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1. Aufl
München : Gräfe und Unzer, 2014
Küchenratgeber
Titel / Autor: Fingerfood : Partyhäppchen ohne Besteck / Autorin: Susanne Walter ; Fotos: Maria Grossmann und Monika Schürle
1. Aufl
Veröffentlichung: München : Gräfe und Unzer, 2014
Physische Beschreibung: 64 S. : zahlr. Ill. ; 20 cm
Reihen: Küchenratgeber
ISBN: 3833839643
Datum:2014
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
München : Dorling Kindersley, 2014
Titel / Autor: Das Kaffee-Buch : Sorten, Anbaugebiete, Barista-Wissen und Rezepte aus der ganzen Welt / Anette Moldvaer. ; [Übers. Brigitte Rüßmann ; Wolfgang Beuchelt]
Veröffentlichung: München : Dorling Kindersley, 2014
Physische Beschreibung: 224 S. : Ill., Kt. ; 24 cm
ISBN: 3831026815
Datum:2014
Sprache: Englisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
1. Aufl
München : Südwest, 2014
Titel / Autor: Brotaufstriche : herzhaft, süß, mit Fleisch, mit Fisch, vegetarisch, vegan ; [mit vielen laktose- und glutenfreien Rezepten] / Stefan Wiertz
1. Aufl
Veröffentlichung: München : Südwest, 2014
Physische Beschreibung: 128 S. : zahlr. Ill. ; 24 cm
ISBN: 3517089540
Datum:2014
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Lieblings-Desserts / Janneke Philipi ; [Fotogr. Serge Philippi. Übers. ins Dt. Barbara Buchwalter]
Stuttgart : Matthaes, 2014
Titel / Autor: Lieblings-Desserts / Janneke Philipi ; [Fotogr. Serge Philippi. Übers. ins Dt. Barbara Buchwalter]
Veröffentlichung: Stuttgart : Matthaes, 2014
Physische Beschreibung: 242 S. : zahlr. Ill. ; 33 cm
ISBN: 9783875154009
Datum:2014
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
2., vollst. aktualisierte Aufl
Stuttgart : TRIAS, 2014
Titel / Autor: Köstlich essen bei Nierenerkrankungen : über 120 Rezepte, die Ihre Nieren entlasten / Barbara Börsteken
2., vollst. aktualisierte Aufl
Veröffentlichung: Stuttgart : TRIAS, 2014
Physische Beschreibung: 142 S. : zahlr. Ill. ; 23 cm
ISBN: 9783830439196
Datum:2014
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
München : Christian, 2014
Titel / Autor: Vegane Zuckerbäckerei : Milch, Butter, Ei – nichts davon dabei ; [90 vegane Lieblingsrezepte] / Renate D. Schmidt-Mann ; [Fotos: Sandra Eckhardt]
Veröffentlichung: München : Christian, 2014
Physische Beschreibung: 224 S. : zahlr. Ill. ; 26 cm
ISBN: 9783862446728
Datum:2014
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
33 x Zucchini + Kürbis / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2014
So genießt Südtirol
Titel / Autor: 33 x Zucchini + Kürbis / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann
Veröffentlichung: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2014
Physische Beschreibung: 88 S. : überw. Ill. ; 18 cm
Reihen: So genießt Südtirol
ISBN: 9788882669935
Datum:2014
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: Gemüse gestaltet jede Speise entscheidend mit und ist eine echte Herausforderung für jeden Koch. Zucchini kann man dünsten, grillen, frittieren, backen, rösten .. Kürbisse sind in der Herbstküche vielseitig einsetzbar: süß und pikant, asiatisch und mediterran, traditionell und innovativ. Wer den besonderen Genuss mit Zucchini und Kürbissen sucht, wird in diesem Buch fündig werden.
Innsbruck : Löwenzahn, 2014
Titel / Autor: Frisch gekocht in Südtirol : die besten Bäuerinnen-Rezepte für jeden Tag / Maria Reichhalter Prader ; Veronika Mahlknecht Stampfer ; [Fotogr.: Karin Reichhalter ..]
