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Strudel, Mehlspeisen, Aufläufe / Texte von Angelika Ilies. Fotos von Anneliese Kompatscher
Bolzano : Athesia, 1992
Titolo e contributi: Strudel, Mehlspeisen, Aufläufe / Texte von Angelika Ilies. Fotos von Anneliese Kompatscher
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 1992
Descrizione fisica: 107 S. : überw. Ill. (farb.)
ISBN: 8870146669
Data:1992
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x Pasta / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2011
So genießt Südtirol
Titolo e contributi: 33 x Pasta / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2011
Descrizione fisica: 88 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 18 cm
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882666453
Data:2011
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Vegetarisch vom Feinsten / Text Bettina Matthaei ; Fotogr. Wolfgang Schardt
1. Aufl
München : Gräfe und Unzer, 2011
Titolo e contributi: Vegetarisch vom Feinsten / Text Bettina Matthaei ; Fotogr. Wolfgang Schardt
1. Aufl
Pubblicazione: München : Gräfe und Unzer, 2011
Descrizione fisica: 200 S. : zahlr. Ill. ; 29 cm
ISBN: 9783833821653
Data:2011
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
München : Bassermann Inspiration, 2012
Titolo e contributi: Liebevolle Geschenke aus der Küche / Usterud .. ; [Alle Fotos: Nina Dreyer Hensley und Jim Hensley. Übers.: Melanie Schirdewahn]
Pubblicazione: München : Bassermann Inspiration, 2012
Descrizione fisica: 143 S. : zahlr. Ill. ; 27 cm
ISBN: 9783572080342
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Kochen wie in Japan / Kaoru Iriyama ; [Fotos: Joerg Lehmann]
1. Aufl.
München : Gräfe und Unzer, 2020
Titolo e contributi: Kochen wie in Japan / Kaoru Iriyama ; [Fotos: Joerg Lehmann]
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Gräfe und Unzer, 2020
Descrizione fisica: 144 S. : überw. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783833873041
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Japanische Küche - das bedeutet Sushi, Ramen, Matcha-Desserts .. aber noch so viel mehr! Egal, ob Japanreisender oder Restaurantbesucher - wer einmal original japanisches Essen probiert hat, schwärmt von einem wahren Fest für Auge und Gaumen. Autorin Kaoru Iriyama zeigt, wie Sie mit wenigen Zutaten aus dem Asiamarkt Misosuppe oder Sobanudeln, Teriyaki-Lachs oder Tempura zu Hause ganz einfach zubereiten können. Und wer Sushi, Algensalat oder japanischen Hotpot genießen möchte, findet auch dafür die passenden Einsteiger-Rezepte. Auch für Anime- und Manga-Fans ist gesorgt: Onigiri, Gyoza und Okonomiyaki bringen den Japan-Kult direkt auf den Teller! Fast so gut wie eine Reise ins Land der aufgehenden Sonne ..
33 x Fisch / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2009
So genießt Südtirol
Titolo e contributi: 33 x Fisch / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2009
Descrizione fisica: 88 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 18 cm
Serie: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882667221
Data:2009
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
1. Aufl.
Münster : LV Buch, 2021
Titolo e contributi: Karotten : knackig, frisch und vielseitig ; überraschende Rezepte für Süßes und Herzhaftes / Marie Klee
