Biblioteca civica di Merano, Biblioteca di Sinigo
Trovati 24 documenti.
Stuttgart : Kosmos, 2010
Wir lieben Kochen
Titolo e contributi: Biokisten-Kochbuch : Gemüsegenuss für alle Jahreszeiten / Cornelia Schinharl ; Fotos von Martina Görlach. [Red. und Projektleitung: Marc Strittmatter]
Pubblicazione: Stuttgart : Kosmos, 2010
Descrizione fisica: 144 S. : zahlr. Ill. ; 22 cm
Serie: Wir lieben Kochen
ISBN: 9783440122488
Data:2010
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Bekannte und vergessene Gemüse : Heilkunde : Ethnobotanik : Rezepte / Wolf-Dieter Storl
2. Aufl.
Aarau : AT-Verl., 2005
Titolo e contributi: Bekannte und vergessene Gemüse : Heilkunde : Ethnobotanik : Rezepte / Wolf-Dieter Storl
2. Aufl.
Pubblicazione: Aarau : AT-Verl., 2005
Descrizione fisica: 324 S. : Ill. ; 23 cm
ISBN: 3855028087
Data:2005
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Swaziland
Der Riesenkürbis / Text Valerie Thomas ; Bilder Korky Paul. Aus dem Engl. von Ulli Günther ..
Weinheim [u. a.] : Beltz & Gelberg, 2022
Zilly und Zingaro
Titolo e contributi: Der Riesenkürbis / Text Valerie Thomas ; Bilder Korky Paul. Aus dem Engl. von Ulli Günther ..
Pubblicazione: Weinheim [u. a.] : Beltz & Gelberg, 2022
Descrizione fisica: [28] S. : überw. Ill. ; 29 cm
Serie: Zilly und Zingaro
ISBN: 9783407823762
Data:2022
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Zilly und Zingaro: Das sind turbulente Vorlesegeschichten rund um Zauberin Zilly und ihren Kater Zingaro. Große Wimmelbilder mit vielen witzigen Details begeistern Kinder ab 4 und auch Leseanfänger. Mit Zauberkraft will Zilly ihrem Gemüse ein bisschen beim Wachsen nachhelfen. Sie schwingt ihren Zauberstab und schon beginnt im Garten ein wildes Wuchern. Doch nun werden die Kohlköpfe groß wie Kühe, Kater Zingaro trifft auf eine Monsterraupe und ein riesiger Kürbis droht Zillys Haus zu erdrücken …
Graz : Stocker, 2019
Titolo e contributi: Das Einsteiger-Handbuch Trocknen & Dörren : Obst, Gemüse, Fleisch & Kräuter / Teresa Marrone ; Fotogr. von Adam DeTour. [Aus dem Engl. übertr. von Neli Danova-Hoffermann]
Pubblicazione: Graz : Stocker, 2019
Descrizione fisica: 288 S. : überw. Ill. ; 27 cm
ISBN: 9783702018092
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Abstract: Alles rund ums Trocknen - Besondere Geschmackserlebnisse - Günstig haltbar machen - 50 Obst- & Gemüsesorten, Kräuter, Fleisch & Geflügel Wer einen Garten hat, kennt die Herausforderung: Viel Obst und Gemüse fallen in kurzer Zeit an, aufessen ist fast unmöglich und die Gefriertruhe platzt bald aus allen Nähten. Das Trocknen der wertvollen Ernte ist die Lösung: Es wird eine lange Haltbarkeit erzielt, unabhängig von durchgehender Stromversorgung. Getrocknete Lebensmittel brauchen weniger Platz, ergänzen den Speiseplan, bieten besondere Geschmackserlebnisse und sind kostengünstig zu erzeugen. Dieses Buch beschreibt, wie man rund 50 Obst- und Gemüsearten sowie Kräuter und alle Arten von Fleisch richtig vorbereitet, trocknet, lagert und verwendet. Im Rezeptteil wird erklärt, wie man selbst Fruchtleder oder Babynahrung herstellt und was aus den getrockneten Köstlichkeiten alles gezaubert werden kann.
Dt. Erstausg.
