Biblioteca civica di Merano, Biblioteca di Sinigo
Trovati 24 documenti.
Studenten Kochbuch - vegetarisch / Martin Kintrup ; Fotos: Coco Lang
1. Aufl
München : Gräfe und Unzer, 2012
Titolo e contributi: Studenten Kochbuch - vegetarisch / Martin Kintrup ; Fotos: Coco Lang
1. Aufl
Pubblicazione: München : Gräfe und Unzer, 2012
Descrizione fisica: 144 S. : zahlr. Ill. ; 22 cm
ISBN: 3833823879
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Einfach gesund kochen : vollwertige Rezepte mit Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten / Rita Bernardi
Bozen : Athesia, 2020
Titolo e contributi: Einfach gesund kochen : vollwertige Rezepte mit Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten / Rita Bernardi
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2020
Descrizione fisica: 159 S. : zahlr. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9788868394769
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Das bereits dritte Buch der Bestsellerautorin und Vollwertexpertin macht es leicht, sich und seine Familie mit saisonalen und regionalen Zutaten gesund zu ernähren. Die vegetarischen und teilweise veganen Gerichte beinhalten als Hauptzutaten Gemüse und Getreide. Ein Fokus wird auf Hülsenfrüchte gelegt, welche in den meisten Kochbüchern zu kurz kommen. Ansprechende Fotografie setzt die einfachen Speisen perfekt in Szene und veranschaulicht, wie bunt Vollwertküche sein kann. Die Rezeptauswahl konzentriert sich auf gesunde Mahlzeiten, die schnell, mit wenigen und alltäglichen Zutaten zubereitet werden können, perfekt geeignet für ein rasches Mittagessen oder ein unkompliziertes leckeres Abendessen nach einem langen Tag. Mediterraner Linsensalat, Couscousrisotto, Kürbisgemüse mit Mandeln, Indische Kartoffelpfanne oder Bunter Gemüsetarte sind nur einige der zahlreichen Speisen, die problemlos am Vortag vorbereitet und auch für unterwegs mitgenommen werden können. Eine natürliche, ausgewogene Vollwertkost für jeden Tag, die ohne großen Aufwand und mit Gelinggarantie nachgekocht werden kann.
Wien : Brandstätter, 2015
Titolo e contributi: Vegetarische Sommerküche : Grillen, Picknick & Feste im Freien / Paul Ivic. Unter Mitarb. von Else Rieger ..
Pubblicazione: Wien : Brandstätter, 2015
Descrizione fisica: 172 S. : überw. Ill. ; 24 cm
ISBN: 9783850338530
Data:2015
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Abstract: Ein strahlender Sommertag, ein gemütlicher Platz im Freien, kühle Drinks - und der Geschmack des Sommers: Paul Ivic zaubert eine herzhafte vegetarische Küche aus der Vielfalt an Zutaten, die uns der Sommer schenkt. Denn die vegetarische Sommerküche bietet viel mehr als Mozzarella-Tomaten-Spieße oder Schafskäse mit Gemüse vom Grill. . Eine kulinarische Reise durch den Sommer: Mit vielen veganen sowie laktosefreien und glutenfreien Rezepten, die leicht nachzukochen sind und garantiert gelingen! Alle schmecken übrigens auch bei Schlechtwetter. Versprochen.
2. Aufl.
Wien : Brandstätter, 2014
Titolo e contributi: Von der Schale bis zum Kern : vegetarische Rezepte, die aufs Ganze gehen / Bernadette Wörndl ; Fotogr. von Gunda Dittrich