Veröffentlichung: Innsbruck : Löwenzahn, 2014
Physische Beschreibung: 190 S. : überw. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783706625630
Datum:2014
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Australia
Abstract: Frisch kochen, das tut nicht nur gut, mit den richtigen Rezepten ist es auch ohne viel Aufwand möglich! Liebevoll und sorgfältig haben die begeisterten Bäuerinnen und leidenschaftlichen Köchinnen Maria Reichhalter Prader und Veronika Mahlknecht Stampfer die besten Rezepte für zu Hause ausgewählt und deren Alltagstauglichkeit erprobt. Mit den einfachen Anleitungen und vielen praktischen Tipps und Tricks gelingen die köstlichen Südtiroler Gerichte ganz einfach: saftige Speckmuffins, herzhafte Mangold-Pressknödel, pikante Hirtenmakkaroni mit Fleischragout, feine mediterrane Kalbsschnitzel mit Zitronensauce oder cremiges Schokolademus auf Orangenscheiben. - traditionelle Gerichte und neue Kochideen - schmackhafte bäuerliche Küche, angepasst an den modernen Alltag - jedes Rezept ist vielfach erprobt und einfach nachzumachen - von Vorspeisen bis Desserts, vom schnellen Snack bis zum festlichen Menü - wertvolle Tipps aus dem Erfahrungsschatz der Autorinnen - von der Idee zur köstlichen Mahlzeit: Ratschläge zum Einkauf und zur richtigen Organisation in der Küche - über 100 verführerische Rezepte aus ganz Südtirol
Restlos! : clever kochen mit Resten / Hildegard Möller ; Fotos von Rogge & Jankovic Fotografen
Stuttgart : Kosmos, 2014
Wir lieben kochen
Titel / Autor: Restlos! : clever kochen mit Resten / Hildegard Möller ; Fotos von Rogge & Jankovic Fotografen
Veröffentlichung: Stuttgart : Kosmos, 2014
Physische Beschreibung: 144 S. : überw. Ill. ; 22 cm
Reihen: Wir lieben kochen
ISBN: 9783440139479
Datum:2014
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: Was tun mit dem trockenen Brötchen, dem kleinen Spaghetti-Rest oder der halben Salatgurke? Im Handumdrehen sind daraus ein leckerer Brotsalat, knusprige Nudel-Puffer oder eine erfrischende Gazpacho zubereitet. Ganz nach dem Motto: Verwenden statt Verschwenden. Die 180 Rezepte zeigen, dass sogar aus „Abfällen“ wie Kohlrabiblättern oder Apfelschalen sich etwas Köstliches zaubern lässt, z.B. ein würziges Pesto, fruchtige Chips oder erfrischende Limonade. Das Buch für alle, die achtsam und nachhaltig genießen wollen.
Trennkost mediterran : den Urlaub nach Hause holen - 122 Rezepte aus Euopas Süden / Ursula Summ
1. Aufl
Stuttgart : TRIAS, 2014
Titel / Autor: Trennkost mediterran : den Urlaub nach Hause holen - 122 Rezepte aus Euopas Süden / Ursula Summ
1. Aufl
Veröffentlichung: Stuttgart : TRIAS, 2014
Physische Beschreibung: 116 S. : zahlr. Ill. ; 23 cm
ISBN: 9783830468769
Datum:2014
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Wiesbaden : Tre-Torri-Verl, 2014
Titel / Autor: Die China-Küche des Herrn Wu : Rezepte aus dem Restaurant "Hot Spot" in Berlin / von Ursula Heinzelmann ; [Hrsg.: Ralf Frenzel. Fotograf Manuel Krug ; Wu Jianping]
Veröffentlichung: Wiesbaden : Tre-Torri-Verl, 2014
Physische Beschreibung: 200 S. : zahlr. Ill. ; 29 cm
ISBN: 9783944628189
Datum:2014
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: Selten werden die gleichen Speisen serviert, wenn Chinesen gemeinsam essen: Jeder ist verpflichtet, ein anderes Gericht zu bestellen. Unter den rund 80 traditionellen Rezepten im Buch findet sich eine große Auswahl an Suppen, Vorspeisen, Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichte. Ob würzige und scharfe Speisen aus Sichuan, feine Spezialitäten aus Jiangsu oder die milden Gaumenfreuden aus Shanghai – alle Rezepte werden aus frischen Zutaten gekocht und ohne Glutamat zubereitet. Durch die Kombination der Gegensätze von Schärfe und Milde entsteht die Harmonie der original chinesischen Küche. Das Besondere dabei: Zu jedem Gericht gibt es eine Weinempfehlung des Mr. Wu. Ein Muss für alle, die die außergewöhnliche Vereinigung von chinesischem Essen und deutschem Wein lieben.
5. Aufl
Stuttgart : TRIAS, 2014
Titel / Autor: Das Säure-Basen-Kochbuch : Über 140 Genießer-Rezepte: entsäuern, entschlacken und wohlfühlen / Maria Lohmann
5. Aufl
Veröffentlichung: Stuttgart : TRIAS, 2014
Physische Beschreibung: 146 S. : Ill. ; 24 cm
ISBN: 9783426644188
Datum:2014
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: Ein ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt ist der Schlüssel zu Gesundheit und Wohlbefinden. Verdauung und Zellstoffwechsel werden angekurbelt, das Bindegewebe entlastet, überschüssige Säuren und sonstiger "Sondermüll" ausgeleitet. Maria Lohmann zeigt Ihnen, in welchen Lebensmitteln wertvolle Basen stecken, wie man diese abwechslungsreich kombiniert und wie Sie Ihren Körper mit einer basengesunden Ernährung in Balance bringen.