München : Knesebeck, 2012
Titolo e contributi: Von A wie Ananas bis Z wie Zwiebel : alles über Obst und Gemüse ; [mit vielen Ausklappelementen] / Mit Texten von Judith Nouvion ; Florence Guiraud. Aus dem Franz. von Katharina Yu
Dt. Erstausg.
Pubblicazione: München : Knesebeck, 2012
Descrizione fisica: 86 S. : überw. Ill. ; 31 cm
ISBN: 9783868734904
Data:2012
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Gemüse und Früchte von A bis Z. Hier erfährt man alles Wissenswerte über die bekanntesten und beliebtesten Obst- und Gemüsesorten. Dazu gibt es spannende und unterhaltsame Informationen, wie dass die Bewohner Amerikas erst durch französische und spanische Eroberer in den Genuss der Artischocke kamen. Oder dass die Saubohne eine der ältesten Kulturpfl anzen der Menschheit ist. Von den Ursprüngen über typische Merkmale und Erntezeit bis hin zu Redewendungen und Ausdrücken, die mit den Obst- und Gemüsesorten in Zusammenhang stehen.
Haltbar machen : Gemüse, Kräuter, Pilze .. / Marianne Obermair/Romana Schneider-Lenz
Graz [u. a.] : Stocker, 2021
Praxis
Titolo e contributi: Haltbar machen : Gemüse, Kräuter, Pilze .. / Marianne Obermair/Romana Schneider-Lenz
Pubblicazione: Graz [u. a.] : Stocker, 2021
Descrizione fisica: 188 S. : zahlr. Ill. ; 22 cm
Serie: Praxis
ISBN: 9783702019273
Data:2021
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Abstract: Klare Anleitungen zu den verschiedenen Konservierungsmethoden • Schonend konservieren, Vitamine und Spurenelemente erhalten • Über 150 Rezepte zum Einkochen, Einlegen, Fermentieren, Dörren, Ansetzen … Im Sommer und Herbst gibt es eine Fülle an verschiedenen Gemüsesorten, Pilzen und Kräutern, während das heimische Angebot an frischem Gemüse im Winter eher mager ist. Was liegt näher, als die überreiche Ernte für den Winter zu konservieren? Die Methoden zur Haltbarmachung sind vielfältig. Sie reichen vom Einfrieren oder Trocknen über Sterilisieren (Einkochen), Fermentieren, Einlegen in Essig, Öl und Alkohol bis hin zum Konservieren mit Salz oder Zucker und werden in diesem Buch ausführlich erklärt. Über 150 Rezepte beweisen, dass Haltbarmachen weit über Essiggurken, Sauerkraut & Chutney hinausgeht. Köstlichkeiten wie Paprika mit Kohlfülle, eingelegter Knoblauch, Pilze in Kräuteressig, Milchsaures Kürbisgemüse, Suppenwürze u. v. m. sind in dem umfangreichen Praxisbuch ebenso enthalten wie heilsame Hausmittel aus Gemüse und Kräutern wie Zwiebelschmiere, schwarzer Rettichsaft oder Erdäpfelwickel.
Stuttgart : Kosmos, 2022
Titolo e contributi: Samenwunder : Blumen & Gemüse selbst ziehen / Sophie Collins & Melissa Mabbitt ; Aus dem Engl. übers. von Bettina Borst
Pubblicazione: Stuttgart : Kosmos, 2022
Descrizione fisica: 144 S. : zahlr. Ill. ; 21 cm
ISBN: 9783440174395
Data:2022
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Pflanzen aus Samen zu ziehen ist kein Hexenwerk! Selbst aussäen spart Geld und ist gut für die Umwelt und die Artenvielfalt. Egal ob Zier- oder Nutzgarten, hier werden alle Basics am Beispiel von je 15 beliebten Blumen- und Gemüsearten wie Sonnenblume, Zinnie, Tomate oder Karotte schnell und übersichtlich erklärt: die beste Erde, der richtige Zeitpunkt, Aussaat drinnen oder draußen, Keimdauer und der Umgang mit den jungen Pflänzchen. Für den Spaß am Beobachten und Wachsenlassen enthält jedes Kapitel DIY-Ideen, die auch Kinder begeistern.
