Biblioteca civica di Merano, Biblioteca di Sinigo
Trovati 38 documenti.
Passione Cooking : meine italienische Küche / Julia Morat ; [Übers. aus dem Ital.: Julia Morat]
1. Aufl.
Bozen : Raetia, 2020
Titolo e contributi: Passione Cooking : meine italienische Küche / Julia Morat ; [Übers. aus dem Ital.: Julia Morat]
1. Aufl.
Pubblicazione: Bozen : Raetia, 2020
Descrizione fisica: 264 S. : überw. Ill. ; 26 cm
ISBN: 9788872837115
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Julia kocht leidenschaftlich gern. Ihre Rezepte sind einfach und schnell zubereitet. Die Zutaten sind frisch und zudem überall erhältlich. Julia hat das Kochen von ihrer Mama Reinhild und von Oma Imma gelernt. Es sind viele alte, überlieferte Familienrezepte, die sie mit modernen Zutaten kombiniert. Manchmal wagt sie sich an neue Experimente, die sofort verkostet werden - Töchter Linda und Mara sind ihre strengsten Kritikerinnen. Sie haben alle Gerichte aus diesem Buch probiert und für ausnahmslos gut befunden. " Einfache und schnelle Rezepte " Abwechslung im täglichen Speiseplan " Julias Blog "PassioneCooking" gehört zum größten italienischen Kochportal "Giallo Zafferano"
1. Aufl.
München : ZS Verl, 2020
Klassiker Dr. Oetker Verlag
Titolo e contributi: Hefegebäck von A-Z
1. Aufl.
Pubblicazione: München : ZS Verl, 2020
Descrizione fisica: 216 S. : überw. Ill. ; 24 cm
Serie: Klassiker Dr. Oetker Verlag
ISBN: 9783767017979
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Backen mit Hefe ist ganz einfach! Ob süß oder pikant – frisch aus dem Ofen schmeckt Hefegebäck einfach unwiderstehlich. Und es ist viel einfacher als viele glauben. Mit guten Zutaten und etwas Geduld bei der Zubereitung gibt es ein Fest für alle Sinne. Brioche, Eierschecke, Flammkuchen, Hefezopf, Mohnstriezel, Pizza oder Zwiebelkuchen sind nur einige der über 150 köstlichen Rezepte aus diesem Dr. Oetker Buch, das die beliebtesten Klassiker und viele regionale Spezialitäten enthält. Nur keine Angst vor Hefeteig: Alle Rezepte sind getestet und gelingen garantiert.
Münster : Hölker, 2020
Titolo e contributi: Speisekammer : Vorräte einfach selbst gemacht ; über 350 Rezepte / von den Schwestern Eisenman ; [Übers.: Melanie Schirdewahn]
Pubblicazione: Münster : Hölker, 2020
Descrizione fisica: 351 S. : zahlr. Ill. ; 27 cm
ISBN: 9783881171823
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Die meisten Lebensmittel des täglichen Bedarfs lassen sich tatsächlich auch zu Hause herstellen. Selbst gemacht sind Milchprodukte, Würzsoßen oder Brot schmackhafter und gesünder, denn auf industrielle Zutaten kann bewusst verzichtet werden. Mit über 350 Rezepten bietet dieses Buch alle Grundlagen, um die Speisekammer in eine wahre Schatzkammer zu verwandeln.
