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Essen : Kultur, Tradition, Herkunft ; die illustrierte Geschichte / Texte Josephine Bacon ..
München : Dorling Kindersley, 2018
Titel / Autor: Essen : Kultur, Tradition, Herkunft ; die illustrierte Geschichte / Texte Josephine Bacon ..
Veröffentlichung: München : Dorling Kindersley, 2018
Physische Beschreibung: 360 S. : überw. Ill. ; 27 cm
ISBN: 9783831035915
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: Best of Food: Die illustrierte Geschichte unserer Nahrungsmittel! Dieses opulent bebilderte Coffee-Table-Book bietet eine umfassende Übersicht zu Herkunft und Entwicklung der Kulinarik. Es erzählt von fernen Ländern, uralten Traditionen, beantwortet Wissensfragen und enthüllt Erstaunliches von Asien bis Südamerika. Spannende Fakten, amüsante Anekdoten und überraschende Erkenntnisse führen durch die Welt des Essens. Mit 1.200 Fotos, historischen Stichen, Zeichnungen und Gemälden. Essen ist viel mehr als Nahrung. Seit Anbeginn der Zeit spielen Lebensmittel in der Geschichte eine große Rolle – sie sind zum Beispiel Kulturgüter, haben eine unglaubliche Symbolkraft oder sind untrennbar mit Heimaterinnerungen verbunden. Genau deshalb brauchen echte Foodies diesen Bildband. Gourmets, Genießer und Geschichtsinteressierte finden hier Antworten auf all ihre Fragen rund um das Thema Essen. Das beeindruckende Lesebuch erklärt zum Beispiel, warum Frankreich für die Haute Cuisine steht oder wer die Pasta denn nun wirklich erfunden hat. Neben der Herkunft und Kultivierung von Pflanzen und Tieren – von A wie Austern bis Z wie Zimt – geht es um kulinarische Traditionen wie BBQ und Grillen, Fast- oder Street-Food. Gerade in Zeiten von Verboten, Regeln und diversen (Halb-)Wahrheiten über unsere Ernährung tut es gut, sich auf das Wesentliche zu besinnen: die Faszination unserer Nahrungsmittel. Koch- und Essbegeisterte werden dieses Food-Buch lieben und ihr neu erworbenes Wissen beim nächsten Abendessen mit Freunden teilen. Oder wussten Sie, dass Mandeln als Symbol für Hoffnung und Glück galten? Oder, dass Deutschland einer der größten Exporteure von Wild ist? Das Buch zur Kulturgeschichte unseres Essens ist unterhaltsam, wunderschön gestaltet und genussvoll zugleich!
Dt. Erstausg., 2. Aufl
München : Goldmann, 2009
Goldmann ; 21872.^Arkana
Titel / Autor: Lebens-Mittel : eine Verteidigung gegen die industrielle Nahrung und den Diätenwahn / Michael Pollan ; aus d. Engl. von Rita Höner
Dt. Erstausg., 2. Aufl
Veröffentlichung: München : Goldmann, 2009
Physische Beschreibung: 266 S. ; 19 cm
Reihen: Goldmann ; 21872.^Arkana
ISBN: 9783442218721
Datum:2009
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Orig.-Ausg
München : Heyne, 2013
Titel / Autor: Genetic Balance : die Diät-Revolution ; mit Test: Fettverbrenner oder Kohlenhydratverbrenner? Welcher Diättyp sind Sie? / Lutz Bannasch
Orig.-Ausg
Veröffentlichung: München : Heyne, 2013
Physische Beschreibung: 223 S. : Ill., graph. Darst. ; 24 cm
ISBN: 9783453200203
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
No time to eat : auf die Schnelle gesund ernähren / Sarah Tschernigow
1. Aufl
Berlin : Ullstein, 2019
Ullstein ; 37779
Titel / Autor: No time to eat : auf die Schnelle gesund ernähren / Sarah Tschernigow
1. Aufl
Veröffentlichung: Berlin : Ullstein, 2019
Physische Beschreibung: 255 S. : Ill. ; 19 cm
Reihen: Ullstein ; 37779
ISBN: 9783548377797
Datum:2019
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: Stress, Termine, Verpflichtungen – und das Essen wird zur Nebensache. Wenn uns der Hunger überkommt, greifen wir zu dem, was schnell verfügbar ist: zum belegten Brötchen, zum Schokoriegel aus dem Automaten oder zum Fastfood. Die Folge: Wir neigen zu Übergewicht, werden träge und krank. Sarah J. Tschernigow zeigt, dass gesunde Ernährung auch im stressigen Alltag einfach ist. Dafür muss man nicht stundenlang in der Küche stehen, sondern nur zwei Dinge tun: Jeden Tag wenige Minuten in die Essenszubereitung investieren und unterwegs kluge Entscheidungen treffen. Mit Tschernigows Mealprep-Schema lassen sich in kürzester Zeit und mit wenigen Zutaten die besten Mahlzeiten für unterwegs zubereiten. So kommen wir glücklich und gesund mit viel Energie durch den Tag!
