Meran Stadtbibliothek - Sinich Bibliothek
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Alles über Salz : die ungeheure Wirkung der richtigen Prise / Anja Tanas
1. Aufl
Weinheim [u. a.] : Beltz, 2019
Titel / Autor: Alles über Salz : die ungeheure Wirkung der richtigen Prise / Anja Tanas
1. Aufl
Veröffentlichung: Weinheim [u. a.] : Beltz, 2019
Physische Beschreibung: 254 S. : Ill. ; 22 cm
ISBN: 9783407865601
Datum:2019
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: Wir lieben Salz, wir fürchten Salz. Für Körper und Wohlbefinden ist der weiße Stoff elementar. Ohne Salz wären wir manchmal aggressiver, manchmal lethargischer. Die richtige Dosis hat Einfluss auf unser Glücksempfinden und entscheidet darüber, ob Salz zum Risikofaktor oder zum Heilmittel wird. Ist ein hoher Salzkonsum verantwortlich für Osteoporose und Demenz? Oder ist Salzmangel gar die Ursache für Diabetes und Gewichtszunahme? Die Oecotrophologin Anja Tanas stützt sich auf die wichtigsten, teils kontroversen Studienerkenntnisse. Sie beschreibt, warum Menschen je nach Lebenslage und Veranlagung unterschiedliche Mengen Salz benötigen, und klärt auf, wie die Lebensmittelindustrie durch überhöhte Salzmengen unsere Essgewohnheiten negativ beeinflusst.
Dt. Erstausg., 2. Aufl
München : Goldmann, 2011
Goldmann ; 21950
Titel / Autor: 64 Grundregeln Essen : essen Sie nichts, was Ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte / Michael Pollan ; Aus dem Engl. von Rita Höner
Dt. Erstausg., 2. Aufl
Veröffentlichung: München : Goldmann, 2011
Physische Beschreibung: 160 S. : Ill. ; 19 cm
Reihen: Goldmann ; 21950
ISBN: 9783442219506
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Essen kann jeder! : Streng verdaulich ; Fakten für alle, die es täglich tun / Philipp Weber
1. Aufl
München : Blessing, 2013
Titel / Autor: Essen kann jeder! : Streng verdaulich ; Fakten für alle, die es täglich tun / Philipp Weber
1. Aufl
Veröffentlichung: München : Blessing, 2013
Physische Beschreibung: 270 S. : Ill. ; 20 cm
ISBN: 9783896674937
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Essen / Text: Sam Baer .. ; Ill.: Federico Mariani .. Übers.: Jutta Vogt
1. Aufl.
London : Usborne Publishing, 2019
Ich weiß jetzt 100 Dinge mehr!
Titel / Autor: Essen / Text: Sam Baer .. ; Ill.: Federico Mariani .. Übers.: Jutta Vogt
1. Aufl.
Veröffentlichung: London : Usborne Publishing, 2019
Physische Beschreibung: 127 S. : überw. Ill. ; 25 cm
Reihen: Ich weiß jetzt 100 Dinge mehr!
ISBN: 9781789410419
Datum:2019
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: 100 erstaunliche Fakten über unser Essen werden in diesem Buch leicht verständlich erklärt. Mit vielen anschaulichen Illustrationen und spannenden Informationen über Eigenschaften, Herkunft und Verwendung der verschiedensten Nahrungsmittel damals und heute, sowie einem umfangreichen Stichwortverzeichnis.
