. Diese hat sie aus echten Lebensmitteln in einer Mischung aus analoger und digitaler Scherenschnitttechnik realisiert. Alle origami-ähnlichen Muster, die die jeweiligen Kapitelanfänge und das Cover schmücken sind ebenfalls komplett aus Essen „gelegt”. Dazu gibt es einfache Erläuterungen zu den Rezepten und Befüllungsanleitungen. Und am Ende jedes Kapitels auch einige Fotos, welche die Illustrationen unterstützen.
Bozen : Athesia, 2020
Titolo e contributi: Silvis Wohlfühlküche / schnelle Rezepte mit gesunden Kohlenhydraten für die ganze Familie ; Silvia Gasser
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2020
Descrizione fisica: 239 S. : zahlr. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9788868394998
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Nach dem großen Erfolg des ersten Buches über Silvis Low Carb-Kuchl nun die perfekte Ergänzung mit gesunden Kohlenhydraten für die ganze Familie. Es ist sehr gesund, bei einer Mahlzeit des Tages auf Kohlenhydrate zu verzichten. Dennoch braucht der Körper Energie, um fit zu bleiben und vor allem Kinder sollten deshalb regelmäßig gute Kohlenhydrate zu sich nehmen. Die rund 70 Rezepte im zweiten Buch von Silvia Gasser teilen sich auf die Bereiche Frühstück, Hauptgerichte (empfohlen für mittags), Snacks und Grundgerichte auf. Haferflocken Pancakes, Kichererbsenherzen, Quinoataler oder Hirsebällchen mit Gemüsecurry sind nur einige von Silvis gesunden und schmackhaften Kreationen. Die verführerischen Gerichte mit Gemüse, Vollkorn, Milchprodukten und Hülsenfrüchten eignen sich natürlich auch als Abendessen und müssen nicht unbedingt mit einer Low-Carb-Ernährung kombiniert werden. Dieses Buch ist für alle geeignet, die einen gesunden und positiven Lebensstil führen wollen. Zusätzlich enthält es Tipps für Nachhaltigkeit und Übungen zur Selbstliebe.
7 mal anders / Jamie Oliver ; [Übers.: Regine Brams ..]
München : Dorling Kindersley, 2020
Titolo e contributi: 7 mal anders / Jamie Oliver ; [Übers.: Regine Brams ..]
Pubblicazione: München : Dorling Kindersley, 2020
Descrizione fisica: 317 S. : zahlr. Ill. ; 26 cm
ISBN: 9783831040919
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Jamie Oliver is back – mit neuen einfachen, aufregenden und köstlichen Rezepten für die Feierabendküche. Jamie hat Menschen wie Ihnen und mir in die Einkaufstüten geschaut, um herauszufinden, welche Lieblingszutaten wir Woche für Woche kaufen. Wir sprechen von den Grundnahrungsmitteln, die wir alle nahezu automatisch in den Einkaufswagen legen – Hühnerbrust, Lachsfilet, Hackfleisch, Eier, Kartoffeln, Brokkoli, um nur einige zu nennen. Wir haben alle viel um die Ohren, aber gerade deshalb sollten wir nach einem langen Tag in der Arbeit und/oder mit unseren Kindern ein schmackhaftes und nahrhaftes Essen zu uns nehmen. Anstatt zu ändern, was wir kaufen, zeigt uns Jamie neue geniale Ideen wie wir unsere Lieblingszutaten, die Lebensmittel, die es in wirklich jedem Supermarkt gibt, mal ganz anders zubereiten können. Gesundes, schnelles Abendessen familien- und alltagstauglich. Jamie präsentiert je 7 machbare, aufregende und köstliche Rezepte für Ihre 18 Lieblingszutaten und bietet so jede Menge Inspiration, um das eigenen Repertoire zu erweitern. Jedes Rezept kommt mit höchstens 8 Zutaten aus. Mindestens 70% der Rezepte sind absolut alltagstauglich: Sie sind einfach umzusetzen und in Bezug auf die enthaltenen Nährstoffe perfekt ausgewogen. Damit sind Sie für jeden Wochentag gerüstet.
Kastanien : Geschichte & Genuss / Cornelia Haller Zingerling
Bozen : Athesia Spectrum, 2006
Titolo e contributi: Kastanien : Geschichte & Genuss / Cornelia Haller Zingerling
Pubblicazione: Bozen : Athesia Spectrum, 2006
Descrizione fisica: 108 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. ; 25 cm
ISBN: 8860110521
Data:2006
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
1. Aufl.
Wien : Brandstätter, 2011
Titolo e contributi: 99 Genüsse, die man nicht kaufen kann : selbstgemachte Köstlichkeiten aus Natur & Garten / Ute Woltron