Aktualisierte Taschenbuchausg
München : Heyne, 2020
Titolo e contributi: Pilze im Körper - krank ohne Grund? : Pilzinfektionen erkennen und heilen, Immunsystem stärken, vorbeugen durch gesunde Ernährung / Gaby Guzek & Elisabeth Lange
Aktualisierte Taschenbuchausg
Pubblicazione: München : Heyne, 2020
Descrizione fisica: 248 S. : Ill. ; 22 cm
ISBN: 9783453605442
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Unklare Beschwerden wie Müdigkeit, Gelenkschmerzen, langwierige Erkältungen oder Verdauungsstörungen belasten eine extrem hohe Zahl von Menschen - und häufig, ohne dass Ärzte einen konkreten Befund feststellen können. In solchen Fällen können Pilze im Körper die Ursache sein. Gaby Guzek und Elisabeth Lange erklären in ihrem bewährten Ratgeber die Ursachen und die Symptome von Pilzerkrankungen und zeigen auf, wie sie wirkungsvoll und dauerhaft bekämpft werden können. Sie zeigen anschaulich und leicht verständlich, wie die richtige Ernährung Pilzerkrankungen langfristig unterbindet - mit 136 leckeren Rezepten zum Nachkochen und Endlich-wieder-Wohlfühlen! Produktdetails Heyne Bücher 60544 Verlag: Heyne Seitenzahl: 248 Erscheinungstermin: 13. Juli 2020 Deutsch Abmessung: 213mm x 165mm x 22mm Gewicht: 597g ISBN-13: 9783453605442 ISBN-10: 3453605446 Artikelnr.: 58048021
3., überarb. Aufl.
Stuttgart : TRIAS, 2020
Titolo e contributi: Das geniale Familienkochbuch : Ihr Wochenplaner: saisonal einkaufen, entspannt kochen, vergnügt essen / Edith Gätjen
3., überarb. Aufl.
Pubblicazione: Stuttgart : TRIAS, 2020
Descrizione fisica: 218 S. : zahlr. Ill. ; 23 cm
ISBN: 9783432103082
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Familienküche - leicht gemacht Wer möchte das nicht - frisch, saisonal und gesund kochen! Aber manchmal gehen einem im turbulenten Alltag die Rezeptideen aus und die Zeit wird knapp. Und schon sind wieder die Spaghetti im Topf .. Jetzt kommt die Rettung, denn hier hat jemand für Sie vorgeplant: Edith Gätjen, selbst 4-fache Mutter, stellt Ihnen die besten Familienrezepte für jede Woche zusammen. - Mehr Vielfalt dank Wochenplänen: Für jede Woche finden Sie einen fertigen Kochplan mit Einkaufsliste. So haben Sie alles im Haus, was Sie in den folgenden Tagen benötigen. - Über 370 Rezepte - Abwechslung garantiert: Gemüse und Obst nutzen, das der Wochenmarkt gerade bietet. Gesund, köstlich - und schonend für den Geldbeutel. - Zeit sparen: praktische Kombirezepte und die besten Tipps zum Vorbereiten, Aufbewahren und für die Resteverwertung. Saisonal, lecker und garantiert familientauglich!
48. Aufl.
München : blv, 2020
Titolo e contributi: Ich helf dir kochen : das Grundkochbuch ; [mit QR-Codes zu Videos der wichtigsten Grundlagen-Techniken] / Hedwig Maria Stuber
48. Aufl.
Pubblicazione: München : blv, 2020
Descrizione fisica: 539 S. : überw. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783835418738
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Seit über 60 Jahren der große Grundkochbuch-Klassiker - millionenfach bewährt, von Generation zu Generation weiterempfohlen. Über 2000 Rezepte, die garantiert gelingen: Gerichte aus allen deutschen Regionen und aus den Küchen der Welt. Mit QR-Codes zum Abruf von Kurz-Videos zu allen wichtigen Koch- und Backtechniken.
