Buch<br />
Titel / Autor: Ricette di osterie d'Italia  : Riso, polenta, gnocchi : 600 piatti della tradizione regionale / a cura di Bianca Minerdo, Grazia Novellini<br />
Veröffentlichung: Bra  : Slow Food, 2011 <br />
Physische Beschreibung: 576 p.  : ill. ; 25 cm<br />
Datum: 2011<br />
Sprache: Italienisch<br />
Land: Italy<br />
Titelvarianten: Riso, polenta, gnocchi<br />
ISBN: 9788884992505<br />
Namen: Minerdo, Bianca<br />
Namen: Novellini, Grazia<br />
Schlagworte: Gnocchi -- Ricette<br />
Schlagworte: Polenta -- Ricette<br />
Schlagworte: Riso -- Ricette<br />
Klassifizierung: 641.63 Cucina con colture da pieno campo e da piantagione (22)<br />
Notiz: In cop.: Dai canederli al sartù <br />
Notiz: Nome dei cur. dal verso del front <br />
URL: https://explora.myargo.bz/opac/detail/view/explora:catalog:998078193808896<br />
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