Orig.-Ausg., 1. Aufl
Hilden : Becker Jost Volk, 2014
Titel / Autor: Vegan to go / von Attila Hildmann ; Food-Fotos Simon Vollmeyer. Food-Styling Johannes Schalk. Porträts Justyna Krzyzanowska
Orig.-Ausg., 1. Aufl
Veröffentlichung: Hilden : Becker Jost Volk, 2014
Physische Beschreibung: 264 S. : zahlr. Ill. ; 29 cm
ISBN: 9783954531011
Datum:2014
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Ayurveda-Küche zum Abnehmen : Nicky Sitaram Sabnis
Aarau [u. a.] : AT-Verl, 2014
Titel / Autor: Ayurveda-Küche zum Abnehmen : Nicky Sitaram Sabnis
Veröffentlichung: Aarau [u. a.] : AT-Verl, 2014
Physische Beschreibung: 159 S. : zahlr. Ill. ; 27 cm
ISBN: 9783038007272
Datum:2014
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: Nach seinen äusserst erfolgreichen ersten beiden Büchern (über 35 000 verkaufte Exemplare!) zeigt Ayurveda-Experte Nicky Sitaram Sabnis in seinem neusten Werk, wie man Körper, Seele und Geist reinigen, entgiften und entlasten kann. Nach Ayurveda, der umfassenden indischen Lehre vom gesunden Leben, lässt sich mit der geeigneten Ernährungsweise auf sanfte Weise entschlacken, erfolgreich Gewicht reduzieren und halten. Neben einer anschaulichen Einführung in die Grundlagen des Ayurveda und einem Test zur Bestimmung des eigenen Konstitutionstyps hat Nicky Sabnis 120 neue, typgerechte und alltagstaugliche Rezepte zusammengestellt, die das Entschlacken und Abnehmen zu einem kulinarischen Erlebnis machen. Die Rezepte lassen sich schnell und einfach zubereiten, brauchen nur wenige, überall erhältliche Zutaten, sind laktose- und glutenfrei und überwiegend vegan. Fotos: Fotos mit Geschmack
Neues aus der Vollwertküche : 150 köstliche vegetarische Rezepte / Rita Bernardi
Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2014
Titel / Autor: Neues aus der Vollwertküche : 150 köstliche vegetarische Rezepte / Rita Bernardi
Veröffentlichung: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2014
Physische Beschreibung: 166 S. : zahlr. Ill. ; 24 cm
ISBN: 9788882669836
Datum:2014
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Italy
Abstract: Rita Bernardi präsentiert im Folgeband wieder eine bunte Palette an Vollwertgerichten: herzhafte Rohkostsalate, feine Suppen, schmackhafte Getreidegerichte, feine Desserts, schnelle Vollkornbrote und traumhaftes Vollkorngebäck. Einfach, unkompliziert und meist schnell lassen sich die über 150 Rezepte zubereiten.
Ich bleib schlank - das Kochbuch : 110 Rezepte für ein leichtes Leben ab 40 / Antonie Danz
2. Aufl.
Stuttgart : TRIAS, 2014
Titel / Autor: Ich bleib schlank - das Kochbuch : 110 Rezepte für ein leichtes Leben ab 40 / Antonie Danz
2. Aufl.
Veröffentlichung: Stuttgart : TRIAS, 2014
Physische Beschreibung: 134 S. : zahlr. Ill. ; 23 cm
ISBN: 9783830480419
Datum:2014
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: Schlank bleiben Frauen in der Lebensmitte kämpfen wegen eines veränderten Stoffwechsels oft mit ihrem Gewicht. Dieses Kochbuch sorgt mit 110 Rezepten für eine optimale Umwandlung der Energie. Das Besondere: Sie basieren nicht auf einem sturen Ernährungsprogramm, sondern auf der TCM und der klassischen Erfahrungsmedizin. Ob zum Frühstück, als Suppe, zum Mittagessen oder als Nachtisch - "Süßer Vollkornreis mit Pfirsichen", "Cremige Lauch-Kartoffel-Suppe mit Walnüssen", "Grünkernrisotto mit Champignons" oder "Fruchtiger Zwetschgen-Dinkel-Auflauf" machen einfach Appetit und sorgen nebenbei für die Wohlfühlfigur! Dr. Antonie Danz ist Ernährungswissenschaftlerin. Sie arbeitet u.a. als Lehrbeauftragte an der Universität Köln zum Thema Ernährung und Alter, für die Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung und als Ernährungs-Coach in einer großen Frauenarztpraxis in Köln. Bei TRIAS ist von ihr erscheinen: "Alles wird schwer - ich nicht."