2. Aufl.
Pubblicazione: Wien : Brandstätter, 2014
Descrizione fisica: 191 S. : überw. Ill. ; 24 cm
ISBN: 9783850336543
Data:2014
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Abstract: Haben Sie schon einmal selbst Karotten aus frischem Erdreich gezogen und den Duft des Karottengrüns bewusst wahrgenommen? Brokkoliköpfe zubereitet und ein wenig bedauert, dass Sie für die kräftigen Strünke, die eigentlich den größeren Teil dieses Gemüses ausmachen, keine Verwendung hatten? Wenn wir Gemüse auf dem Markt oder direkt vom Bauernhof holen, schätzen wir die Frische der Blätter und Wurzeln und spüren instinktiv, dass die ganze Pflanze wertvoll ist. Warum aber verwerten wir meistens nur einen kleinen Teil davon? Während unser Interesse an regionalen Lebensmitteln wächst, landen bis zu 50 Prozent unserer Nahrungsmittel im Müll. Wir vergeuden damit Boden, Wasser und Energie. Doch wenn wir uns darauf einlassen, achtsamer mit den Früchten der Erde umzugehen, schonen wir nicht nur Ressourcen und Geldbeutel, sondern lernen auch neue Geschmackvariationen kennen. Die Blätter von Roten Rüben oder Artischocken, die Schalen von frischem Spargel, selbst die Kerne von Marillen verdienen unsere Wertschätzung. Denn die bislang unbeachteten Teile eines Gemüses können einem Gericht eine überraschende neue Note geben, können Farbe und Textur einer Speise variieren. Ob Apfelsalz und Gemüsechips, Marillenkerneis und Zucchinimadelaines: Die fantasievollen vegetarischen Rezepte in diesem Buch inspirieren dazu, aufs Ganze zu gehen. Probieren Sie aus, kombinieren Sie, und entdecken Sie mit diesem Buch ein neues Geschmackuniversum.
2. Aufl.
München : Mosaik, 2015
Titolo e contributi: A modern way to eat : über 200 vegetarische und vegane Rezepte für jeden Tag / Anna Jones ; [Fotos: Brian Ferry ..] Aus dem Engl. von Susanne Kammerer
2. Aufl.
Pubblicazione: München : Mosaik, 2015
Descrizione fisica: 359 S. : zahlr. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783442392865
Data:2015
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Raffiniert leichte vegetarische Küche! Bewusst genießen, ohne stundenlang am Herd zu stehen - Anna Jones' leichte, frische Rezepte passen perfekt zur modernen Lebensweise. Ihre raffinierten Kreationen erkunden die Vielfalt des saisonalen Angebots und bieten neue Geschmackserlebnisse. So bringt sie einen neuen Dreh in die vegetarische Küche mit Gerichten, die gesund und lecker sind, satt und einfach glücklich machen, wie: - Blaubeer-Amaranth-Porridge für einen guten Start in den Tag, - Rote-Bete-Curry mit Hüttenkäse zum Lunch, - Safran-Ratatouille zum Abendessen, - jede Menge Ideen für Desserts, Kuchen, Brot und Chutneys, - und zahlreichen veganen und glutenfreien Alternativen.
Hoch-Genuss : vegetarische Vollwertküche aus Südtirol / Getrud Gummerer ; Wilma Taibon
Lahnstein : emu-Verl.- und Vertriebs-GmbH, 2009
Titolo e contributi: Hoch-Genuss : vegetarische Vollwertküche aus Südtirol / Getrud Gummerer ; Wilma Taibon
Pubblicazione: Lahnstein : emu-Verl.- und Vertriebs-GmbH, 2009
Descrizione fisica: 185 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 25 cm
ISBN: 9783891891711
Data:2009
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Yummy Veggie! : mit Nährwertangaben zu jedem Gericht
München : Dorling Kindersley, 2020
Titolo e contributi: Yummy Veggie! : mit Nährwertangaben zu jedem Gericht
Pubblicazione: München : Dorling Kindersley, 2020
Descrizione fisica: 127 S. : überw. Ill. ; 29 cm
ISBN: 9783831040490
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Leckere vegetarische Gerichte für Kids und Teens Gesund, abwechslungsreich und vor allem superlecker – in diesem Kochbuch für junge Köch*innen wird coole Gemüseküche für die Kids von heute serviert! Ob leckere Sattmacher-Gerichte, schnelle Snacks oder süße Kleinigkeiten – in 50 vegetarischen Rezepten mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen werden Kräutermuffins, Süßkartoffel-Lasagne, Avocado-Bananeneis & andere Köstlichkeiten im Nu auf den Tisch gezaubert. Dazu gibt es praktische Info-Seiten zu den Lebensmitteln. Yummy kochen ohne Fleisch für Kinder ab 8 Jahre
2. Aufl.
Gerlingen : Frech, 2024
Topp ; 25175
Titolo e contributi: One Auflaufform : 50+ vegetarische Gerichte für alle, die es schnell und gesund lieben! / Lisa Volk ; Andreas Volk