Tiere essen / Jonathan Safran Foer
Frankfurt am Main : Fischer-Taschenbuch-Verl, 2012
Fischer ; 18879
Titel / Autor: Tiere essen / Jonathan Safran Foer
Veröffentlichung: Frankfurt am Main : Fischer-Taschenbuch-Verl, 2012
Physische Beschreibung: 399 S. ; 19 cm
Reihen: Fischer ; 18879
ISBN: 9783596188796
Datum:2012
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Die Chemie stimmt! : eine Reise durch die Welt der Moleküle / Nuno Maulide, Tanja Traxler
Salzburg [u. a.] : Residenz, 2020
Titel / Autor: Die Chemie stimmt! : eine Reise durch die Welt der Moleküle / Nuno Maulide, Tanja Traxler
Veröffentlichung: Salzburg [u. a.] : Residenz, 2020
Physische Beschreibung: 207 S : Ill. ; 23 cm
ISBN: 9783701735051
Datum:2020
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Australia
Abstract: Ist die Chemie besser als ihr Ruf? Sie ist die Schlüsseldisziplin, wenn es um die Lösung der großen Herausforderungen der Menschheit geht. In diesem Buch unternehmen der Chemiker Nuno Maulide und die Physikerin Tanja Traxler eine packende Reise in die faszinierende Welt der Synthesen, Bindungen und Reaktionen. Unterhaltsam und lebensnah schildern die Autoren, wie Chemie unseren Alltag beeinflusst. Sie diskutieren chemische Lösungsansätze für globale Probleme wie Klimawandel, Ernährungssicherheit der wachsenden Weltbevölkerung und Müllproduktion. Denn was ist Chemie eigentlich? Es ist die Wissenschaft von uns selbst, der Natur und dem ganzen Universum.
Kinderernährung gesund & richtig : Expertenwissen und Tipps für den Essalltag / Gabi Eugster
2. Aufl., 4. Nachdr
München : Elsevier, Urban & Fischer, 2015
Titel / Autor: Kinderernährung gesund & richtig : Expertenwissen und Tipps für den Essalltag / Gabi Eugster
2. Aufl., 4. Nachdr
Veröffentlichung: München : Elsevier, Urban & Fischer, 2015
Physische Beschreibung: 152 S. : Ill., graph. Darst. ; 24 cm
ISBN: 9783437278617
Datum:2015
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: Wie bringt man Kindern eine gesunde Ernährung und ein Gefühl für die "richtigen" Nahrungsmittel bei? Wie sollten Eltern mit Kindern umgehen, die bestimmte Nahrungsmittel meiden, sich am liebsten von Fastfood ernähren oder Essen als Druckmittel einsetzen? Eine Ernährung, die Spaß macht - dafür finden Eltern hier alltagstauglichen Tipps und Kniffe mit Kästen zum kindgerechten Ernährungswissen.