15-Minuten-Küche für Faule / Text: Martin Kintrup ; Fotos: Coco Lang
1. Aufl.
München : Gräfe und Unzer, 2020
Titolo e contributi: 15-Minuten-Küche für Faule / Text: Martin Kintrup ; Fotos: Coco Lang
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Gräfe und Unzer, 2020
Descrizione fisica: 142 S. : überw. Ill. ; 24 cm
ISBN: 9783833872945
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Pole Position für den Supertrend: Kochen fast ohne Zeit! In turboschnellen 15 Minuten ist alles fertig zum Genuss, vom To-go-Snack bis zu Pizza, Quiche, Suppe und Salat, One Pot Pan und One Pot Pasta, Burger & Co bis zu Törtchen und Desserts. Der Trick: Kochen wie die Formel Eins-Fahrer. Coolness und Effizienz gewinnt. Fokussiert sein auf das, was fürs Ergebnis zählt. Ein Topf, eine Pfanne, wenige Handgriffe. Und dann ganz lässig an die Sache rangehen. GUs 15 Minuten-Küche für Faule hat die durchdacht rasanten Rezepte dafür. Wenige Zutaten, bunt und voller Aroma, relaxt gekauft, smart vorbereitet. Dazu: geniale Ideen für coole Reste-Kombis. Alles extrem frisch und lecker kombiniert: Chia-Jar mit Schoki, Gurken-Mango-Basilikum-Salat, Spinat-Hummus mit Gemüsesticks, Blitz-Tajine, Süßkartoffel-Curry, Ranch Burger, Quinoa-Lachs-Bowl oder No-bake-Strawberry-Cake - in Nullkommanix ready to eat. Auch für Kochanfänger. Da läuft das Wasser im Mund zusammen - schneller, als man "Yummy" sagt!
Christmas baking : über 90 Rezepte für einen süßen Advent / Texte: Melanie Allhoff ..
Igling : Ed. Michael Fischer, 2020
Titolo e contributi: Christmas baking : über 90 Rezepte für einen süßen Advent / Texte: Melanie Allhoff ..
Pubblicazione: Igling : Ed. Michael Fischer, 2020
Descrizione fisica: 223 S. : überw. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783745901283
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Die Winterzeit eignet sich perfekt zum backen. Der Ofen sorgt für eine gemütliche Wärme in der Küche und der Duft von Plätzchen versprüht Vorfreude auf das bevorstehende Weihnachtsfest. Wir alle lieben es, wenn der Plätzchenduft aus der Küche strömt. Egal, ob klassische Weihnachtsplätzchen, Cookies oder süße Cupcakes - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Unter den Rezepten finden sich Lebkuchen-Cupcakes, Nusstaler, Kokos-Limetten-Schneebälle, Zimtsterne, Bratapfel-Torte und vieles mehr. Eine kleine Gewürzkunde und praktische Tipps für das perfekte Backvergnügen runden dieses Backbuch ab.
Fleisch : das Goldene von GU ; Rezepte zum Glänzen und Genießen
4. Aufl.
München : Gräfe und Unzer, 2020
Titolo e contributi: Fleisch : das Goldene von GU ; Rezepte zum Glänzen und Genießen
4. Aufl.
Pubblicazione: München : Gräfe und Unzer, 2020
Descrizione fisica: 352 S. : überw. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783833844676
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Es muss nicht immer grün sein: Manchmal ist er einfach da, der große Jieper auf das saftige Steak, ein zart-mürbes Gulasch, den knusprigen Braten oder einen dick belegten Burger! Hunger bekommen? Goldrichtig liegen Sie dann mit dem GU-Kochbuch Fleisch! - Das Goldene von GU - mit über 250 klassischen und modernen Rezepten für Rind, Schwein, Lamm, Geflügel und Wild. Vorbei die Zeiten, in denen Sie in zig Kochbüchern blättern mussten, um das passende Rezept für Ihre Fleischeslust zu finden: Ob das klassische Wiener Schnitzel, die fast in Vergessenheit geratene Ochsenschwanzsuppe oder einen röschen Schweinekrustenbraten - zwischen zwei goldenen Buchdeckeln findet sich wirklich alles, was das Herz eines jeden Fleischliebhabers höherschlagen lässt. Inklusive natürlich eines extra Grill-Kapitels! Dazu noch jede Menge Küchentipps sowie kompaktes Fleisch-Know-how. Da ist die Frage Darf es ein bisschen mehr sein? sicher ganz schnell beantwortet
Oirg.-Ausg., 1. Aufl.