2. Aufl.
Pubblicazione: Gerlingen : Frech, 2024
Descrizione fisica: 112 S. : zahlr. Ill. ; 25 cm
Serie: Topp ; 25175
ISBN: 9783735851758
Data:2024
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Wünschen wir uns nach einem langen Arbeitstag nicht alle etwas Gesundes, Leckeres zu essen, das ohne viel Aufwand zubereitet und im Handumdrehen fertig ist? Dieses Buch lässt den Traum endlich wahr werden: "One Auflaufform" lautet die Zauberformel! Alles, was Sie für die saisonal inspirierten, mal pikanten, mal süßen Gerichte in diesem Buch brauchen, ist ein Messer, ein Brett und eine Auflaufform: Einfach das Gemüse klein schneiden und zusammen mit den weiteren Zutaten in die Form geben. Keine stundenlange Vorbereitung, kein ständiges Umrühren, kein Abspülen von 27 Töpfen und Schüsseln: In maximal 20 Minuten ist die Auflaufform vorbereitet – den Rest erledigt der Backofen!Kostproben aus dem Inhalt: frühlingsleichte Mangold-Ricotta-Lasagnesüßer Beeren-Quark-Grießherzhafter Babyspinat-Feta-Walnuss-Auflaufnach Sommer schmeckender Mango-Zuckerschoten-Reis-Auflaufherbstlicher Kürbis-Zucchini-Crumblewärmender Grünkohl-Tofu-Kartoffel-Auflauf! Mit Menüvorschlag für jede Jahreszeit!! Mehr als 50 Rezepte!
Dr. Oetker Vegetarisch grillen / Red. Annerose Sieck
1. Aufl.
München : ZS Verl, 2016
Titolo e contributi: Dr. Oetker Vegetarisch grillen / Red. Annerose Sieck
1. Aufl.
Pubblicazione: München : ZS Verl, 2016
Descrizione fisica: 128 S. : überw. Ill. ; 27 cm
ISBN: 9783767008779
Data:2016
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Diese würzigen Alternativen überzeugen sogar Fleischesser. Man muss sich nur entscheiden: Pur oder mariniert, gefüllt oder aufgespießt - gespießte Kartoffelwedges, Mangold- Röllchen mit Räuchertofu oder pikante Mango-Tomaten- Taschen. Begleitet von Baby-Pak-Choi, Polenta-Talern oder Gurken-Mango-Salat. Lecker!Tierisch lecker! Vegetarische Grillrezepte sind frische und gesunde Alternativen. Knackig, bunt, würzig und immer wieder anders lecker! Gesund chillen! Gemüse und Gewürze, Spieße und Spaß, Süße und Schärfe sind perfekte Kombinationen für einen Grillabend mit vielen Vitaminen und ganz ohne schlechtes Gewissen. Einfach gut! Egal, ob gefüllt, aufgespießt oder mariniert - diese leichten Grillrezepte sind schwer im Trend und machen Lust auf mehr!
Hannover : Schlütersche, 2011
Titolo e contributi: Vegetarisch. Gesund. : alles über vegetarische Ernährung ; mit vielen Rezepten ; [für Vegetarier und alle, die es werden wollen] / Sigrid Steeb
Pubblicazione: Hannover : Schlütersche, 2011
Descrizione fisica: 188 S. : Ill. ; 21 cm
ISBN: 9783899936209
Data:2011
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Aarau [u. a.] : AT-Verl, 2012
Titolo e contributi: Täglich vegetarisch : die schönsten Rezepte aus dem River Cottage / Hugh Fearnley-Whittingstall ; Fotos von Simon Wheeler
Pubblicazione: Aarau [u. a.] : AT-Verl, 2012
Descrizione fisica: 415 S. : zahlr. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783038007258
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Vegane Küche : 123 vegane Alternativen ; gesünder und nachhaltiger ohne Fertigprodukte
Berlin : Smarticular, 2021
Selber machen statt kaufen
Titolo e contributi: Vegane Küche : 123 vegane Alternativen ; gesünder und nachhaltiger ohne Fertigprodukte
Pubblicazione: Berlin : Smarticular, 2021
Descrizione fisica: 189 S. : zahlr. Ill. ; 21 cm