1. Aufl.
Pubblicazione: Münster : LV Buch, 2021
Descrizione fisica: 144 S. : zahlr. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783784356860
Data:2021
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Zurück zu den Wurzeln: Neue kulinarische Ideen mit Karotten. Karottensticks, Ofengemüse und Möhrensuppe kennt jeder. Aber haben Sie schon mal Karottenmarmelade oder Möhreneis probiert? Marie Klee und die "Karottenstiftmädchen" präsentieren Ihnen in diesem inspirierenden Kochbuch 40 leckere Rezepte mit dem vielseitigen Wurzelgemüse. Hier werden Klassiker wie Karottenkuchen neu interpretiert und verrückte neue Kreationen ausprobiert. Eines haben aber alle gemeinsam: Sie schmecken himmlisch und sind kinderleicht nachzukochen. 40 Möhren-Rezepte für den ganzen Tag: Karotten zum Frühstück, Mittag, Abendessen oder als gesunder Snack zwischendurch. So vielseitig sind Karotten! Rezeptideen mit Möhren als Beilage oder Hauptspeise, in Getränken, schmackhaften Broten und saftigen Kuchen. Möhren kochen leicht gemacht mit vielen Profitipps: wie Sie Möhren richtig schneiden, lagern und verschiedene Geschmacksrichtungen und Texturen kreieren. Alles über die 5000 Jahre alte Wurzel: ihre skurrile Geschichte, gesunde Inhaltsstoffe und die besten Möhrensorten im Porträt. Gesund kochen mit Karotten - nicht nur für Veggie-Fans Karotten können mehr, als nur köstlich schmecken. Sie sind gut für Haut und Augen, enthalten wertvolle Ballaststoffe und Antioxidantien. Damit sind sie eines der gesündesten Gemüse überhaupt - und noch dazu unglaublich vielseitig. Probieren Sie weiße, rote oder gelbe Möhren in süßen und herzhaften Gerichten, in vegetarischen Rezepten oder mit Fleisch. Bei der nächsten Partypeppen Sie das Büfett mit neuen kreativen Rezepten auf. Mit den abwechslungsreichen Kochideen in diesem Buch haben Sie für jeden Anlass das passende Rezept auf Lager. Ob Suppen, Salate oder Waffeln mit Möhren - Kochen mit Gemüse war noch nie so lecker!
Vollwertküche - gesund, einfach, lecker : 300 schnelle vegetarische Rezepte / Rita Bernardi
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2021
Titolo e contributi: Vollwertküche - gesund, einfach, lecker : 300 schnelle vegetarische Rezepte / Rita Bernardi
Pubblicazione: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2021
Descrizione fisica: 271 S. : zahlr. Ill. ; 27 cm
ISBN: 9788868395193
Data:2021
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Dieses Buch der Vollwertexpertin und erfolgreichen Kochbuchautorin Rita Bernardi veranschaulicht, wie bunt Vollwertküche sein kann. Immer mehr Menschen achten auf eine bewusste und gesunde Ernährung, welche Voraussetzung für ein langes und gesundes Leben ist. Die seit Jahren etablierte vitalstoffreiche Vollwertkost ist ideal, um die gesamte Familie ausgewogen zu ernähren – ohne Zucker, Auszugsmehlen und raffinierten Fetten. Das neue Standardwerk zur Vollwertküche enthält alles Wissenswerte rund um die Ernährungsform, Tipps und Tricks, viele Anregungen und Empfehlungen für die Gesundheit sowie 300 köstliche, vegetarische Rezepte, die Vitalität und Gesundheit fördern. Alle Gerichte sind einfach und ohne großen Zeitaufwand nachkochbar und für jeden Tag geeignet.
Global cooking : meine besten Rezepte aus aller Welt / Julia Morat
1. Aufl.
Bozen : Ed. Raetia, 2021
Titolo e contributi: Global cooking : meine besten Rezepte aus aller Welt / Julia Morat
1. Aufl.
Pubblicazione: Bozen : Ed. Raetia, 2021
Descrizione fisica: 268 S. : zahlr. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9788872837658
Data:2021
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: DIE GANZE WELT IM KOCHTOPF Exotische Genüsse mit einfachen Zutaten. Mit Julia Morat einmal um den Globus kochen: zuerst einen Masala Chai (Indien), gefolgt von Yaki Udon (Japan) und zum Nachtisch einen Malva-Pudding (Südafrika). Julias Favoriten kommen mit den Nationalgerichten Pavlova und Lamingtons gar aus Australien. Keine Angst, die Zutaten dazu gibt es überall, die Zubereitung ist flink und unkompliziert. So einfach und abwechslungsreich kann internationale Küche sein!
1. Aufl.
Innsbruck : Löwenzahn, 2021
Titolo e contributi: Weihnachten mit Christina : über 70 Rezepte für Kekse, Brote, Stollen & Striezel / Christina Bauer ; Mit Fotogr. von Nadja Hudovernik