München : riva, 2020
Titolo e contributi: Mixen wie ein Profi : die besten Tipps und Tricks für den Thermomix ; [mit über 50 Rezepten] / Doris Muliar
Oirg.-Ausg., 1. Aufl.
Pubblicazione: München : riva, 2020
Descrizione fisica: 126 S. : zahlr. Ill. ; 21 cm
ISBN: 9783742313096
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Mit dem praktischen Küchenhelfer Thermomix® lassen sich schnell und einfach leckere Gerichte zaubern. Bestsellerautorin Doris Muliar ist schon seit vielen Jahren glühende Anhängerin der Thermo-Küchenmaschine, hat Hunderte Gerichte damit gekocht und viele neue Rezepte entwickelt. In diesem Buch verrät sie ihre Geheimnisse für den optimalen Umgang mit dem Thermomix®, die weit über die üblichen Kochanleitungen hinausgehen – beispielsweise zur Entfernung von hartnäckigen Teigresten. Damit kann man den Thermomix® im Kochalltag noch effizienter einsetzen. Mit raffinierten neuen Rezeptideen.
Orig.-Ausg
Hannover : Humboldt, 2020
Titolo e contributi: 111 High-Protein-Rezepte : mit eiweißreichem Essen gesund, schlank und satt : pflanzliches Eiweß clever erhöhen / Martina Amon
Orig.-Ausg
Pubblicazione: Hannover : Humboldt, 2020
Descrizione fisica: 168 S. : Ill. ; 22 cm
ISBN: 9783842629479
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Kein Nährstoff wurde in der letzten Zeit so heiß diskutiert wie das Eiweiß - ein Trend, der so schnell kein Ende nehmen wird, denn gerade pflanzliches Eiweiß ist besonders wertvoll für uns! Die Ernährungsexpertin Martina Amon weiß, dass Proteine vor allem beim Abnehmen, aber auch bei Erkrankungen wie Diabetes mellitus Typ 2 eine bedeutende Rolle einnehmen. In ihrem Buch beschreibt sie, was am Eiweißhype dran ist und wie es gelingt, mehr hochwertige Eiweiße in den Speiseplan zu integrieren. Ihre 111 High-Protein-Rezepte zeigen, dass man dafür - anders als viele denken - nicht automatisch mehr Fleisch oder Eier essen muss.
1. Aufl.
München : Gräfe und Unzer, 2020
Titolo e contributi: Zuckerfrei express : extraschnell und supereinfach - 81 Blitzrezepte für jeden Tag / Hannah Frey ; [Fotogr.: Becca Crawford]
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Gräfe und Unzer, 2020
Descrizione fisica: 144 S. : überw. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783833873164
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Ganz schnell etwas für Fitness und Gesundheit tun: Zuckerfrei genießen ist dank Bestsellerautorin Hannah Frey ein Mega-Trend. Mit Zuckerfrei express von GU bekommt der Food-Boom jetzt noch mehr Drive: Frühstück, Snacks, Hauptgerichte und Naschereien sind in blitzschnellen 10-25 Minuten ready to eat. Alle, die berufstätig sind und viel unterwegs, und alle, die das ganze Jahr über ohne Industriezucker leben möchten, finden hier easy Tipps zur schnellen Zubereitung und vor allem: neue Health-Food-Rezepte, die alle mit wenigen Zutaten auskommen. Das macht die Entscheidung, zuckerfrei zu leben, noch einfacher! 5-Minuten-Granola, Pink Smoothie Bowl, Tomatensuppe mit Nusskruste, Lachs mit Avocado-Salsa, Linsensalat mit Rösttomaten oder Himbeer-Schichtdessert und Joghurt-Apfel-Trifle sind so rasant lecker, dass die Suche nach der Zuckerpackung im Supermarktregal vollkommen überflüssig wird - und vermutlich viel länger dauern würde!