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 2021
Titolo e contributi: Ratzfatz Gemüse, Obst & Kräuter ernten : über 45 Arten - schnell und unkompliziert / Renate Hudak, Harald Harazim
Pubblicazione: Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 2021
Descrizione fisica: 143 S. : zahr. Ill. ; 24 cm
ISBN: 9783818612771
Data:2021
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Sie haben wenig Zeit, möchten aber trotzdem Gemüse, Obst und Kräuter anbauen? Kein Problem! Dieses Buch stellt Ihnen über 45 ausgewählte Arten vor, die sich schnell und unkompliziert anbauen lassen – nicht nur im Garten, sondern teils auch auf der Terrasse, dem Balkon oder der Fensterbank! Erfahren Sie hier, wie der Anbau von Kohlrabi, Kresse und Co. mit den richtigen Vorüberlegungen und einigen Praxistipps & Tricks gelingt – und erfüllen Sie sich so den Traum vom eigenen Nutzgarten, in dem die Kulturen einfach zu pflegen sind, schnell gedeihen und leckere Erträge liefern. Ideal für Garteneinsteiger und Menschen mit begrenzter Zeit und wenig Platz!
Pauls Garten / ein Text von Timon Meyer ; Mit Bildern von Julian Meyer
Zürich : Diogenes, 2020
Titolo e contributi: Pauls Garten / ein Text von Timon Meyer ; Mit Bildern von Julian Meyer
Pubblicazione: Zürich : Diogenes, 2020
Descrizione fisica: [36] S. : überw. Ill. ; 26 cm
ISBN: 9783257012880
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Swaziland
Abstract: Paul ist ein leidenschaftlicher Gärtner. Alles grünt und blüht und duftet: Morgen ist Erntetag. Doch als Paul am nächsten Tag seinen Garten betritt, ist alles weg! Sofort will er nach dem Dieb Ausschau halten und erlebt eine Überraschung mit Biss.
1. Aufl.
Stuttgart : Frechverlag, 2022
Topp ; 4484
Titolo e contributi: Fun Food for Kids : Obst & Gemüse mit Wow-Effekt - bunt, kreativ und sooo zauberhaft! / Jessica Nebel
1. Aufl.
Pubblicazione: Stuttgart : Frechverlag, 2022
Descrizione fisica: 101 S. : überw. Ill. ; 25 cm
Serie: Topp ; 4484
ISBN: 9783772444845
Data:2022
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Eines Tages stand die Designerin und Mutter Jessica Nebel vor einem Problem: Ihre Tochter wollte kein frisches Obst und Gemüse mehr essen. Eine kreative Lösung musste her, und so ließ Jessica ihrer Fantasie freien Lauf und bereitete Fun Food zu - aus gesunden, bunten Lebensmitteln. Um es gleich vorwegzunehmen: Es hat geklappt. Auf dem Instagram-Account @finally_she_eats_apples teilt Jessica ihre bunten Obst- und Gemüse-Ideen nun auch mit der Welt. In diesem Buch versammelt sie ihre beliebtesten Kreationen und exklusive Ideen für alle Gelegenheiten, süß und herzhaft, von Frühstück bis Snack, von Geburstag bis Weihnachten. Da gibt es Regenbogen und Killerwale zum Aufessen, Hunde, Katzen, Hasen und Schafe, aber auch Dinos, Monster oder berühmte Comicfiguren. Und dank der Einführung ins Fun Food Design können Sie und Ihre Kinder selbst kreativ werden und mit eigenen Tellerkreationen den Familienalltag bunter gestalten. Da möchte man doch am liebsten selbst wieder Kind sein!
1. Aufl.
Hilden : Becker Jost Volk, 2017
Titolo e contributi: Gemüse als Hauptgericht : manchmal sogar mit Fleisch oder Fisch als Beilage / Anne-Katrin Weber ; Fotos Wolfgang Schardt