Serie: Selber machen statt kaufen
ISBN: 9783946658603
Data:2021
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Vegan kochen ohne Lifestyle-Fertigprodukte: Wenn du bisher von den typischen veganen Ersatzprodukten im Supermarkt abgeschreckt wurdest, möchten wir dich herzlich einladen, die viel besseren, selbst gemachten Alternativen in diesem Buch auszuprobieren. Mit den Büchern "Zufällig vegan" und "Zufällig vegan - International" haben wir gezeigt, dass Gemüseküche mit überwiegend regionalen Zutaten gar nicht langweilig ist, sondern sogar richtig Spaß macht und dabei auch noch gut schmeckt! Mit diesem Buch gehen wir einen Schritt weiter, für eine rein pflanzliche Küche ohne Verzicht auf Aromen und Vielfalt in der Ernährung. Darum lohnt es sich, vegane Alternativen zu Käse, Mayo, Burgerpatties und vielem mehr ganz einfach selbst herzustellen: Auf tierische Zutaten verzichten, aber nicht auf Genuss: Wer sich öfter pflanzlich ernähren möchte, braucht deswegen noch lange nicht auf herzhafte Aromen von Käse, Burgern, Wurst & Co. zu verzichten. Vegan kochen ohne Fertigprodukte: Vergiss vegane Lifestyle-Fertigprodukte in Plastikverpackung, denn fast alle pflanzlichen Alternativen zu typischen tierischen Lebensmitteln lassen sich einfach selber machen. Es gibt viel mehr als Soja und Tofu: Abwechslungsreiche, gehaltvolle und gesunde Gerichte gelingen auch mit zahlreichen Soja-Alternativen wie Kichererbsen, Bohnen, Saaten und Nüssen. Selbermachen spart Geld und macht Spaß: Selbst gemachte Alternativen sind fast immer deutlich preiswerter als Fertigprodukte und lassen sich zudem individuell an den eigenen Geschmack anpassen.
Südtiroler Küche vegetarisch / Karin Longariva ; Mit Fotogr. von Rita Newman
Innsbruck : Löwenzahn, 2015
Titolo e contributi: Südtiroler Küche vegetarisch / Karin Longariva ; Mit Fotogr. von Rita Newman
Pubblicazione: Innsbruck : Löwenzahn, 2015
Descrizione fisica: 207 S. : überw. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783706625852
Data:2015
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Abstract: Frisch, gesund und köstlich: Südtiroler Spezialitäten ohne Fleisch Die Südtiroler Küche ist aus gutem Grund weit über die Grenzen des kleinen Landes hinweg bekannt: Bodenständige, bäuerliche Rezepte treffen auf mediterrane Frische und moderne Einflüsse - und diese Mischung ist bekanntermaßen eine Gaumenfreude allererster Güte. Wie viele wunderbare vegetarische Gerichte fürs ganze Jahr die Südtiroler Küche zu bieten hat - und wie einfach und kreativ man regionale Spezialitäten vegetarisch variieren kann, zeigt die erfahrene Köchin und Lehrköchin Karin Longariva. Die besten Rezepte für alle vier Jahreszeiten Vom Frühlingssalat mit Honigmarinade über Brennnesselcremesuppe mit Blütenbrötchen, Kresseknödel auf weißem Spargel und Zucchiniomeletten mit Büffelmozzarella bis hin zum Buttermilchkuchen mit Himbeeren und den klassischen Krapfen mit Preiselbeermarmelade -die vegetarische Seite der Südtiroler ist unwiderstehlich vielfältig und ein wahrer Genuss! Gelingen garantiert: Zaubern Sie mit den einfachen, vielfach erprobten Anleitungen von Karin Longariva jeden Tag frisch gekochte Köstlichkeiten auf den Tisch!
2. Aufl.
Bozen : Athesia, 2008
Titolo e contributi: Vollwertküche : gesund, einfach, delikat : über 200 vegetarische Rezepte zum Nachkochen und Genießen / Rita Bernardi ; Fotos von Hannes Meraner
