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Vienna [etc.] : Folio, 2013
Titolo e contributi: La mia nuova cucina altoatesina : con consigli enologici a cura di Margot Hintner / Herbert Hintner ; fotografie di Frieder Blickle
Pubblicazione: Vienna [etc.] : Folio, 2013
Descrizione fisica: 192 p. : ill. ; 29 cm
ISBN: 9788862990424
Data:2013
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Canederli e tacchi a spillo : il Novecento di un'insegnante di economia domestica / Silvano Faggioni
Trento : Reverdito, 2017
Titolo e contributi: Canederli e tacchi a spillo : il Novecento di un'insegnante di economia domestica / Silvano Faggioni
Pubblicazione: Trento : Reverdito, 2017
Descrizione fisica: 189 p. : ill. ; 21 cm
ISBN: 9788834200360
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Athesia, 2016
Titolo e contributi: Torte & segreti : dolci facili e golosi delle Dolomiti / Waltraud Tschurtschenthaler ; photography Sara Italiano
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2016
Descrizione fisica: 206, [1] p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 9788868391744
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La mia cucina altoatesina : 45 ricette per ogni occasione / Stefano Cavada
Bolzano : Athesia, 2019
Titolo e contributi: La mia cucina altoatesina : 45 ricette per ogni occasione / Stefano Cavada
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2019
Descrizione fisica: 143 p. : ill. ; 26 cm
ISBN: 9788868394196
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x Krapfen / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2010
Gustare il Sudtirolo [Athesia]
Titolo e contributi: 33 x Krapfen / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2010
Descrizione fisica: 84 p. : ill. ; 18 cm
Serie: Gustare il Sudtirolo [Athesia]
ISBN: 9788882665647
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x canederli / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2009
Gustare il Sudtirolo
Titolo e contributi: 33 x canederli / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2009
Descrizione fisica: 80 p. : ill. ; 18 cm
Serie: Gustare il Sudtirolo
ISBN: 9788882665609
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Il mio natale altoatesino : 60 ricette per il periodo più magico dell'anno / Stefano Cavada
Bolzano : Athesia, 2021
Titolo e contributi: Il mio natale altoatesino : 60 ricette per il periodo più magico dell'anno / Stefano Cavada
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2021
Descrizione fisica: 191, [1] p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 9788868395414
Data:2021
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Vienna [etc.] : Folio, 2006
Titolo e contributi: Una montagna di sapori : ricette semplici e raffinate dell'Alto Adige : canederli, strudel e altre bontà / Anneliese Kompatscher, Tobias Schmalzl ; con consigli enologici a cura di Peter Kantioler
Pubblicazione: Vienna [etc.] : Folio, 2006
Descrizione fisica: 159 p. : ill. ; 20 cm
ISBN: 9788886857758
Data:2006
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Andar per osterie in Alto Adige : le più belle scampagnate autunnali / Hans Dosser
Lana : Tappeiner, 1997
Titolo e contributi: Andar per osterie in Alto Adige : le più belle scampagnate autunnali / Hans Dosser
Pubblicazione: Lana : Tappeiner, 1997
Descrizione fisica: 128 p. : ill. ; 22 cm
ISBN: 8870732282
Data:1997
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Blu : Giancarlo Godio : una stella della bonne cusine / autore: Werner Oberthaler
Bolzano : Gamsblut, c2009
Titolo e contributi: Blu : Giancarlo Godio : una stella della bonne cusine / autore: Werner Oberthaler
Pubblicazione: Bolzano : Gamsblut, c2009
Descrizione fisica: 172, [1] p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 9788896605004
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Giancarlo Godio è un cuoco italiano, un piemontese nato a Parigi e innamorato dell’Alto Adige. Secondo molti un artista della cucina, per chi l’innalza ad arte, e che s’intende anche di scultura e pittura. Eclettico e perfezionista, dopo una lunga gavetta è tra i primi in Alto Adige a conquistare la Stella Michelin (http://www.questotrentino.it)
Trento [etc.] : Reverdito, 2005
Titolo e contributi: Alto Adige Südtirol ; le vette del gusto dove storia e tradizione si alternano a nuove e felici proposte gastronomiche / Silvano Faggioni
Pubblicazione: Trento [etc.] : Reverdito, 2005
Descrizione fisica: 317 p., XVI, XV, [1], XVII c. di tav. : ill. ; 21 cm
ISBN: 8879781189
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Bolzano : Athesia, 2018
Titolo e contributi: La cucina nelle Dolomiti / Anneliese Kompatscher
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2018
Descrizione fisica: 192 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 9788868393250
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Athesia, 2002
Titolo e contributi: Cucinare nelle Dolomiti : le migliori ricette del cuore delle Alpi / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann ; con foto di Daniela Kofler
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2002
Descrizione fisica: 536 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882661243
Data:2002
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x Speck / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2010
Gustare il Sudtirolo [Athesia]
Titolo e contributi: 33 x Speck / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2010
Descrizione fisica: 84 p. : ill. ; 18 cm
Serie: Gustare il Sudtirolo [Athesia]
ISBN: 9788882666897
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x classici delle Dolomiti / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
4. ed
Bolzano : Athesia, 2018
Gustare nelle Dolomiti
Titolo e contributi: 33 x classici delle Dolomiti / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
4. ed
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2018
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: Gustare nelle Dolomiti
ISBN: 9788882666903
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
2. ed. rivista
Bolzano : Athesia, 2017
Titolo e contributi: Dolci Dolomiti : strudel, torte, praline, Krapfen, pane, dessert .. / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann ; fotografie: Josef Pernter, Udo Bernhart
2. ed. rivista
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2017
Descrizione fisica: 634 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882666149
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
33 x selvaggina / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Bolzano : Athesia, 2010
Gustare il Sudtirolo [Athesia]
Titolo e contributi: 33 x selvaggina / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2010
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 18 cm
Serie: Gustare il Sudtirolo [Athesia]
ISBN: 9788882665654
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Athesia, 2012
Titolo e contributi: Semplice e buono : la cucina autentica delle Dolomiti : 80 ricette della tradizione / Miriam Bacher, Franco Cogoli
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2012
Descrizione fisica: 285 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882668815
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Athesia, 2018
Titolo e contributi: La dolce magia di Wally : fantastiche ricette dell'appassionata pasticciera delle Dolomiti / Waltraud Tschurtschenthaler
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2018
Descrizione fisica: 173 p. : ill. ; 27 cm
ISBN: 9788868393083
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Bolzano : Athesia, 2014
Titolo e contributi: Dolomiti: la cucina della tradizione : 85 ricette con i sapori di montagna / Mali Höller ; fotografie di Cettina Vicenzino
Pubblicazione: Bolzano : Athesia, 2014
Descrizione fisica: 223 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788868390389
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