1. Aufl.
Pubblicazione: Innsbruck : Löwenzahn, 2021
Descrizione fisica: 239 S. : überw. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783706626965
Data:2021
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Abstract: Rezepte über Rezepte, Geschenktipps, Basteleien und die volle Dosis Wintervergnügen: Tauchen Sie ein in Christinas märchenhafte Weihnachtswelt! Wenn der Schnee auf den Tannenspitzen glitzert, das Feuer im Ofen knistert und alles nach Lebkuchen duftet … dann ist die zauberhafte Weihnachtszeit nicht mehr weit. Und was wären frostklirrende Wintertage ohne Last Christmas und himmlisches Knuspergebäck aus dem Backofen? Dafür schnappt sich Christina Bauer gleich Mehl und Zimt, Vanillezucker und Nüsse: für funkelnde Zimtsterne, butterweiches Spritzgebäck, süße Rumkugeln … Und damit nicht genug. Die Kekse sind oho, aber es gibt noch viel mehr zu entdecken, zu backen und zu basteln: wie den supersüßen Hefeteig-Nikolaus, den wunderschön einfachen, selbstgebundenen Adventskranz oder das saftige Früchtebrot, das immer schmeckt: zum Frühstück, mit Butter drauf, für unterwegs oder zum Knabbern zwischendurch. Es ist einfach irgendwie magisch! Wenn’s draußen richtig bibbert … heimkommen, Kälte abschütteln, Ofen an, Teig ausrollen, Vanillekipferl formen, Eierlikör verkosten … und ganz viele neue Lieblingsknuspereien in die Keksdosen füllen.
o. O. : Edel records, 2004
Titolo e contributi: Schmeckt nicht, gibt's nicht [Bildtonträger] : cool kochen mit Tim Mälzer : inklusive: ausführlichem Rezeptheft zum Nachkochen, Fotogalerie, Versprecher und Pannen : freigegeben ohne Altersbeschränkung / Tim Mälzer
Pubblicazione: o. O. : Edel records, 2004
Descrizione fisica: 1 DVD ca. 160 Min. : Farbe - Ton1 Beih.
Data:2004
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
22. Aufl.
München : Dorling Kindersley, 2021
Titolo e contributi: Genussvoll vegetarisch : mediterran, orientalisch, raffiniert / Yotam Ottolenghi ; Übers. Susanne Kammerer
22. Aufl.
Pubblicazione: München : Dorling Kindersley, 2021
Descrizione fisica: 287 S. : zahlr. Ill. ; 28 cm
ISBN: 9783831018437
Data:2021
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Yotam Ottolenghis frische und moderne vegetarische Küche besticht durch spannende Kombinationen, die für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse sorgen. In "Genussvoll vegetarisch" präsentiert der neue Shootingstar aus England 125 innovative Rezepte aus der orientalisch-mediterranen Küche. Von karamellisiertem Fenchel mit Ziegenjoghurt über Bohnen-Burger, Zitronen-Auberginen-Risotto oder grünem Couscous bis hin zu Feigen mit Basilikum, Ziegenkäse und Granatapfelsirup - alle Gerichte sind zu 100% vegetarisch, einfach nachzukochen und außerordentlich schmackhaft! Praktisch, schön und elegant Die praktische Gliederung des Buches nach Hauptzutaten von verschiedenen Gemüsesorten über Salate, Kräuter, Hülsenfrüchte und Getreide bis zu Pasta und Früchten erleichtert die Auswahl und hilft das passende Gericht für jeden Geschmack zu finden. Der besondere Charakter der Rezepte wird zusätzlich durch das minimalistische Layout und die stimmungsvolle Food-Fotografie unterstrichen.
No/Stress Mira kocht / Eva Rossmann
Bozen : Folio-Verl, 2021
Titolo e contributi: No/Stress Mira kocht / Eva Rossmann
Pubblicazione: Bozen : Folio-Verl, 2021
Descrizione fisica: 246 S. : zahlr. Ill. ; 23 cm
ISBN: 9783852568355
Data:2021
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Das Kochbuch für alle Fälle: 200 Rezepte - kreativ, einfach, schnell. Mit allen Gerichten aus den Mira-Valensky-Krimis. Leserinnen der Mira-Valensky-Krimis wissen: Die umtriebige Journalistin Mira liebt es zu essen, aber sie kocht auch leidenschaftlich gerne. Diese Eigenschaften hat ihr Eva Rossmann geborgt. Sie ist Autorin und ausgebildete Köchin. Auf ihren Reisen hat sie verschiedenste Küchen lieben gelernt. Die Gerüche und Geschmäcker Sardiniens und des Veneto, die Exotik Vietnams, den Zauber der Levante zwischen Zypern und Syrien, die russische Vielfalt: egal ob Zucchini-Fantasia, Vesnas Cevapcici, karibischer Spinat, Hussams Humus, Lamm aus dem Ofen oder gebackene Apfelspalten. Die Rezepte Miras versprühen Lebensfreude und die Sehnsucht nach der weiten Welt.