Süchtig nach Süßem? : so schaffen Sie den Ausstieg aus der Zuckersucht / Inke Jochims
1. Aufl.
Wien : Kneipp-Verl, 2008
Titel / Autor: Süchtig nach Süßem? : so schaffen Sie den Ausstieg aus der Zuckersucht / Inke Jochims
1. Aufl.
Veröffentlichung: Wien : Kneipp-Verl, 2008
Physische Beschreibung: 128 S. : Ill., graph. Darst. ; 24 cm
ISBN: 9783708804446
Datum:2008
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
1. Aufl
Hilden : Becker, Joest, Volk, 2020
Titel / Autor: Wie Insulin uns alle dick oder schlank macht : Wissenschaft, neuster Stand: wie Sie Ihre Fettverbrennung selbst aktivieren / Stephan Martin ; Kerstin Kempf ; Julia Rommelfanger
1. Aufl
Veröffentlichung: Hilden : Becker, Joest, Volk, 2020
Physische Beschreibung: 272 S. : Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783954531936
Datum:2020
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: Bei Insulin denkt jeder sofort an Diabetes, aber Insulin macht auch die dick, die keinen Diabetes haben. Je mehr Speck auf den Hüften, umso höher ist der Insulinspiegel. Ein echter Teufelskreis! Der renommierte Diabetologe Prof. Dr. med. Stephan Martin zeigt die Ursachen, die Menschen weltweit immer dicker machen und den Insulinspiegel hochjagen, ohne dass es jemand wirklich merkt. Mit seiner Kollegin, der Biologin Dr. Kerstin Kempf, und der Sportwissenschaftlerin Julia Rommelfanger erklärt er die spannenden Zusammenhänge und wissenschaftlichen Erkenntnisse aus Biologie, Sportmedizin, Ernährungs- und Diabetesforschung ? und wie die von ihnen entwickelte Methode diese Fehlsteuerung wieder rückgängig macht.
Ich habe es satt! : wie uns Ernährungsgurus krank machen / Nils Binnberg
2. Aufl
Berlin : Suhrkamp, 2019
Titel / Autor: Ich habe es satt! : wie uns Ernährungsgurus krank machen / Nils Binnberg
2. Aufl
Veröffentlichung: Berlin : Suhrkamp, 2019
Physische Beschreibung: 173 S. ; 21 cm
ISBN: 9783518469385
Datum:2019
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: "Ich leide an Orthorexia Nervosa. Den Begriff kenne ich selbst erst seit kurzem, er beschreibt den Zwang, gesund zu essen. Klingt doch gut, meinen Sie? Ist es aber nicht. Ich folge zwanghaft jeder neuen Gesundheitslehre. Beim Verzehr alltäglicher Nahrungsmittel fühle ich mich mittlerweile wie ein Selbstmörder. Ich bin übrigens nur einer von einer Millionen Betroffenen in Deutschland. Beim Mittagessen können wir uns ganz ungezwungen über Fesselsex wie in "Fifty Shades Of Grey" unterhalten. Aber wir verkrampfen, wenn ein Brotkorb herumgereicht wird. Wann hat unsere Dauer-Diät begonnen? Was versuchen wir zu kontrollieren? Ist es wirklich nur der Wunsch nach grenzenloser Jugend und überirdischer Schönheit? Oder brauchen wir eine Ersatzreligion, weil wir sonst nichts mehr haben, woran wir glauben können? Ich suche Antworten auf diese Fragen und fange bei mir an. Weil mein Leben, wie ich mir eingestehen muss, gerade den Bach runtergeht .."
