Buch
Il grande libro degli alimenti : dizionario illustrato : 1000 alimenti, dall'aquisto alla conservazione, dai metodi di cottura ai valori nutritivi
Firenze [etc.] : Giunti, 2014
Titel / Autor: Il grande libro degli alimenti : dizionario illustrato : 1000 alimenti, dall'aquisto alla conservazione, dai metodi di cottura ai valori nutritivi
Veröffentlichung: Firenze [etc.] : Giunti, 2014
Physische Beschreibung:
687 p. : ill. ; 28 cm
ISBN: 9788809783447
Datum:2014
Sprache:
Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land:
Italy
Werk: L'encyclopédie visuelle des aliments
Notiz:
- Compl. del tit. dalla cop
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Abstract:
Una guida completa per sapere tutto sui cibi che mettiamo in tavola ogni giorno. Si tratta di un manuale pratico, esauriente che permette anche ai più esigenti di scoprire nuovi prodotti o nuovi modi per utilizzare prodotti già noti, e propone anche, per ogni alimento, una gustosa ricetta. In un solo volume tutte le informazioni su argomenti assai diversi, dalle carni alle spezie, dalle alghe ai pesci, passando per la pasta, i formaggi, i funghi, la soia, il caffè, gli insaccati, lo zucchero, le farine, le tisane, la frutta.. (leggere.it)