Libro<br />
Titolo e contributi: Ricette di velluto  : dei Jeunes Restaurateurs Italia : pane amore e disfagia / a cura di Luca Calabrese, Francesca Morelli, Ettore Mocchetti ; fotografie di Lorenzo Rui<br />
Pubblicazione: Padova  : Piccin, 2020 <br />
Descrizione fisica: 200 p.  : in gran parte ill. ; 29 cm<br />
Data: 2020<br />
Lingua: Italiano<br />
Paese: Italia<br />
ISBN: 9788829931590<br />
Nomi: Calabrese, Luca<br />
Nomi: Mocchetti, Ettore<br />
Nomi: Morelli, Francesca<br />
Nomi: Rui, Lorenzo<br />
Soggetti: Culinaria -- Ricette<br />
Soggetti: Culinaria -- Ricette -- Manuali per malati di disfagia<br />
Soggetti: Malati di disfagia -- Alimentazione<br />
Classe: 641.563 1 Cucina per malati (22)<br />
URL: https://explora.myargo.bz/it/opac/detail/view/explora:catalog:998054088408896<br />
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