Backen ganz einfach : 400 Rezepte, die garantiert gelingen! / Hedwig Maria Stuber
Neuausg., 5., überarb. Aufl.
München : BLV, 2014
Titel / Autor: Backen ganz einfach : 400 Rezepte, die garantiert gelingen! / Hedwig Maria Stuber
Neuausg., 5., überarb. Aufl.
Veröffentlichung: München : BLV, 2014
Physische Beschreibung: 279 S. : überw. Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783835412453
Datum:2014
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: Die neue 'Back-Stuber': das umfassende Grundbackbuch in einzigartiger Qualität · 400 echte Klassiker und neue Back-Ideen: nationale und internationale Kreationen, süß und pikant · Alle Rezepte vielfach erprobt und verfeinert – mit Step-by-Step-Anleitungen und Arbeitsphasen-Fotos · Grundzubereitung von Teigarten und Glasuren · Extra: mit Empfehlungen für glutenfreie Kuchen.
5. Aufl.
München : Dorling Kindersley, 2014
Titel / Autor: Paris in meiner Küche : 120 fabelhafte Rezepte für jeden Tag / Rachel Khoo ; Fotos von David Loftus .. [Übers. Annerose Sieck]
5. Aufl.
Veröffentlichung: München : Dorling Kindersley, 2014
Physische Beschreibung: 287 S. : überw. Ill. ; 26 cm
ISBN: 9783831022601
Datum:2014
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: Quiche Lorraine, Wintersalat mit Ziegenkäse-Mousse, Bœuf Bourguignon, Croque Madame und Bouillabaisse – in Rachel Khoos Kochbuch sind alle französischen Klassiker vertreten. Die junge Autorin bringt frischen Wind und mehr Leichtigkeit in traditionelle Rezepte und interpretiert Klassisches neu. 120 alltagstaugliche Rezepte machen das Kochen und Schlemmen mit Familie und Freunden zum wahren Vergnügen. Und zum süßen Finale gibt’s wahre Himmelsspeisen wie Tarte Tatin oder Creme Brûlée. Das stimmungsvolle Layout und die großartige Food-Fotografie von Jamie-Oliver-Fotograf David Loftus vermitteln dabei jede Menge französisches Flair. So einfach holt man sich Paris in die eigene Küche!
München : Christian-Verl, 2014
Titel / Autor: Ayurveda : Kochen für die Sinne / Janesh Vaidya. Mit Elin Qvick .. ; [Übers. aus dem Schwed.: Inga Nevermann-Ballandis]
Veröffentlichung: München : Christian-Verl, 2014
Physische Beschreibung: 191 S. : Ill. ; 25 cm
ISBN: 9783862446711
Datum:2014
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: In der Ayurveda-Küche spielt die eigene Konstitution eine entscheidende Rolle. Wer seinen Dosha-Typ kennt, kann auf einfache Art und Weise seine Ernährung ganz persönlich anpassen. Das Kochbuch liefert die wichtigsten Grundregeln und eine Fülle an Rezepten, die an unsere europäischen Lebensmittel und Gewohnheiten angepasst sind. Der Name von Janesh Vaidya ist Programm: Er stammt aus einer Ayurveda-Familie und weiß, was gesunde Ernährung bedeutet.
Einfach Quiches / Cornelia Schinharl ; [Fotogr. Coco Lang]
München : Gräfe und Unzer, 2014
Titel / Autor: Einfach Quiches / Cornelia Schinharl ; [Fotogr. Coco Lang]
Veröffentlichung: München : Gräfe und Unzer, 2014
Physische Beschreibung: 128 S. : überw. Ill. ; 21 cm
ISBN: 9783833840029
Datum:2014
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Guinea-Bissau
Abstract: Ein Stück ofenfrische Quiche und dazu ein knackiger Salat - das wäre doch mal wieder was! Aber ist etwas so Leckeres nicht ganz furchtbar schwer zuzubereiten? Für alle, die genau diese Frage beschäftigt, gibt es jetzt Einfach Quiches mit rund 50 klassischen und neuen, aber immer einfachen Einsteiger-Rezepten! Schnell und einfach Quiche-Bäcker werden - wie das funktioniert? Mit einem kleinen Schöpfer Back-Know-how zu nützlichen Helfern, Zutaten und Teigen vorneweg und dann vor allem mit vielen Rezepten, die Sie auch mit wenig Backerfahrung easy hinkriegen. Ob mediterrane Zucchini-Tomaten-Quiche, klassische Quiche lorraine oder schnelle Quark-Krabben-Quiche, in Einfach Quiches steckt, was draufsteht - herzhaftes Kuchenglück auf die einfach leckere Art!