1. Aufl.
Pubblicazione: Hilden : Becker Jost Volk, 2017
Descrizione fisica: 192 S. : überw. Ill. ; 28 cm
ISBN: 9783954531424
Data:2017
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Modern und köstlich mal mit, mal ohne Fleisch Um Gemüse dreht sich alles im neuen Kochbuch von Anne-Katrin Weber. Nach einer Reihe vegetarischer Kochbücher widmet sich die bekannte Autorin nun ganz dem Gemüse, das hier als Hauptgericht seinen großen Auftritt bekommt. Viele Rezepte sind vegetarisch, hin und wieder sind Fleisch und Fisch gern gesehene Begleitung der Stars aus dem Gemüsebeet. So ist für jeden Geschmack etwas dabei: ob für Fleischliebhaber oder für die zunehmende Zahl der flexiblen Vegetarier , die sich überwiegend, aber nicht immer vegetarisch ernähren. Und für all die, die doch lieber rein vegetarische Rezepte wünschen, bietet die Autorin zusätzlich fleisch- oder fischfreie Alternativen an. Gemüse verführt uns das ganze Jahr über mit seinen herrlichen Farben, Formen, Aromen und gesund ist es obendrein auch noch! Ob das alltagstaugliche 20-Minuten-Gericht oder das Verwöhnrezept für Gäste: Köstlich sind die über 80 Rezepte in jedem Fall! Neben den abwechslungsreichen Gerichten ist das Buch prall gefüllt mit Wissenswertem rund ums Gemüse. Wie wäre es mit frühlingshaftem Spargel mit weißem Bohnenpüree, Speck und Salbei? Oder einem mediterranen Auberginen-Mozzarella-Burger oder einer knusprigen Tomatentarte? Mit herbstlichen Rote-Bete-Gnocchi oder gefüllten Nudelrollen mit Kürbis und Linsen geht es weiter. Schön deftig und wärmend wird es im Winter bei Borschtsch mit Ente oder Krautwickeln mit Maronenfüllung.
4. Aufl
Innsbruck : Loewenzahn, 2010
Titolo e contributi: Handbuch Samengärtnerei : Sorten erhalten, Vielfalt vermehren, Gemüse genießen / Andrea Heistinger ; Arche Noah ; Pro Specie Rara (Hrsg.)
4. Aufl
Pubblicazione: Innsbruck : Loewenzahn, 2010
Descrizione fisica: 424 S. : zahlr. Ill. ; 24 cm. +1 Beil.
ISBN: 9783706623520
Data:2010
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
1. Aufl.
München : ZS Verl, 2020
Titolo e contributi: Zack, fertig! - ich kann das allein! : 46 Leckerschmecker-Rezepte, die Kinder selbst zubereiten / Christiane Kührt
1. Aufl.
Pubblicazione: München : ZS Verl, 2020
Descrizione fisica: 134 S. : zahlr. Ill. ; 26 cm
ISBN: 9783965840294
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Selber machen ist schwer angesagt – vor allem bei Kids im Grundschulalter. Da wird am liebsten nichts mehr aus der Hand gegeben und alles, was man selbst in der Küche „zaubern“ kann, ist einfach superspannend. Mit diesem neuen Kochbuch können Kinder ganz allein und spielend leicht erste Küchenerfahrungen machen – der Grundstein für Spaß am Essen und Interesse an gesunder und abwechslungsreicher Ernährung. Weil selbst gemacht, schmeckt’s einfach besser! Von lecker belegten Sandwiches und über Nudelsalat und Burger, Früchtespieße und Kekstörtchen bis hin zu erfrischenden Durstlöschern. Mit kurzen Rezepten aus wenigen Zutaten und vielen Step-by-Step-Rezepten können Kinder zwischen 6 bis 10 Jahren selbst in der Küche loslegen! Garantiert ohne Finger verbrennen, Ofen-Unfall-Gefahr und "Mama, ich brauch deine Hilfe!". Dazu gibt es Tipps zum richtigen Umgang mit Messer, Gabel, Mixer und Co., die wichtigsten Küchentechniken und was beim Einkaufen eigentlich auf der Packung steht. Spannend wird’s für die Küchenhelden bei den Ess-Experimenten und kreativ bei der selbst gebastelten Deko, wenn große und kleine Gäste zum Essen kommen. Kinder: In die Küche, fertig – los!