Risiko Bauchfett : was es so gefährlich macht und wie Sie es schnell loswerden / Nicole Schaenzler
1. Aufl
München : Gräfe und Unzer, 2016
Ratgeber Gesundheit
Titel / Autor: Risiko Bauchfett : was es so gefährlich macht und wie Sie es schnell loswerden / Nicole Schaenzler
1. Aufl
Veröffentlichung: München : Gräfe und Unzer, 2016
Physische Beschreibung: 143 S. : Ill. ; 20 cm
Reihen: Ratgeber Gesundheit
ISBN: 9783833849404
Datum:2016
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: Speckpolster am Bauch sind nicht sehr beliebt: Ein flacher Bauch entspricht sehr viel mehr unserem gängigen Schönheitsideal. Es gibt jedoch noch einen anderen wichtigen Grund, weshalb man sich nicht mit den Fettröllchen am Bauch abfinden sollte. Neueste Forschungserkenntnisse zeigen, dass ein gut gefülltes Fettdepot im Bauchraum ständig Fettsäuren, Hormone und sogar Entzündungsstoffe freisetzt - und damit werden die fatalen Weichen für die Entstehung von chronischen Erkrankungen wie Diabetes, Arteriosklerose, Bluthochdruck und anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen gestellt.
Ernährungsratgeber Typ-2-Diabetes : Genießen erlaubt / Sven-David Müller ; Christiane Weissenberger
Hannover : Schlütersche, 2011
Titel / Autor: Ernährungsratgeber Typ-2-Diabetes : Genießen erlaubt / Sven-David Müller ; Christiane Weissenberger
Veröffentlichung: Hannover : Schlütersche, 2011
Physische Beschreibung: 152 S. : Ill. ; 21 cm
ISBN: 9783899935974
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Sporternährung kompakt : der Weg zur optimalen Leistung / Claudia Pauli
1. Aufl
Aachen [u. a.] : Meyer & Meyer, 2016
Titel / Autor: Sporternährung kompakt : der Weg zur optimalen Leistung / Claudia Pauli
1. Aufl
Veröffentlichung: Aachen [u. a.] : Meyer & Meyer, 2016
Physische Beschreibung: 249 S. : Ill. ; 18 cm
ISBN: 9783898999304
Datum:2016
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: Eine dem individuellen Bedarf angepasste Nahrungs- und Flüssigkeitszufuhr kann entscheidend dazu beitragen, die eigene Leistungsfähigkeit zu steigern. Dies gilt nicht allein, aber in besondere Weise, im Hinblick auf sportliche Aktivitäten. In diesem Buch wird auf leicht verständliche Art der Zusammenhang zwischen einer bewusst gestalteten Ernährung und dem persönlichen Potenzial bei der Sportausübung erläutert.
Unveränd. Neuausg
München : ZS Verl, 2019
Titel / Autor: Die Ernährungs-Docs - Starke Gelenke : Die besten Ernährungsstrategien bei Rheuma, Arthrose, Gicht & Co. / Matthias Riedl, Anne Fleck, Jörn Klasen
Unveränd. Neuausg
Veröffentlichung: München : ZS Verl, 2019
Physische Beschreibung: 392 S. : Ill. ; 25 cm. +1 Beiheft
ISBN: 9783898838634
Datum:2019
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: Sind Rheuma und Arthrose Volkskrankheiten, mit denen man leben muss? "Nein!" sagen die Ernährungs-Docs in ihrem insgesamt dritten Buch, diesmal zum Thema Gelenke. "Die Ernährungs-Docs", erklären dass sich durch eine Umstellung auf gesunde Ernährung und durch regelmäßige Bewegung Beschwerden lindern lassen und Medikamente reduziert werden können. Des Weiteren gibt das Ärzte-Trio auf 192 bebilderten Buchseiten wertvolle Experten-Tipps, informiert über Ursachen und Verläufe der Gelenkerkrankungen, klärt über Mythen auf und verrät uns die besten Rezepte.