1. Aufl.
Pubblicazione: Wien : Brandstätter, 2011
Descrizione fisica: 167 S. : Ill. ; 21 cm
ISBN: 9783850335171
Data:2011
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Einfach Quiches / Cornelia Schinharl ; [Fotogr. Coco Lang]
München : Gräfe und Unzer, 2014
Titolo e contributi: Einfach Quiches / Cornelia Schinharl ; [Fotogr. Coco Lang]
Pubblicazione: München : Gräfe und Unzer, 2014
Descrizione fisica: 128 S. : überw. Ill. ; 21 cm
ISBN: 9783833840029
Data:2014
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Ein Stück ofenfrische Quiche und dazu ein knackiger Salat - das wäre doch mal wieder was! Aber ist etwas so Leckeres nicht ganz furchtbar schwer zuzubereiten? Für alle, die genau diese Frage beschäftigt, gibt es jetzt Einfach Quiches mit rund 50 klassischen und neuen, aber immer einfachen Einsteiger-Rezepten! Schnell und einfach Quiche-Bäcker werden - wie das funktioniert? Mit einem kleinen Schöpfer Back-Know-how zu nützlichen Helfern, Zutaten und Teigen vorneweg und dann vor allem mit vielen Rezepten, die Sie auch mit wenig Backerfahrung easy hinkriegen. Ob mediterrane Zucchini-Tomaten-Quiche, klassische Quiche lorraine oder schnelle Quark-Krabben-Quiche, in Einfach Quiches steckt, was draufsteht - herzhaftes Kuchenglück auf die einfach leckere Art!
Wien : Brandstätter, 2015
Titolo e contributi: Vegetarische Sommerküche : Grillen, Picknick & Feste im Freien / Paul Ivic. Unter Mitarb. von Else Rieger ..
Pubblicazione: Wien : Brandstätter, 2015
Descrizione fisica: 172 S. : überw. Ill. ; 24 cm
ISBN: 9783850338530
Data:2015
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Abstract: Ein strahlender Sommertag, ein gemütlicher Platz im Freien, kühle Drinks - und der Geschmack des Sommers: Paul Ivic zaubert eine herzhafte vegetarische Küche aus der Vielfalt an Zutaten, die uns der Sommer schenkt. Denn die vegetarische Sommerküche bietet viel mehr als Mozzarella-Tomaten-Spieße oder Schafskäse mit Gemüse vom Grill. . Eine kulinarische Reise durch den Sommer: Mit vielen veganen sowie laktosefreien und glutenfreien Rezepten, die leicht nachzukochen sind und garantiert gelingen! Alle schmecken übrigens auch bei Schlechtwetter. Versprochen.
2. Aufl.
Wien : Brandstätter, 2014
Titolo e contributi: Von der Schale bis zum Kern : vegetarische Rezepte, die aufs Ganze gehen / Bernadette Wörndl ; Fotogr. von Gunda Dittrich
2. Aufl.
Pubblicazione: Wien : Brandstätter, 2014
Descrizione fisica: 191 S. : überw. Ill. ; 24 cm
ISBN: 9783850336543
Data:2014
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Abstract: Haben Sie schon einmal selbst Karotten aus frischem Erdreich gezogen und den Duft des Karottengrüns bewusst wahrgenommen? Brokkoliköpfe zubereitet und ein wenig bedauert, dass Sie für die kräftigen Strünke, die eigentlich den größeren Teil dieses Gemüses ausmachen, keine Verwendung hatten? Wenn wir Gemüse auf dem Markt oder direkt vom Bauernhof holen, schätzen wir die Frische der Blätter und Wurzeln und spüren instinktiv, dass die ganze Pflanze wertvoll ist. Warum aber verwerten wir meistens nur einen kleinen Teil davon? Während unser Interesse an regionalen Lebensmitteln wächst, landen bis zu 50 Prozent unserer Nahrungsmittel im Müll. Wir vergeuden damit Boden, Wasser und Energie. Doch wenn wir uns darauf einlassen, achtsamer mit den Früchten der Erde umzugehen, schonen wir nicht nur Ressourcen und Geldbeutel, sondern lernen auch neue Geschmackvariationen kennen. Die Blätter von Roten Rüben oder Artischocken, die Schalen von frischem Spargel, selbst die Kerne von Marillen verdienen unsere Wertschätzung. Denn die bislang unbeachteten Teile eines Gemüses können einem Gericht eine überraschende neue Note geben, können Farbe und Textur einer Speise variieren. Ob Apfelsalz und Gemüsechips, Marillenkerneis und Zucchinimadelaines: Die fantasievollen vegetarischen Rezepte in diesem Buch inspirieren dazu, aufs Ganze zu gehen. Probieren Sie aus, kombinieren Sie, und entdecken Sie mit diesem Buch ein neues Geschmackuniversum.