München : Christian-Verl, 2020
Titolo e contributi: Back doch mal mit Bohnen : 50 gesunde Rezepte mit dem extra Protein-Kick / Lina Wallentinson ; Fotogr.: Lennart Weibull
Pubblicazione: München : Christian-Verl, 2020
Descrizione fisica: 119 S. : überw. Ill. ; 24 cm
ISBN: 9783959613613
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Schön und schlank mit Brot und Kuchen – wer wünscht sich das nicht? In diesem Backbuch erhalten Brot, Brötchen und Kuchen durch die Verwendung trendiger Hülsenfrüchte wie Linsen oder Bohnen einen extra Eiweiß-Kick. Eiweiß macht satt, schlank und hilft der Zellreparatur. Kein Wunder, dass pflanzliche Proteine voll im Trend liegen! Darum: Back doch mal mit Bohnen!
Hannover : Humboldt, 2020
Titolo e contributi: 111 Genießer-Rezepte bei Histamin-Intoleranz : beschwerdefrei leben mit der richtigen Ernährung ; mit vielen praktischen Tipps für den Alltag / Daniela Mainzer
Pubblicazione: Hannover : Humboldt, 2020
Descrizione fisica: 176 S. : zahlr. Ill. ; 22 cm
ISBN: 9783842629165
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Histamin-Intoleranz - was bedeutet das eigentlich? Was können Betroffene essen? Was gilt es bei Einkauf und Zubereitung der Lebensmittel zu beachten? Und wie schafft man es, die neuen Ernährungsgewohnheiten im Alltag umzusetzen? Daniela Mainzer, die selbst von Histamin-Intoleranz betroffen ist, zeigt, wie man durch eine histaminarme Ernährung die Symptome der Erkrankung auf ein Minimum reduzieren kann und welche Grundregeln man beachten sollte, um gut und nahezu beschwerdefrei zu leben. Ihre 111 Rezepte - darunter Espresso-Müsli, Kartoffelbrötchen, Kartoffelsalat, Gulaschsuppe, Lauch-Hack-Pfanne, Lammfilet oder Streuselkuchen - beweisen zudem, dass eine Ernährung mit Histamin-Intoleranz alles andere ist als fades Diätessen.
Die einfachsten Familiengerichte aller Zeiten / Steffi Sinzenich
1. Aufl.
Stuttgart : TRIAS, 2020
Titolo e contributi: Die einfachsten Familiengerichte aller Zeiten / Steffi Sinzenich
1. Aufl.
Pubblicazione: Stuttgart : TRIAS, 2020
Descrizione fisica: 120 S. : zahlr. Ill. ; 22 cm
ISBN: 9783432110165
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Ruckzuck Im Handumdrehen ein schönes Essen kochen, das die ganze Familie glücklich macht – das kann so einfach sein: Hier sehen Sie die Zutaten und die Zubereitung auf einen Blick. Maximal 6 Zutaten und viel Liebe – mehr braucht es nicht für zufriedene Gesichter am Familientisch. Die ganze Familie freut sich … … auf die 50 leckersten Gerichte mit wenig Aufwand … auf gesunde Abwechslung vom Frühstück bis zum Abendessen … auf mehr Zeit für ein entspanntes Familienleben.
Einfach gute Steaks / Nico Stanitzok ; Fotogr.: Mathias Neubauer ..
1. Aufl.
München : Gräfe und Unzer, 2020
Küchenratgeber
Titolo e contributi: Einfach gute Steaks / Nico Stanitzok ; Fotogr.: Mathias Neubauer ..