Baden [u. a.] : AT-Verl., 2004
Titolo e contributi: Warum Chilis scharf machen : die geheimnisvollen Kräfte von Obst, Gemüse und Kräutern / Désirée Wüschner
Pubblicazione: Baden [u. a.] : AT-Verl., 2004
Descrizione fisica: 184 S. : Ill. ; 23 cm
ISBN: 3855028583
Data:2004
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Wunderbares Wintergemüse / Uschi Korda & Erwin Werlberger
1. Aufl.
Salzburg [u. a.] : Servus, 2021
Titolo e contributi: Wunderbares Wintergemüse / Uschi Korda & Erwin Werlberger
1. Aufl.
Pubblicazione: Salzburg [u. a.] : Servus, 2021
Descrizione fisica: 232 S. : zahlr. Ill. ; 26 cm
ISBN: 9783710402906
Data:2021
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
Abstract: Ins Rampenlicht mit Kraut und Rüben! Ob als wärmende Suppe, herzhafte Hauptspeise oder kreatives Dessert: Heimisches Wintergemüse macht immer eine gute Figur. Seit Jahrhunderten kommen die Menschen mit den Vitaminen von regionalem Gemüse gut und gesund durch den Winter. Lange hat man das Wintergemüse recht stiefmütterlich behandelt, nun wird es zunehmend wiederentdeckt. Der renommierte Koch Erwin Werlberger vom Lammertaler Winterstellgut präsentiert Pastinake und Sellerie, Rote Rüben und Winterkürbis in ganz neuem Licht, und das nicht nur vegetarisch. Neben traditionellen Krautfleckerln oder Schwarzwurzel-Gratin findet sich Kreatives wie in Molke gegarter Chicorée und BBQ-Kürbis oder gar Süßes wie Radicchio-Strauben und Kohlsprossen-Pralinen. Dazu passend werden die 16 Wintergemüsesorten von Uschi Korda porträtiert, mit Wissenswertem über Herkunft, Umgang in der Küche, Anbau und Ernte im eigenen Garten.
Leckeres vom Balkon / Autor: Joachim Mayer
3. Aufl
München : Gräfe und Unzer, 2011
GU Pflanzenratgeber
Titolo e contributi: Leckeres vom Balkon / Autor: Joachim Mayer
3. Aufl
Pubblicazione: München : Gräfe und Unzer, 2011
Descrizione fisica: 64 S. : Ill. ; 20 cm
Serie: GU Pflanzenratgeber
ISBN: 9783833817229
Data:2011
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Kartoffeln in Pantoffeln / Antonie Schneider ; Mit Ill. von Isabel Pin
1. Aufl.
Berlin : Aufbau, 2011
Titolo e contributi: Kartoffeln in Pantoffeln / Antonie Schneider ; Mit Ill. von Isabel Pin
1. Aufl.
Pubblicazione: Berlin : Aufbau, 2011
Descrizione fisica: [32] S. : überw. Ill. ; 30 cm
ISBN: 9783351041342
Data:2011
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
1. Aufl.
Wien : Brandstätter, 2011
Titolo e contributi: 99 Genüsse, die man nicht kaufen kann : selbstgemachte Köstlichkeiten aus Natur & Garten / Ute Woltron
1. Aufl.
Pubblicazione: Wien : Brandstätter, 2011
Descrizione fisica: 167 S. : Ill. ; 21 cm
ISBN: 9783850335171
Data:2011
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
1. Aufl.
Innsbruck : Löwenzahn, 2019
Titolo e contributi: Gemüse to go : über 100 Rezepte für unterwegs ; gesundes Essen zum Mitnehmen ins Büro, zum Picknick, für Kinder, auf jede Party! / Thomas Hofmann
1. Aufl.
Pubblicazione: Innsbruck : Löwenzahn, 2019
Descrizione fisica: 200 S. : zahlr. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783706626149
Data:2019
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Australia
1. [Aufl.]
Münster : Ökotopia, 2007
Titolo e contributi: Die Gemüse-Detektive : Bohne & Co. auf der Spur ; mit vielfältigen Experimenten, Spielen, Bastelaktionen, Geschichten und Rezepten durch das Jahr / Leonore Geißelbrecht-Taferner. ; Ill. von Kasia Sander
1. [Aufl.]
Pubblicazione: Münster : Ökotopia, 2007
Descrizione fisica: 143 S. : zahlr. Ill., Noten ; 27 cm
ISBN: 9783867020152
Data:2007
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