2. Aufl.
München : Mosaik, 2015
Titolo e contributi: A modern way to eat : über 200 vegetarische und vegane Rezepte für jeden Tag / Anna Jones ; [Fotos: Brian Ferry ..] Aus dem Engl. von Susanne Kammerer
2. Aufl.
Pubblicazione: München : Mosaik, 2015
Descrizione fisica: 359 S. : zahlr. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783442392865
Data:2015
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Raffiniert leichte vegetarische Küche! Bewusst genießen, ohne stundenlang am Herd zu stehen - Anna Jones' leichte, frische Rezepte passen perfekt zur modernen Lebensweise. Ihre raffinierten Kreationen erkunden die Vielfalt des saisonalen Angebots und bieten neue Geschmackserlebnisse. So bringt sie einen neuen Dreh in die vegetarische Küche mit Gerichten, die gesund und lecker sind, satt und einfach glücklich machen, wie: - Blaubeer-Amaranth-Porridge für einen guten Start in den Tag, - Rote-Bete-Curry mit Hüttenkäse zum Lunch, - Safran-Ratatouille zum Abendessen, - jede Menge Ideen für Desserts, Kuchen, Brot und Chutneys, - und zahlreichen veganen und glutenfreien Alternativen.
Backen ohne Milch und Ei : von Apfeltörtchen bis Gemüsepizza / Ilka Saager
3. Aufl.
München : Gräfe und Unzer, 2004
GU-Küchen-Ratgeber
Titolo e contributi: Backen ohne Milch und Ei : von Apfeltörtchen bis Gemüsepizza / Ilka Saager
3. Aufl.
Pubblicazione: München : Gräfe und Unzer, 2004
Descrizione fisica: 62 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 20 cm
Serie: GU-Küchen-Ratgeber
ISBN: 3774248915
Data:2004
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
33 x Gnocchi / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2013
So genießt Südtirol
Titolo e contributi: 33 x Gnocchi / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2013
Descrizione fisica: 88 S. : überw. Ill. ; 18 cm
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882668969
Data:2013
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Gnocchi gelten als italienische Leidenschaft und sind in jedem italienischen Restaurant als Primi piatti zu finden. Ob als klassische Pasta aus Kartoffelteig, aus Hartweizengrieß, mit Topfen, Polenta oder Brotmasse hergestellt, mit „33 x Gnocchi“ verzaubern Sie alle Liebhaber der kleinen Nocken.
Orig.-Ausg., 2. Aufl.
München : Riva, 2017
Titolo e contributi: Meal Prep : gesunde Mahlzeiten vorbereiten, mitnehmen und Zeit sparen ; [über 70 Rezepte und 10 Wochenpläne] / Veronika Pichl
Orig.-Ausg., 2. Aufl.
Pubblicazione: München : Riva, 2017
Descrizione fisica: 160 S. : zahlr. Ill. ; 24 cm
ISBN: 9783742303530
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Meal Prep ist der neue Trend aus den USA und bedeutet, dass man mit sinnvoller Planung Mahlzeiten für mehrere Tage oder die ganze Woche vorkocht, die man dann zur Arbeit oder in die Uni mitnehmen kann. Die Vorteile liegen auf der Hand: Durch clevere Wochen-, Tages- und Einkaufsplanung spart man Zeit. Man kauft nicht mehr spontan ungesundes Fast Food oder Snacks. Man weiß genau, was drin ist: gesunde, frische Zutaten ohne Geschmacksverstärker oder Zusätze. Und man isst trotzdem lecker. Das Buch enthält zahlreiche Rezepte, Wochenpläne und Einkaufslisten und erklärt darüber hinaus genau, welche Rezeptbestandteile man sinnvoll kombinieren kann, was man einfrieren kann, wann die Lagerung im Kühlschrank oder der Vorratskammer ausreicht, was man auf Vorrat vorbereiten und die ganze Woche verwenden kann. So gelingt es, langweiliges und ungesundes Kantinenessen oder Fertiggerichte zu umgehen und sich mit wenig Aufwand leckeres Essen zuzubereiten.
Wien : Maudrich, 2017
Titolo e contributi: Köstlich in Null Komma nix : Rezepte für den leeren Kühlschrank / Carolina Hubelnig ; Sonja Winkler ; [Fotos: Matthias Gnigler ..]
Pubblicazione: Wien : Maudrich, 2017
Descrizione fisica: 219 S. : überw. Ill. ; 24 cm
ISBN: 9783990020487
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Abstract: Leerer Kühlschrank. Großer Hunger. Schnelle Küche. Nichts zu Hause, aber hungrig auf Abwechslung? Spontane Gäste und keine Idee fürs Menü? Kein Problem! Mit diesen Minimalismus-Rezepten werden aus Resten und Grundzutaten in wenigen Schritten kreative Köstlichkeiten, die sich mit zwei, drei Extras beliebig erweitern lassen. Easy, flexibel und vor allem: selbstgemacht! Ein Leitfaden zum kulinarischen Upcycling für alle, die Input für die tägliche Küche suchen und hin und wieder etwas Schönes kochen wollen. Mit Menü-Hitliste, Tipps für den Vorratsschrank und vielen Do-it-yourself-Ideen für den gedeckten Tisch.
