@book{ title = {La fisiologia del gusto, o, Meditazioni di filosofia trascendente}, author = {Brillat-Savarin, Jean-Anthelme}, editor = {Cutini, Susanna}, editor = {Del Santo, Rossanina}, editor = {Revelli Sorini, Alex}, year = {2020}, address = {Foligno }, publisher = {Il formichiere}, }