Colors of greens : die neue Gemüseküche / Alice Zaslavsky
1. Aufl.
Igling : Ed. Michael Fischer, 2021
Titolo e contributi: Colors of greens : die neue Gemüseküche / Alice Zaslavsky
1. Aufl.
Pubblicazione: Igling : Ed. Michael Fischer, 2021
Descrizione fisica: 487 S. : zahlr. Ill. ; 27 cm
ISBN: 9783745904581
Data:2021
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Bombastisch Veggietastisch! Mit diesem modernen Küchenbegleiter holen Sie sich das volle Gemüsespektrum in die Küche! Dieses Kochbuch ist eine Hymne an die farbenfrohe Welt des Gemüses und garantiert – nicht nur farbentechnisch – Vielfalt auf dem Teller. Ein umfangreiches Werk mit hilfreichen Tipps zu jeglichen Gemüsesorten, das zum Standardwerk avanciert und ein Leben lang begleitet – für jeden Gemüse-Liebhaber: ob Vegetarier, Veganer oder Flexitarier. Hier erwarten Sie: über 150 Rezepte in hochwertigem Design und mit beeindruckendem Farbschnitt umfangreiche "Gemüse-Portraits" mit hilfreichen Tipps zur Lagerung und vollständiger Verarbeitung ganz im Zero-Waste-Sinne und passender Kombination mit Gemüsepartnern farblich sortierte Kapitel, die, gespickt mit hilfreichen Informationen, jedem Gemüse den Raum geben, den es verdient hauptsächlich vegetarische Rezepte, vereinzelt findet sich jedoch auch Fisch und Fleisch in der Zutatenliste – immer mit vegetarischer Alternative selbstverständlich Gemüseglück für alle! Dieses Buch macht Lust auf Gemüse und bringt mit seiner farbenfrohen Gestaltung und seinen schmackhaften Rezepten auch Kindern die fabelhafte Welt des Gemüses und der pflanzenzentrierten Küche nahe – ganz ohne „Wenn du deinen Rosenkohl nicht isst, dann bekommst du keinen Nachtisch“, denn hier schmeckt auch das Gemüse so hervorragend, dass ihre Kleinen – und Sie! – es lieben werden. Als festes Mitglied der Melbourner Food Szene kennt die Autorin Alice Zaslavsky die Sterneköche dieser Welt, stellt in kurzen Referenzen einige davon vor und präsentiert ihre ganz eigenen Kreationen, die zum Teil von deren beliebtesten Gerichten inspiriert sind. Die Rezepte sind mit Witz und Charme verfasst und jedes Gemüse wird auf einer eigenen Portraitseite vorgestellt und hilfreiche Informationen zu Einkauf, Lagerung und Zubereitung geliefert.
1. Aufl.
München : Dorling Kindersley, 2021
Titolo e contributi: Together : alle an einem Tisch ; über 120 Rezepte für Familie und Freunde / Jamie Oliver ; Fotogr. David Loftus ..
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Dorling Kindersley, 2021
Descrizione fisica: 257 S. : überw. Ill. ; 26 cm
ISBN: 9783831043316
Data:2021
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Alles auf einem Tisch mit Jamie Oliver Noch nie war es wichtiger, zusammenzukommen und eine Mahlzeit mit seinen Lieben zu teilen. Jamie Olivers brandneues Buch ist ein Fest des guten Essens, welches man mit Familie und Freunde genießt. Dabei hat Jamie alles perfekt durchdacht und geplant, damit Sie bestens vorbereitet besonders viel Zeit mit Ihren Lieben verbringen können. Für dieses Kochbuch hat er köstliche Gerichte kreiert, die für 2 bis 14 Personen serviert werden können. Vom Sommer-Lunch bis zur Curry Night – in 18 kreativen Menü-Ideen bildet je ein Hauptgericht den Mittelpunkt, das von passenden Beilagen, Drinks und kleinen Gerichten flankiert wird. Das ergibt 130 geniale Rezepte, die zum gemeinsamen Genießen einladen. Gemeinsam stimmungsvoll genießen Bereiten Sie sich darauf vor, Freunde und Familie wieder an Ihrem Tisch willkommen zu heißen! In diesem Kochbuch gibt Ihnen der Starkoch verschiedene Rezepte und Tricks an die Hand, um ganz ohne Stress Ihre Familie und Ihre Gäste mit verschiedenen Themen-Tischen kulinarisch beglücken zu können. Ob für den entspannten Feierabend oder die Grillparty mit den Liebsten – hier ist für jede Gelegenheit das passende Festessen dabei! • Alles auf einem Tisch: Von der Taco-Party über ein herbstliches Essen bis zum Garten-Mittagessen – mit 18 originellen Motto-Menüs können Sie 2 bis 14 Personen bekochen. Dabei werden um ein zentrales Hauptgericht passend kleine Gerichte, Snacks, Beilagen, Vorspeisen, Desserts und Drinks kreiert. • 130 geniale Jamie Oliver-Rezepte: Ob Dukkah- Brathähnchen bei der Garten-Party oder Boeuf Bourguignon Jamie-Style beim französisch inspirierten Soul-Food-Abend – die Rezepte funktionieren auch solo oder anders kombiniert. Mit dem praktischen Rezept-Baukasten bleiben Sie flexibel und können sich für jede Gelegenheit und Personenanzahl das Passende herauspicken.
