Buch<br />
Titel / Autor: CBT, cottura a bassa temperatura  : tutti i segreti della cucina casalinga sottovuoto / Alberto Citterio<br />
Veröffentlichung: Firenze [etc.]  : Giunti, 2017 <br />
Physische Beschreibung: 191 p.  : ill. ; 23 cm<br />
Datum: 2017<br />
Sprache: Italienisch<br />
Land: Italy<br />
Reihen: Tecniche &amp; cotture<br />
ISBN: 9788809849044<br />
Namen: Citterio, Alberto &lt;1976-&gt;<br />
Schlagworte: Alimenti -- Conservazione<br />
Schlagworte: Alimenti -- Cottura a bassa temperatura<br />
Schlagworte: Culinaria -- Ricette<br />
Klassifizierung: 641.587 Cucina a vapore e a pressione (22)<br />
URL: https://explora.myargo.bz/opac/detail/view/explora:catalog:998069789608896