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Gräfe und Unzer, 2020
Descrizione fisica: 62 S. : überw. Ill. ; 20 cm
Serie: Küchenratgeber
ISBN: 9783833875410
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Der Gipfel des Fleischgenusses: außen knusprig, innen zart und saftig - Steaks! Ob von Rind, Lamm oder Schwein, Wild oder Geflügel - hier kommt jeder eingefleischte Steakfan auf seine Kosten: ob einfach pur als Ribeye reverse oder Lammkotelett vom Grill oder gleich auf die Hand als Hähnchen-Steak-Burger oder Steak-Sandwich. Aber auch bei Schweinerückensteak mit Kaffee-Rub oder Hirschsteak in Rotweinsauce läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Und für alle Klassiker-Fans: Zwiebelrostbraten und Pfeffersteaks & Co. sind auch mit dabei. Dazu noch das kleine Steak-Einmaleins vom richtigen Handwerkszeug bis zum idealen Gargrad: Mit dem GU Küchenratgeber Steaks brät jeder sein Steak perfekt - einfach, unkompliziert und megalecker.
Wohlig warme Winterküche : so schmeckt die kalte Jahreszeit
Stuttgart [u. a.] : Reader's Digtest, 2020
Titolo e contributi: Wohlig warme Winterküche : so schmeckt die kalte Jahreszeit
Pubblicazione: Stuttgart [u. a.] : Reader's Digtest, 2020
Descrizione fisica: 160 S. : überw. Ill. ; 26 cm
ISBN: 9783962110246
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Was Körper und Seele wärmt: Rezepte für den Winter Wenn es draußen kalt ist und Schneeflocken auf unserer Nase tanzen, ist es Zeit für eine leckere und gesunde Winterküche. Mit köstlichen Gerichten aus frischen Zutaten wärmt sie unseren Körper und schmeichelt unserer Seele. Frisch verarbeitetes, saisonales Obst und Gemüse hilft zudem, unser Immunsystem zu stärken - ein wichtiger Baustein, um fit und gesund durch den Winter zu kommen! Mit dem Kochbuch "Winterküche. So schmeckt die kalte Jahreszeit" können Sie aus heimischen Wurzelgemüse, Kohlsorten, Roter Beete, Äpfel oder Birnen vielfältige Gerichte für jeden Anlass zubereiten: - Von Suppen über Aufläufe, von Gemüsepfannen bis Desserts: über 60 bebilderte Rezepte für eine abwechslungsreiche und gesunde Winterküche - Mehr Abwechslung in Ihrer Küche: Wintergemüse und Obst von traditionell bis exotisch - Mit Sonderseiten zu Heißgetränken, weihnachtlichem Gebäck, festlichen Menüvorschlägen und Deko-Ideen für Feste im Winter Wintergemüse: gesunde Vitamine mit viel Geschmack Pichelsteiner Eintopf oder Kürbissuppe mit Birne und Selleriedip, Rosenkohl und Bulgur mit Haselnuss-Sesam-Pesto oder Schwarzwurzel-Speck-Quiche: Kohl, Möhren, Pastinaken und Rüben enthalten nicht nur wichtige Nährstoffe, sondern auch viele Aromen! Kombinieren Sie doch einmal bekanntes Wintergemüse mit exotischen Zutaten wie Couscous oder Pak Choi. Wer deftige Küche bevorzugt, freut sich auf Aufläufe wie die Kürbislasagne oder auf herzhafte Fleischgerichte wie Minirouladen in Rotweinsoße. Und was gibt es als Nachtisch? Mit Glühweinschnitten, Früchtebrot oder feinem Apfelkuchen verwöhnen Sie Ihre Liebsten und sich selbst perfekt. Mit diesem Kochbuch werden Sie den nächsten Winter kulinarisch genießen!
