Biblioteca civica di Merano, Biblioteca di Sinigo
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Weil der Stadt : Hädecke, 2013
Titolo e contributi: Südtiroler Weiberwirtschaften : Refugien für Leib und Seele ; 30 Wirtinnen und ihre Lieblingsrezepte / Text Elisabeth Augustin ; Fotos Anneliese Kompatscher. Idee, Konzeption und Realisation Ria Lottermoser
Pubblicazione: Weil der Stadt : Hädecke, 2013
Descrizione fisica: 176 S. : zahlr. Ill. ; 28 cm
ISBN: 9783775006491
Data:2013
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Guinea-Bissau
Südtirols Küche raffiniert einfach : mit Weintipps / Anneliese Kompatscher ; Tobias Schmalzl
Bozen [u. a.] : Folio, 2022
Folio - Südtirol erleben
Titolo e contributi: Südtirols Küche raffiniert einfach : mit Weintipps / Anneliese Kompatscher ; Tobias Schmalzl
Pubblicazione: Bozen [u. a.] : Folio, 2022
Descrizione fisica: 159 S. : zahlr. Ill. ; 21 cm
Serie: Folio - Südtirol erleben
ISBN: 9783852568683
Data:2022
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Abstract: Der Kochbuch-Klassiker von Anneliese Kompatscher und Tobias Schmalzl. Spinatspatzln, Vollkorntagliatelle, Rohnennocken, Risotto und Rindsschulternahtl: Die renommierte Kochbuchautorin und der erfahrene Koch präsentieren Klassiker der Südtiroler Küche, raffiniert verfeinert und zum Nachkochen in einfache Rezepte verpackt. Das handliche Kochbuch versammelt rund 70 Rezepte für kalte und warme Vorspeisen, leichte Fleisch- und Fischgerichte sowie verführerische Desserts. Hier treffen bodenständige und fast vergessene bäuerliche Gerichte auf italienisch-mediterrane Leichtigkeit und zeitgemäße Interpretation.Mit klaren Anleitungen, Zubereitungstipps eines Profis und praktischen Verweisen auf regionale Produkte.- Rund 70 Rezepte - bodenständig und mediterran leicht- Gerichte, die sich leicht zubereiten lassen und gelingen- Mit Weintipps zu jedem Gericht- Ausgabe im handlichen Format zum Immer-wieder-Kochen im Alltag!
Südtiroler Backbuch : Kuchen, Torten, Gebäck und Krapfen / Anneliese Kompatscher
3. Aufl.
Bozen : Athesia, 1992
Titolo e contributi: Südtiroler Backbuch : Kuchen, Torten, Gebäck und Krapfen / Anneliese Kompatscher
3. Aufl.
Pubblicazione: Bozen : Athesia, 1992
Descrizione fisica: 105 S. : zahlr. Ill. (farb.)
ISBN: 887014500X
Data:1992
Lingua: Tedesco (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