2. Aufl.
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 2008
Descrizione fisica: 164 S. : zahlr. (Ill. (farb.) ; 24 cm
ISBN: 9788882664893
Data:2008
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Vegetarisch! : das Goldene von GU ; Rezepte zum Glänzen und Geniessen
6. Aufl
München : Gräfe und Unzer, 2012
Titolo e contributi: Vegetarisch! : das Goldene von GU ; Rezepte zum Glänzen und Geniessen
6. Aufl
Pubblicazione: München : Gräfe und Unzer, 2012
Descrizione fisica: 512 S. : zahlr. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783833822018
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Vollwertküche - gesund, einfach, lecker : 300 schnelle vegetarische Rezepte / Rita Bernardi
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2021
Titolo e contributi: Vollwertküche - gesund, einfach, lecker : 300 schnelle vegetarische Rezepte / Rita Bernardi
Pubblicazione: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2021
Descrizione fisica: 271 S. : zahlr. Ill. ; 27 cm
ISBN: 9788868395193
Data:2021
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Dieses Buch der Vollwertexpertin und erfolgreichen Kochbuchautorin Rita Bernardi veranschaulicht, wie bunt Vollwertküche sein kann. Immer mehr Menschen achten auf eine bewusste und gesunde Ernährung, welche Voraussetzung für ein langes und gesundes Leben ist. Die seit Jahren etablierte vitalstoffreiche Vollwertkost ist ideal, um die gesamte Familie ausgewogen zu ernähren – ohne Zucker, Auszugsmehlen und raffinierten Fetten. Das neue Standardwerk zur Vollwertküche enthält alles Wissenswerte rund um die Ernährungsform, Tipps und Tricks, viele Anregungen und Empfehlungen für die Gesundheit sowie 300 köstliche, vegetarische Rezepte, die Vitalität und Gesundheit fördern. Alle Gerichte sind einfach und ohne großen Zeitaufwand nachkochbar und für jeden Tag geeignet.
Vegetarisch vom Feinsten / Text Bettina Matthaei ; Fotogr. Wolfgang Schardt
1. Aufl
München : Gräfe und Unzer, 2011
Titolo e contributi: Vegetarisch vom Feinsten / Text Bettina Matthaei ; Fotogr. Wolfgang Schardt
1. Aufl
Pubblicazione: München : Gräfe und Unzer, 2011
Descrizione fisica: 200 S. : zahlr. Ill. ; 29 cm
ISBN: 9783833821653
Data:2011
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
1. Aufl.
Bad Wörishofen : Kneipp-Verl., 2004
Titolo e contributi: Ernährung bei Krebs : gesund essen während der Krebstherapie / [Autoren:] Irene Kührer ; Elisabeth Fischer
1. Aufl.
Pubblicazione: Bad Wörishofen : Kneipp-Verl., 2004
Descrizione fisica: 142 S. : zahlr. Ill. ; 24 cmm
ISBN: 3708800206
Data:2004
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
22. Aufl.
München : Dorling Kindersley, 2021
Titolo e contributi: Genussvoll vegetarisch : mediterran, orientalisch, raffiniert / Yotam Ottolenghi ; Übers. Susanne Kammerer
22. Aufl.
Pubblicazione: München : Dorling Kindersley, 2021
Descrizione fisica: 287 S. : zahlr. Ill. ; 28 cm
ISBN: 9783831018437
Data:2021
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Yotam Ottolenghis frische und moderne vegetarische Küche besticht durch spannende Kombinationen, die für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse sorgen. In "Genussvoll vegetarisch" präsentiert der neue Shootingstar aus England 125 innovative Rezepte aus der orientalisch-mediterranen Küche. Von karamellisiertem Fenchel mit Ziegenjoghurt über Bohnen-Burger, Zitronen-Auberginen-Risotto oder grünem Couscous bis hin zu Feigen mit Basilikum, Ziegenkäse und Granatapfelsirup - alle Gerichte sind zu 100% vegetarisch, einfach nachzukochen und außerordentlich schmackhaft! Praktisch, schön und elegant Die praktische Gliederung des Buches nach Hauptzutaten von verschiedenen Gemüsesorten über Salate, Kräuter, Hülsenfrüchte und Getreide bis zu Pasta und Früchten erleichtert die Auswahl und hilft das passende Gericht für jeden Geschmack zu finden. Der besondere Charakter der Rezepte wird zusätzlich durch das minimalistische Layout und die stimmungsvolle Food-Fotografie unterstrichen.
Neues aus der Vollwertküche : 150 köstliche vegetarische Rezepte / Rita Bernardi
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2014
Titolo e contributi: Neues aus der Vollwertküche : 150 köstliche vegetarische Rezepte / Rita Bernardi
Pubblicazione: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2014
Descrizione fisica: 166 S. : zahlr. Ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882669836
Data:2014
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Rita Bernardi präsentiert im Folgeband wieder eine bunte Palette an Vollwertgerichten: herzhafte Rohkostsalate, feine Suppen, schmackhafte Getreidegerichte, feine Desserts, schnelle Vollkornbrote und traumhaftes Vollkorngebäck. Einfach, unkompliziert und meist schnell lassen sich die über 150 Rezepte zubereiten.
