Libro<br />
Titolo e contributi: Il grande mosaico della cucina italiana / a cura di Francesco Soletti<br />
Pubblicazione: Assago  : Touring club italiano, 2009 <br />
Descrizione fisica: 287 p.  : ill. ; 25 cm<br />
Data: 2009<br />
Lingua: Italiano<br />
Paese: Italia<br />
ISBN: 9788836546756<br />
Nomi: Soletti, Francesco<br />
Nomi: Touring club italiano<br />
Soggetti: Culinaria -- Italia<br />
Soggetti: Culinaria -- Italia -- Ricette<br />
Classe: 641.594 5 Cucina tipica. Italia (22)<br />
Nota: In frontespizio: in collaborazione con Fondazione Italiana Buon Ricordo ; con il patrocinio di Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali <br />
Nota: Nome del cur. dal colophon <br />
URL: https://explora.myargo.bz/it/opac/detail/view/explora:catalog:998015255308896