Yummy Veggie! : mit Nährwertangaben zu jedem Gericht
München : Dorling Kindersley, 2020
Titolo e contributi: Yummy Veggie! : mit Nährwertangaben zu jedem Gericht
Pubblicazione: München : Dorling Kindersley, 2020
Descrizione fisica: 127 S. : überw. Ill. ; 29 cm
ISBN: 9783831040490
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Leckere vegetarische Gerichte für Kids und Teens Gesund, abwechslungsreich und vor allem superlecker – in diesem Kochbuch für junge Köch*innen wird coole Gemüseküche für die Kids von heute serviert! Ob leckere Sattmacher-Gerichte, schnelle Snacks oder süße Kleinigkeiten – in 50 vegetarischen Rezepten mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen werden Kräutermuffins, Süßkartoffel-Lasagne, Avocado-Bananeneis & andere Köstlichkeiten im Nu auf den Tisch gezaubert. Dazu gibt es praktische Info-Seiten zu den Lebensmitteln. Yummy kochen ohne Fleisch für Kinder ab 8 Jahre
Sous-vide : leidenschaftlich kochen / Text: Peter Wagner ; Fotogr.: Silvio Knezevic ..
1. Aufl.
München : Teubner, 2020
Titolo e contributi: Sous-vide : leidenschaftlich kochen / Text: Peter Wagner ; Fotogr.: Silvio Knezevic ..
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Teubner, 2020
Descrizione fisica: 192 S. : überw. Ill. ; 27 cm
ISBN: 9783833874147
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Garen unter Vakuum ist eine geniale Zubereitungsmethode aus der Spitzengastronomie. Mittlerweile gibt es dazu einiges an Equipment, vom Lowtech-Doppelzipp-Beutel bis zum Hightech-Kammervakuumierer, das, gekonnt eingesetzt, immer zum perfekten Ergebnis führt: Fleisch mit idealer Kerntemperatur, Fisch mit perfekter Konsistenz und Spargel mit intensivem Aroma. Das Sous-Vide-Produkt kann entweder sofort mit Beilagen und Sauce oder nochmal kurz angebraten (Stichwort: Reverse-Garen) und dann serviert werden. Wichtig sind hier bestes Know-how als Grundlage und ausgewählte Profi-Rezepte als verlockende Inspiration für eigene Kreationen. Der Titel TEUBNER Sous-Vide bietet das Know-how für die Verwendung des vielfältigen Angebotes an Sous-Vide-Equipment und zeigt den gekonnten Einsatz von Low- bis Hightech-Equipment für ein perfektes Ergebnis.
Frühstück zuckerfrei / Hannah Frey ; Fotogr.: Coco Lang
1. Aufl.
München : Gräfe und Unzer, 2020
Küchenratgeber
Titolo e contributi: Frühstück zuckerfrei / Hannah Frey ; Fotogr.: Coco Lang
1. Aufl.
Pubblicazione: München : Gräfe und Unzer, 2020
Descrizione fisica: 62 S. : überw. Ill. ; 20 cm
Serie: Küchenratgeber
ISBN: 9783833872952
Data:2020
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Abstract: Fit in den Morgen starten, sich den Tag über gut fühlen und jeder Challenge mit Power begegnen - das klappt am allerbesten ohne Zucker. Bestsellerautorin Hannah Frey verkörpert den Zuckerfrei-Lifestyle: Keine weiß so gut wie sie, dass Zucker als Energielieferant leicht zu ersetzen ist. Im neuen GU KüchenRatgeber Frühstück zuckerfrei zeigt sie, wie einfach das geht: Beeren, hochwertiges Getreide und Früchte wie Bananen, Datteln und heimisches Obst lassen sich auch für Ungeübte ganz easy in natürliche Süßmacher verwandeln. Mit Infos zum Haltbarmachen und Kombinieren von Zutaten macht sie das zuckerfreie Frühstück zur leichtesten Übung des Tages - von Smoothies, Bowls, Aufstrichen und Dips bis zu Brot, Brötchen, Muffins und Co. Bei Erdbeermarmelade und Nuss-Nougat-Creme, Piña Colada Overnight Oats und Birnen-Zimt-Porridge, Kartoffelbrötchen, Pancakes, Bananen-Erdnuss-Smoothie oder Süßkartoffelwaffeln mit Ei verspricht jeder neue Morgen ein Dolce Vita - ganz ohne Zucker!