Gesundheitsratgeber Osteoporose : die besten Übungen, die richtige Ernährung / Heike Höfler
Orig.-Ausg
Hannover : Humboldt, 2018
Titel / Autor: Gesundheitsratgeber Osteoporose : die besten Übungen, die richtige Ernährung / Heike Höfler
Orig.-Ausg
Veröffentlichung: Hannover : Humboldt, 2018
Physische Beschreibung: 136 s. : Ill. ; 22 cm
ISBN: 9783899939491
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: Das Programm für starke Knochen: Bei Osteoporose schwindet unbemerkt die Knochenmasse, die Knochenstruktur löst sich auf und die Gefahr für Knochenbrüche steigt. Die Tatsache, dass sich Osteoporose schleichend über Jahre entwickelt, gibt Ihnen aber die Chance, etwas dagegen zu tun! Heike Höflers Gesundheitsratgeber Osteoporose ist Übungs- und Ernährungsprogramm zugleich: Eine ausgewogene, kalziumreiche Ernährung sind die Grundpfeiler, um die Knochen bis ins hohe Alter zu stärken. Und über Bewegung können Sie Muskulatur aufbauen, über Belastung die Knochen stärken. Dazu wurden spezielle Übungsreihen entwickelt, die sich ganz einfach zuhause durchführen lassen.
Frankfurt am Main : Fischer, 2022
Titel / Autor: Der Supermarkt-Kompass : informiert einkaufen, was wir essen / Thilo Bode ; unter Mitarbeit von Stefan Scheytt
Veröffentlichung: Frankfurt am Main : Fischer, 2022
Physische Beschreibung: 318 S. ; 22 cm
ISBN: 9783103971606
Datum:2022
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: Wir alle gehen in den Supermarkt. Doch zwischen Preissteigerungen und dem Wunsch nach guten Lebensmitteln gleicht der Wocheneinkauf einem Blindflug: Billig ist nicht schlecht, teuer ist nicht gut. Unverständliche Zutatenlisten, undurchsichtige Qualitätsversprechen und fehlende Informationen verhindern, dass wir als Kunden unsere Wahlfreiheit ausüben können. In seinem Buch nimmt Thilo Bode uns darum mit auf einen aufklärerischen Gang durch den Supermarkt. Verständlich und übersichtlich unterzieht er die wichtigsten Lebensmittel von der Frische- bis zur Tiefkühltheke – Obst, Gemüse, Fleisch, Backwaren, Milchprodukte und mehr – einem radikalen Qualitätscheck. Und er beschreibt, was passieren muss, damit Supermärkte die Erwartungen der Verbraucher nach Transparenz und Qualität erfüllen. »Der Supermarkt-Kompass« ist ein unverzichtbares Buch mit direktem Gebrauchswert – für alle, die endlich informiert einkaufen wollen. Mit praktischen Info-Boxen zu den wichtigsten Lebensmitteln und allen wichtigen Fakten zu unserer Ernährung.
Die Nebenbei-Diät : schlank werden für zwischendurch / Elisabeth Lange. Stiftung Warentest
Berlin : Stiftung Warentest, 2011
Titel / Autor: Die Nebenbei-Diät : schlank werden für zwischendurch / Elisabeth Lange. Stiftung Warentest
Veröffentlichung: Berlin : Stiftung Warentest, 2011
Physische Beschreibung: 223 S, : Ill., graph. Darst. ; 18 cm
ISBN: 9783868510249
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: Schlauer abnehmen – ganz nebenbei. Die Nebenbei-Diät hat keine Vorschriften, aber viele schlaue Ideen zum Abnehmen im Alltag. Kleine figurfreundliche Veränderungen addieren sich und so erreicht man individuelle Ziele ohne in die Jojo-Falle zu gehen. Das Doppelseiten-Konzept ist wissenschaftlich fundiert und überraschend: links steht, was dick macht, rechts, womit man in derselben Situation Kalorien spart, aber keine Zeit verliert. Das simple Prinzip zeigt erstaunliche Wirkung, ist alltagstauglich und wissenschaftlich gesichert - nach Empfehlungen der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.).