1. Aufl.
Bad Wörishofen : Kneipp-Verl., 2004
Titolo e contributi: Ernährung bei Krebs : gesund essen während der Krebstherapie / [Autoren:] Irene Kührer ; Elisabeth Fischer
1. Aufl.
Pubblicazione: Bad Wörishofen : Kneipp-Verl., 2004
Descrizione fisica: 142 S. : zahlr. Ill. ; 24 cmm
ISBN: 3708800206
Data:2004
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
München : Dorling Kindersley, 2007
Titolo e contributi: Natürlich Jamie : meine Frühlings-, Sommer-, Herbst- und Winter-Rezepte / Jamie Oliver ; Fotos von David Lofthus ; [Übers. Helmut Ertl ..]
Pubblicazione: München : Dorling Kindersley, 2007
Descrizione fisica: 407 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 26 cm
ISBN: 9783831011025
Data:2007
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Mal so, mal so : meine flexitarische Küche / Alfons Schuhbeck
2. Aufl.
München : ZS Verl, 2016
Titolo e contributi: Mal so, mal so : meine flexitarische Küche / Alfons Schuhbeck
2. Aufl.
Pubblicazione: München : ZS Verl, 2016
Descrizione fisica: 184 S. : zahlr. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783898835947
Data:2016
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Flexibel im Leben, flexibel auf dem Teller. Heute Rindergulasch, morgen Zucchini-Champignon-Curry. Unter der Woche vegetarisch, am Wochenende auch mal Fisch und Fleisch. Als Teilzeitvegetarier ist man da ganz flexibel – eben flexitarisch. TV-Koch Alfons Schuhbeck isst auch gerne mal Fleisch – dann aber richtig gutes. Wie man es raffiniert zubereitet, zeigt er in seiner TV-Sendung im Bayerischen Fernsehen. Und er hat in jeder Folge – und im begleitenden Buch – jede Menge Rezepte für Vegetarier dabei. Seine „Duette“ zeigen: Spaghetti bolognese schmeckt genauso gut wie Spaghetti mit Gemüsebolognese. Rund 70 Rezepte aus der Sendung finden sich im Buch und viele Anregungen dazu. Eine Warenkunde mit Zutaten aus der vegetarisch vollwertigen Küche beschert auch Neulingen einen ganz leichten Einstieg in die flexitarische Küche.
Innsbruck : loewenzahn im Studienverl., 2010
Titolo e contributi: Krapfen, Kipferl, Brezen & Co. : das Traditionsgebäck der österreichischen Bäuerinnen ; [über 170 erprobte Rezepte]
Pubblicazione: Innsbruck : loewenzahn im Studienverl., 2010
Descrizione fisica: 200 S. : zahlr. Ill. ; 21 cm
ISBN: 9783706624770
Data:2010
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Gesünder leben mit den fünf Elementen : das Yin und Yang der Ernährung nutzen / Bengt Jacoby
Orig.-Ausg., 2. durchges. Aufl
Freiburg im Breisgau [u. a.] : Herder, 2002
Herder-Spektrum ; 5310
Titolo e contributi: Gesünder leben mit den fünf Elementen : das Yin und Yang der Ernährung nutzen / Bengt Jacoby
Orig.-Ausg., 2. durchges. Aufl
Pubblicazione: Freiburg im Breisgau [u. a.] : Herder, 2002
Descrizione fisica: 254 S. : Ill. ; 19 cm
Serie: Herder-Spektrum ; 5310
ISBN: 3451055074
Data:2002
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