1. Aufl
Berlin : Suhrkamp, 2017
Suhrkamp Taschenbuch ; 4787
Titel / Autor: Essen lernen : wo unsere Ernährungsgewohnheiten herkommen und wie wir sie ändern können / Bee Wilson ; aus dem Engl übers. von Laura Su Bischoff
1. Aufl
Veröffentlichung: Berlin : Suhrkamp, 2017
Physische Beschreibung: 478 S. ; 21 cm
Reihen: Suhrkamp Taschenbuch ; 4787
ISBN: 9783518467879
Datum:2017
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: Mögen Sie Rosenkohl? Oder ist Fleisch ihr Gemüse? Dass die Geschmäcker verschieden sind, ist eine Binsenweisheit. Aber nirgendwo sind die Vorlieben und Abneigungen so ausgeprägt wie beim Essen und so immun gegen gute Argumente. Warum ist das so? Und was können wir tun, um anders, besser, zu essen? Bee Wilson hat sich auf eine spannende Reise zu den Ursprüngen unserer Ernährungsgewohnheiten begeben, mit der neuesten Forschungsliteratur sowie ihren eigenen Erfahrungen als Mutter von drei Kindern im Gepäck. Sie hat mit Psychologen und Ernährungsexperten gesprochen, Schulkantinen besucht und zahlreiche »Essbiographien« zusammengetragen. Das Ergebnis ist so lehrreich wie ermutigend: Geschmack ist kein Schicksal. Welche Speisen wir mögen, ob wir essen wie ein Spatz oder wie ein Scheunendrescher, ist uns nicht in die Wiege gelegt. Wir lernen es, und zwar in der Kindheit, am Esstisch der Familie, unter Einfluss zahlreicher Faktoren. Und wir können umlernen. Bee Wilson zeigt uns in ihrem neuen Buch, wie das geht, ohne dabei aus den Augen zu verlieren, was vielleicht das wichtigste ist: die Freude am Essen.
Ärztlicher Rat aus ganzheitlicher Sicht : Fragen und Antworten aus der Sprechstunde / M. O. Bruker
8 Aufl
Lahnstein : emu-Verl, 2009
Titel / Autor: Ärztlicher Rat aus ganzheitlicher Sicht : Fragen und Antworten aus der Sprechstunde / M. O. Bruker
8 Aufl
Veröffentlichung: Lahnstein : emu-Verl, 2009
Datum:2009
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Berlin [u. a.] : Scorpio, 2013
Titel / Autor: Gabel statt Skalpell : das Vegan-Kochbuch ; [über 300 Rezepte für gesunden Genuss ; die unerlässliche Erweiterung zu Standardwerk und Dokumentarfilm] / Del Sroufe ; Aus dem Engl. von Juliane Molitor. Mit Desserts von Isa Chandra Moskowitz und mit Rezeptbeitr. von Julieanna Hever, Judy Micklewright und Darshana Thacker
Veröffentlichung: Berlin [u. a.] : Scorpio, 2013
Physische Beschreibung: 343 S. : Ill. ; 26 cm
ISBN: 9783943416428
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Dt. Erstausg., 2. Aufl
München : Goldmann, 2009
Goldmann ; 21872.^Arkana
Titel / Autor: Lebens-Mittel : eine Verteidigung gegen die industrielle Nahrung und den Diätenwahn / Michael Pollan ; aus d. Engl. von Rita Höner
Dt. Erstausg., 2. Aufl
Veröffentlichung: München : Goldmann, 2009
Physische Beschreibung: 266 S. ; 19 cm
Reihen: Goldmann ; 21872.^Arkana
ISBN: 9783442218721
Datum:2009
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Zucker macht dumm und andere Ernährungsmythen / Marleen Finoulst
Berlin : Stiftung Warentest, 2019
Titel / Autor: Zucker macht dumm und andere Ernährungsmythen / Marleen Finoulst
Veröffentlichung: Berlin : Stiftung Warentest, 2019
Physische Beschreibung: 223 S. ; 22 cn
ISBN: 9783747100592
Datum:2019
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: Gesunde Ernährung liegt im Trend. Doch was ist gesund, was sollen wir essen? Täglich verunsichern die Medien mit neuen Erkenntnissen aus der Ernährungswissenschaft. Aber nimmt man mit Intervallfasten wirklich ab? Ist vegetarische Ernährung genauso gesund wir eine Mittelmeerdiät? Schützt der Verzehr von Käse unser Herz? Ist die Paleo-Diät sinnvoll? Für dieses Buch wurden 70 aktuelle Heilsversprechen und erstaunliche Ernährungsnews vom CEBAM (Zentrum für Evidenzbasierte Medizin) geprüft. Die Autorin erklärt, was es mit den Mythen tatsächlich auf sich hat und was wir davon glauben können. Wissenschaftlich geprüft und unterhaltsam zu lesen!
